Crêpes sucrées au grand Marnier

Publié par Carmencita sur 4 Février 2013, 07:00am

Catégories : #Crêpe sucrée-Galette-Gaufre-Beignet

Bonjour, j'ai fait pour la chandeleur des crêpes au Grand Marnier, je vous remonte la recette que j'avais déjà publiée, et j'en profite pour changer la photo parce qu'apparement elle n' apparaissait.

Préparation : 10 min repos : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour environ 20 grandes crêpes

4 œufs

1/2 litre de lait

1 tasse d’eau

300 g de farine

50 ml d’huile

1 c à soupe de fleur d'oranger

1 zeste d'orange

1 c à soupe de grand Marnier

1 pincée de sel

Sucre

Préparation

Fouetter les œufs (avec le robot), ajouter le zeste d'orange et la fleur d'oranger, le sel puis l'huile.

Verser peu à peu la farine, l'eau, le lait (en laissant toujours tourner le robot vitesse moyenne) vous devez obtenir une pâte onctueuse et lisse. Je procède toujours ainsi et je n'ai jamais de grumeaux .

Ajouter le grand Marnier et laisser reposer 30 min

Cuisson

Chauffer une poêle antiadhésive que vous huilez légèrement (ou une noisette de beurre).

Verser une louche petite ou moyenne (selon la taille de votre poêle).

L'étaler le plus rapidement possible et le plus finement possible, en inclinant la poêle.

Retourner la crêpe dés que les bords commencent à colorer et la laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée des deux cotés.

Sucrer la crêpe, la rouler ou la plier.

Faire les autres crêpes de la même façon.

Bonne dégustation

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Je m'étais postée dans un coin, pour essayer de prendre en photo des oiseaux et voici ce que mon objectif a saisi.

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agnes 29/01/2015 06:27

excellentes ! ça donne envie :)

polyanta 11/02/2013 13:11

J'adore les crèpes au grand marnier oula, j'en veux une maintenant.... je viens de finir mon yaourt alors ce serait top !!! mais bon comme j'arrive toujours à la bourre, je suis sûre qu'il
n'y en a plus ! Elle est trop mignonne cette petite souris ! Bah oui, ils ont faim aussi les ratounets et ils
mangent les memes graines que les oiseaux ! figure toi que j'ai accroché des boules de gras-graine sur mon volet pour les mesanges et un soir la nuit était tombée mais je n'avais pas encore tiré
les volets et pendant qu'on était à tables on a vu arriver deux rats assez gros accrochés aux boules et qui tiraient comme des fous pour les faire tomber !!! J'ai compris après pourquoi les
boules disparaissaient si vite !

Bisous

choupette88 05/02/2013 11:25

les crepes au grand-marnier c'est trop bon !!!!

Je te souhaite une belle journée
bisousssssss

Chrystel 04/02/2013 23:05

Ah oui, le grand marnier doit apporter un petit plus tout à fait extra. Merci Miss

Chrys

Pauline 04/02/2013 22:24

Oooooh, elles sont bien belles tes crêpes ^^

Béné70 04/02/2013 20:37

J'en veuxxxxxx ! Les crêpes, ça se mange sans faim ! Bizzzz

samar 04/02/2013 20:05

mmmm elles sont bien legeres ces crepes j'aime bcp a la fleur d'oranger !

bizzzz

crevette 04/02/2013 20:04

Le grand marinier doit apporter une super touche aux crêpes...

Carmencita 04/02/2013 21:37

c'est divin. je n'arrive non plus à aller sur ton blog, ça met service Unavailable. Bises

Miamana 04/02/2013 19:35

Rien de tel que de délicieuses crèpes!

Sandrine 04/02/2013 18:55

De bonnes crêpes au grand marnier, merci pour ta recette ! Oh, la petite bête :)

sotis 04/02/2013 17:05

oh les bones crêpes, tu as de droles d'oiseaux chez toi ;) bisous

saléha 04/02/2013 14:46

Délicieusement gourmande!!!

bonne semaine.

LadyMilonguera 04/02/2013 11:16

Au sucre ou au Grand Marnier, ce sont mes préférées...

choupette82 04/02/2013 10:41

Humm ! Tes belles crêpes sont à tomber !!!! gros bisous

l'Angevine 04/02/2013 08:43

ah en Anjou,on pourrait bien y mettre à la place du cointreau

pascalB 21/03/2011 11:33

J'adore les crèpes, mais si en plus on les flambent au grand Manier;

Ca devient de la folie, ce soir j'en fais merci merci.

A bientôt

Pascal

Carmencita 25/03/2011 18:48

J'adore aussi. Le grand marnier me fait moins mal que le rhum . Merci bon Weekend

Annick 13/03/2011 09:04

De délicieuses crêpes à savourer...Merci pour ton passage chez moi. Je te souhaite d'agréables vacances. Bisous.

alberie26 12/03/2011 22:07

elles me semblent bien légéres et parfumées miam !! Bize :)

Carmencita 13/03/2011 00:24

Je confirme légères et pleines de saveurs.Bises bon Weekend

Coco 12/03/2011 20:48

Ohhhh toi tu es dans ta période crêpes !

C'est tellement bon aussi, je te comprends !!

Bisous Carmen et à bientôt,

Coco

Carmencita 13/03/2011 00:18

Je suis surprise!!! comment as-tu deviné? Je viens de faire un tour sur ton blog, je me suis marrée. Merci ça me touche
beaucoup. Bisous

drissia 12/03/2011 17:21

elles sont superbes,merci du partage!!!

bisous et bon week end!!!

Carmencita 12/03/2011 23:47

Merci ,bon Weekend à toi aussi, bisous.

1001 Tables 12/03/2011 09:05

Bonjour Carmen !!!!!!!!

Elles sont magnifiques !!!!!!!

Bizzzzzzzz

Merci pour tes coms !!!!!!!

1001 Tables

Carmencita 12/03/2011 13:17

Merci Elodie tes décorations de table sont aussi superbes .Bisous

Pauline 11/03/2011 23:00

Je suis trop fan!!!! ^^

Carmencita 12/03/2011 13:13

Moi aussi orange grand marnier j'adore. Bises

josette 11/03/2011 21:18

bonsoir carmen,on ne resiste pas a des crèpes,c'est un passe partout.bonne soirée bisous

Bonpourlespapilles 11/03/2011 20:15

Ca c'est bon ça !!!! Ohlàlà, ça me donne envie d'en faire pour le petit déj demain matin !!!!

Carmencita 12/03/2011 13:13

Rien de mieux pour commencer une bonne journée. Bises

Cuisine gourmande de Carmencita