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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Délice de fraises

Publié par Carmencita sur 22 Juin 2013, 16:44pm

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Délice de fraises

Un dessert que je refais dès que c'est la saison des fraises, j'adore sa douceur et ses saveurs. D'habitude, je décore avec des pistaches ou des amandes effilées  mais je n'en avais plus.

Préparation : 25 min Réfrigération : 2 h 30

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de fraises

2 oranges

6 petits-suisses à 20%

1 paquet de biscuits à la cuillère

80 g de sucre fin

1 sachet de sucre vanillé

2 c à soupe de crème fraîche épaisse

1 blanc d’œuf

1 c à soupe de fleurs d’oranger

2 c à soupe Kirsch ou de Cointreau

 

Préparation

Rincer les fraises en réserver 6 petites pour la décoration. Equeuter et couper en lamelles les autres, les arroser du jus des oranges pressées, la fleur d’oranger, le sucre vanillé et du Kirsch, laisser mariner au moins 30 min au frais.

Fouetter les petits-suisses, la crème, 60 g de sucre. Monter le blanc d’œuf en neige en ajoutant à la fin les 20 g de sucre restant. L’ incorporer délicatement à la préparation précédente et réserver au frais.

Emietter grossièrement les biscuits et en répartir la moitié dans le fond d’une coupe transparente. Couvrir d’une couche de fraises avec un peu de leur jus et d’une couche de crème. Renouveler l’opération une fois.

Réfrigérer au moins 2 heures. Décorer des fraises réservées coupées en lamelles et servir.

Idées + Pour les enfants, remplacer l’alcool par un trait de grenadine

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Commenter cet article
S
tu as raison, c'est un délice ! bises
Répondre
R
le temps des fraises arrive agrand pas..
bonne recette encore
gros bisous ma Carmen, passe un bon week end
rosa
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M
hummmmmm tuerie
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L
Très très gourmand
bises
Répondre
T
Ton dessert me tente, une belle association...
Bonne journée.
Bisous.
Répondre
M
tiens fraise orange je n'aurais pas penser à cette association
je t'embrasse fort ma choupette
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C
c'est délicieux ma poucinette, je t'embrasse fort aussi, j'espère que tu va bien, une grande caresse pour guizmo et Aidé qui j'espère s'est bien remise
R
Ohhh quel bon et beau dessert
Bisous et bel apres midi
Rosa
Répondre
C
Merci Rosa bisous
S
ce n'est pas un délice, c'est un pur délice !
Répondre
C
Je confirme c'est juste divin!!!
P
Ça doit être une tuerie !
Répondre
C
oh ouiii
M
recette originale et assez simple à réaliser. merci j adore
Répondre
C
j'adore aussi, j'en refais chaque été bises
C

Coucou!
Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite:
http://www.cuisinestyle.net/article-cuisinestyle-a-etait-tague-118800177.html
Carmen.
Répondre
M

Encore une belle et savoureuse découverte  pour les gourmandes comme moi !!


bon weed kend à toi
Répondre
1

J'adoooorreee !!!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1001 Tables
Répondre
C


 Moi aussi c'est trop trop bonnnnnn bisousssssssssssss



C

un dessert succulent a faire absolument
Répondre
M

de grâce, une cuillère que je puisse plonger dans cette verrine!
Répondre
L

un merveilleux dessert ! hmm ! 


belle soirée à toi, gros bisous!
Répondre
J

Délice fruité et aérien, j'adore, bravo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Répondre
A

Une verrine estivale bien gourmande et de saison. Bises et bon début de semaine.
Répondre
C


Que je fais à chaque fois j'adore, bisous bonne soirée



L

oh que c'est un véritable délice
Répondre
S

je plonge direct ma cuillère si tu me permets lol bisous
Répondre
C


avec plaisir  Sté mais dépêche toi lolll. Je ne peux pas accéder à ton blog, je tombe sur une page qui donne accés à un tas de sites et ça met domaine à vendre. J'essaierai plus tard bisous



M

ça porte très bien son nom !
Répondre
C

voici un dessert bien savoureux, j'adore! belle fin de soirée à toi!
Répondre
M

Une verrine aussi élégante que savoureuse!
Répondre
S

j aimerais bien la deguster! bisous
Répondre
M

Que c'est joli et drolement gourmand !!! Un vrai délice ce dessert.


Bisous Carmen
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S

Aïe...je saute la diete!
Répondre
C

Délicieuse cette verrine, comme son nom l'indique :) Bon dimanche!
Répondre
E

un delice qui se mange out seul humm!!! bisou
Répondre
C

Ce dessert porte bien son nom !!


Bisous
Répondre
N

Une recette qui part direct dans mes favoris!! J'aime beaucoup!! Bonne soirée
Répondre
S

une petite verrine fraiche et légère après un bon repas c'est extra!!!! bisous
Répondre
P

Miam, sans nul doute un vrai délice, j'adore !! merci pour le partage :) bises et bonne soirée !
Répondre
C

Qu'il est beau et bien dressé ce délice de fraises, ça donne envie ! Un bon dessert fruité tout frais, c'est pile poil ce que je voudrais manger là tout de suite :)
Répondre
O

Terrible ce desseert!!!! Bonne soirée, bises
Répondre
M

Oui avec des amandes, ça doit être délicieux!
Répondre
V

Une belle coupe bien gourmande où je plongerais bien une belle cuillère. Biz et bonne soirée. Véro
Répondre
C

humm divin


bonne soirée


 
Répondre
T

Un dessert qui me tente!


Bonne soirée.


Bisous.
Répondre
L

même sans la décoration c'est juste superbe! et excellent pour les papilles! bonne soirée
Répondre
M

j'adore cette coupe bien fraiche bizzz
Répondre
J

Hmmm! Un vrai régal ce dessert! J'adore! Bises!
Répondre

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