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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Crème chocolat noir aux noisettes

Publié par Carmencita sur 21 Octobre 2013, 10:52am

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Crème chocolat noir aux noisettes

Préparation : 15 min Repos : 120 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de chocolat noir aux noisettes  (70%) + 50 g pour la garniture

5 oeufs + 3 blancs                                        

40 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 c à soupe de rhum

Préparation

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs un par un tout en continuant de fouetter.

Monter les 8 blancs en neige ferme. Ajouter le sucre en fouettant vivement.

Incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat en 3 fois.

Répartir dans des verrines et faire prendre au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, râper les 50 g de chocolat au-dessus des mousses.

C'est un vrai délice on s'est régalé 

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                       crème au chocolat noir-border

P1060981-border

 

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Commenter cet article

Gourmandine 47 04/11/2013 10:25


Ouh la la !!!! Tes verrines sont à tomber :-) J'adore le chocolat aux noisettes, et cette petite framboise sur le dessus, ajoute d'autant plus de gourmandise..... ça donne très envie d'y goûter
:-))


Bonne semaine


A bientôt :-)


bisous


 

Carmencita 04/11/2013 21:59



j'adore et pourtant j'en fais rarement, Bisous



véro-nicolase 24/10/2013 14:56


hum de délicieux biscuits j'adore bonne aprés midi bisous

caty49 24/10/2013 06:58


hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme

caty49 24/10/2013 06:58


hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme

caty49 24/10/2013 06:56


hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme

Cécile 23/10/2013 21:26


Oh j'en aurais bien pris une tite verrine en dessert ce soir :) Bises!

Mapopotte 23/10/2013 20:40


trop trop bon !

brigitte 23/10/2013 08:36


Ta créme Carmen a tout pour me faire craquer,ce doit etre un vrai regal! bises et belle journée!

Nour 22/10/2013 22:40


j'adore faire un petit tour sur ton blog :) Un délice merci :) 

Missfriendise 22/10/2013 22:16


Tes verrines sont trop trop belles!!!


Hummm je te prendrai bien une coupe!

Julia T 22/10/2013 20:30


Ohlala! C'est une véritable tuerie! J'adore évidewmment tu t'en doutes bien! Bises!

unzestedecuisine 22/10/2013 20:25


un vrai régal cette petite crème

Manuella 22/10/2013 18:42


Oh la la elles sont belles tes coupes !!! Tu nous fait saliver avec ce délicieux dessert :) Bisous Carmen

Lilakitchen 22/10/2013 18:35


Un dessert bien gourmand ^^

véro-nicolase 22/10/2013 15:04


un vrais régal cette crème avec des petites langues de chat ses parfais bisous

aneth 22/10/2013 14:01


ses petites crèmes sont terriblement gourmandes !!!

Miss Bretzel 22/10/2013 13:17


Un dessert gourmand comme je les aime!

audrey 22/10/2013 11:13


mmmh le chocolat..pas bon pour ma ligne tout ça, surtout après mon petit loup, mais bon je me laisse quand même tenter! à bientôt:)

nani's kitchen 22/10/2013 10:27


j'ai envie de traverser mon écran hihi bisous

choupette88 22/10/2013 09:49


Cette recette me tente bien!!
Bonne journée à toi avec le soleil !
Bisoussss

kekeli 22/10/2013 06:59


miammm, signé : la gourmande qui aimerait bien goûter à ta crème

samar 22/10/2013 00:14


delicieuses tes mousses j'adore les noisettes !!


grosse bise ma belle

Karine D. 21/10/2013 21:43


Terriblement gourmande ces crèmes !


Bis

Valou 21/10/2013 21:38


Quelles belles coupes gourmandes....


Bises. Valou.

mary 21/10/2013 21:37


Une superbe recette de mousse au chocolat à la noisette. Vous avez du vous régaler. Dommage que le chocolat me soit encore interdit pour quelques mois, je suis sure que j'aurai grandement
apprécié


Bonne soirée

Carmencita 21/10/2013 23:19



oh ma pauvre ça doit être dure!!! J'espère que tu y auras droit pour Noël bisous



Mapopotte 21/10/2013 20:48


elle est terriblement gourmande !

Cindy 21/10/2013 20:26


Difficile de résister à un dessert aussi gourmand, cette crème au chocolat est terrible !

josette 21/10/2013 20:12


je plongerai bien ma cuillère dans ta crème!! bonne soirée bisous

Carmencita 21/10/2013 23:17



Avec plaisir Josette, bisous



corinnette 21/10/2013 20:02


rhooooooooooooo je craque , je fonds.....


j'adore

Carmencita 21/10/2013 23:18



Merci bises



Sara 21/10/2013 19:57


Irresistible! J'adore le chocolat comme elle me fairais plaisir!

gridelle 21/10/2013 18:26


un petit plus pour cette crème que j'adore!

domi 21/10/2013 18:25


Une recette diablement apétissante qui me donne envie d'y plonger mon doigt !!!!!!


bise et bonne soirée


Domi

LylouAnne 21/10/2013 17:43


Je ne doute pas un seul instant que vous vous êtes régalés, un délice déjà sur l'écran !


Très bonne soirée, bisous.
Lylou

Rosa Castellar 21/10/2013 16:30


miam, miam, miam, j'aime !!!


bonne semaine


gros bisous


Rosa

Méline 21/10/2013 16:11


C'est plus que de la gourmandise ces petites crèmes ! une folie totale mais tellement alléchante et savoureuse, même si le côté diététique est un peu malmené, c'est vraiment un pur régal,
d'autant que les photos sont magnifiques ! bravo encore Carmen, une sublime réalisation un tout grand merci !


Excellente fin de journée, bisous


Jacqueline

RAYAN DELICES 21/10/2013 15:02


un tres bon dessert comme j'aime !!!!j'arrive!!!!

sotis 21/10/2013 14:14


rhooo dis donc t'as fais ta gourmande avec cette mousse!!!!gros bisous ma belle

Carmencita 21/10/2013 20:52



je suis une grande gourmande hihihi bisous



kitchenette 21/10/2013 12:53


C'est vrai que tes crèmes ont l'air vraiment fameuses !!!!!! J'avoue que si je pouvais, j'en chiperais bien une là maintenant !! hihihi


Bisousss


kiki

Nat 21/10/2013 12:51


Comment résister à cette belle verrine !! bises

Carmencita 21/10/2013 20:51



impossible bises



mamimijane 21/10/2013 12:46


hummm!les belles verrines et bonnes  bizzzz bon lundi

afaurore 21/10/2013 12:34


hummm j'y plonge ma cuillère

Carmencita 21/10/2013 20:50



sers toi ma belle, bises



Marie 21/10/2013 12:30


si mon fils vois cette recette


je suis bonne pour la lui faire


bisous

Carmencita 21/10/2013 20:50



comme je le comprends, bises



Pounchki 21/10/2013 12:13


un délice ces petites crèmes :) bises et bon lundi !

Carmencita 21/10/2013 20:50



je confirme un régal bises



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