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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Escalope de poulet gratinée

Publié par Carmencita sur 22 Mai 2012, 23:01pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

 

  EscalopeSAM_8334-BorderMaker.jpg

 

Préparation : 15 min-Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

 

2 Escalopes de poulet

2 tranches fines de jambon de Pays (ou jambon blanc)

2 tranches de fromage fondu

1 tablette de bouillon de volaille

4 feuilles de sauge (ou 1 c à café de sauge séchée)

20 g de beurre

Sel, poivre

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C hth 6). Aplatir les escalopes entre deux feuilles de  film alimentaire. Faire fondre le beurre dans la poêle. Saisir rapidement chaque face des escalopes à feu vif, juste pour les colorer. les sortir de la poêle, saler et poivrer. Dans une casserole faire bouillir 15 cl d'eau avec le bouillon de cube et 4 feuilles de sauge, réserver. Placer les escalopes dans un plat allant au four, y déposer sur chacune d'elle une tranche de jambon et une tranche de fromage fondu, verser l'eau de bouillon réservée et enfourner pour 15 min en arrosant de temps en temps. Servir très chaud avec une purée de pomme de terre ou des frites.


Escalope-de-poulet-gratinee1SAM_8308-BorderMaker.jpg

 

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                          DSCN7956 terrine de poulet en gelée-border Pastilla 7SAM 0362-border Poulet roti-border

Commenter cet article

majo 22/10/2012 02:01


Tout cela me tente beaucoup, je note.


Bonne soirée.

1001 Tables 27/05/2012 20:12


Bonsoir Camen !!!!!!!!


 


J'adooooooorrrrree !!!!!


Très belle recette !!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Bonne soirée !!!!!!!!!!


1001 Tables

sotis 24/05/2012 11:02


ça ça me plait beaucoup!! bisous

sandra 24/05/2012 09:25


j'en salive d'avance!

boubou 24/05/2012 09:05


Ton plat me va Carmen...avec ce fromage qui coule...miam!! Bisou

Llysa 24/05/2012 08:29


je passe te faire un coucou pour te souhaiter une agréable journée bisous

christèle 24/05/2012 07:28


hummmmmmm une assiette qui plairait à ma tablée!!!!!!!!


bon jeudi


bisous

Sylvie 24/05/2012 06:59


Voilà une escalope plus que gourmande !

stephanie 23/05/2012 22:12


c'est si bon !!!!!

corinnette 23/05/2012 22:04


hum ça m'a l'air bien fondant


bonne soirée

kitchenette 23/05/2012 21:52


Humm !! C'est sympa cette façon de faire .. Je vais noter pour mes gourmands !! Miammm


Bisousss


kiki

Bacchus 23/05/2012 19:40


Un plat savoureux et appétissant qui me fait saliver. bonne soirée

Sandrine 23/05/2012 18:50


Cette escalope est trés appétissante, j'adore, merci :)

Amélie 23/05/2012 18:17


Mmh ça a l'air délicieux !
Bonne soirée, bisous

afaurore 23/05/2012 16:38


nickel pour mes envies de fromage

touria 23/05/2012 15:37


un bon plat!


bon aprm

barbara 23/05/2012 13:26


délicieux !! tout à fait le genre de repas qui me plait !! bisous

Julia T 23/05/2012 12:54


J'adore le poulet, mais alors là, si tu rajoutes du fromage, JE CRAQUE!!! Bises Julia

Carmencita 23/05/2012 23:56



Je vois que toi aussi tu aimes le fromage qui coule moi j' adore. Bises



mamimijane 23/05/2012 10:57


hummm,exellent bizzzzzzzzzzzzzzzz

nedjma 23/05/2012 09:03


humm quel regal bien grattiner !!!


bises

Carmencita 23/05/2012 23:57



Le fromage qui coule on n'y résiste pas, bises



jesscuisine 23/05/2012 07:55


Coucou toi,


Ah sa j 'adore mais vraiment c est assez rapide et c est tellement succulent le jambon fondant sur la viande et le fromage c est parfait . Avec des bonnes frites tu me donnes envie pour a midi ;)


Merci ma belle pour avoir voter pour moi et sa continue jusqu au 29 lol .. Bisou bonne journée

Thérèse 23/05/2012 07:51


Merci pour ta recette, très bonne iidée.


Bonne journée.


Bises.


Thérèse

lou 23/05/2012 05:04


un plat riche en saveurs, merci!! Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou

doudoute 23/05/2012 00:28


je prends la recette, ça donne envie !

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