Crème chocolat noir aux noisettes

Publié par Carmencita sur 21 Octobre 2013, 10:52am

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Préparation : 15 min Repos : 120 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de chocolat noir aux noisettes (70%) + 50 g pour la garniture

5 oeufs + 3 blancs

40 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 c à soupe de rhum

Préparation

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs un par un tout en continuant de fouetter.

Monter les 8 blancs en neige ferme. Ajouter le sucre en fouettant vivement.

Incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat en 3 fois.

Répartir dans des verrines et faire prendre au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, râper les 50 g de chocolat au-dessus des mousses.

C'est un vrai délice on s'est régalé

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Commenter cet article

Gourmandine 47 04/11/2013 10:25

Ouh la la !!!! Tes verrines sont à tomber :-) J'adore le chocolat aux noisettes, et cette petite framboise sur le dessus, ajoute d'autant plus de gourmandise..... ça donne très envie d'y goûter
:-))

Bonne semaine

A bientôt :-)

bisous

Carmencita 04/11/2013 21:59

j'adore et pourtant j'en fais rarement, Bisous

véro-nicolase 24/10/2013 14:56

hum de délicieux biscuits j'adore bonne aprés midi bisous

caty49 24/10/2013 06:58

hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme

caty49 24/10/2013 06:58

hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme

caty49 24/10/2013 06:56

hum moi qui adore le chocolat merveilleuse cette creme

Cécile 23/10/2013 21:26

Oh j'en aurais bien pris une tite verrine en dessert ce soir :) Bises!

Mapopotte 23/10/2013 20:40

trop trop bon !

brigitte 23/10/2013 08:36

Ta créme Carmen a tout pour me faire craquer,ce doit etre un vrai regal! bises et belle journée!

Nour 22/10/2013 22:40

j'adore faire un petit tour sur ton blog :) Un délice merci :)

Missfriendise 22/10/2013 22:16

Tes verrines sont trop trop belles!!!

Hummm je te prendrai bien une coupe!

Julia T 22/10/2013 20:30

Ohlala! C'est une véritable tuerie! J'adore évidewmment tu t'en doutes bien! Bises!

unzestedecuisine 22/10/2013 20:25

un vrai régal cette petite crème

Manuella 22/10/2013 18:42

Oh la la elles sont belles tes coupes !!! Tu nous fait saliver avec ce délicieux dessert :) Bisous Carmen

Lilakitchen 22/10/2013 18:35

Un dessert bien gourmand ^^

véro-nicolase 22/10/2013 15:04

un vrais régal cette crème avec des petites langues de chat ses parfais bisous

aneth 22/10/2013 14:01

ses petites crèmes sont terriblement gourmandes !!!

Miss Bretzel 22/10/2013 13:17

Un dessert gourmand comme je les aime!

audrey 22/10/2013 11:13

mmmh le chocolat..pas bon pour ma ligne tout ça, surtout après mon petit loup, mais bon je me laisse quand même tenter! à bientôt:)

nani's kitchen 22/10/2013 10:27

j'ai envie de traverser mon écran hihi bisous

choupette88 22/10/2013 09:49

Cette recette me tente bien!!
Bonne journée à toi avec le soleil !
Bisoussss

kekeli 22/10/2013 06:59

miammm, signé : la gourmande qui aimerait bien goûter à ta crème

samar 22/10/2013 00:14

delicieuses tes mousses j'adore les noisettes !!

grosse bise ma belle

Karine D. 21/10/2013 21:43

Terriblement gourmande ces crèmes !

Bis

Valou 21/10/2013 21:38

Quelles belles coupes gourmandes....

Bises. Valou.

mary 21/10/2013 21:37

Une superbe recette de mousse au chocolat à la noisette. Vous avez du vous régaler. Dommage que le chocolat me soit encore interdit pour quelques mois, je suis sure que j'aurai grandement
apprécié

Bonne soirée

Carmencita 21/10/2013 23:19

oh ma pauvre ça doit être dure!!! J'espère que tu y auras droit pour Noël bisous

Mapopotte 21/10/2013 20:48

elle est terriblement gourmande !

Cindy 21/10/2013 20:26

Difficile de résister à un dessert aussi gourmand, cette crème au chocolat est terrible !

josette 21/10/2013 20:12

je plongerai bien ma cuillère dans ta crème!! bonne soirée bisous

Carmencita 21/10/2013 23:17

Avec plaisir Josette, bisous

corinnette 21/10/2013 20:02

rhooooooooooooo je craque , je fonds.....

j'adore

Carmencita 21/10/2013 23:18

Merci bises

Sara 21/10/2013 19:57

Irresistible! J'adore le chocolat comme elle me fairais plaisir!

gridelle 21/10/2013 18:26

un petit plus pour cette crème que j'adore!

domi 21/10/2013 18:25

Une recette diablement apétissante qui me donne envie d'y plonger mon doigt !!!!!!

bise et bonne soirée

Domi

LylouAnne 21/10/2013 17:43

Je ne doute pas un seul instant que vous vous êtes régalés, un délice déjà sur l'écran !

Très bonne soirée, bisous.
Lylou

Rosa Castellar 21/10/2013 16:30

miam, miam, miam, j'aime !!!

bonne semaine

gros bisous

Rosa

Méline 21/10/2013 16:11

C'est plus que de la gourmandise ces petites crèmes ! une folie totale mais tellement alléchante et savoureuse, même si le côté diététique est un peu malmené, c'est vraiment un pur régal,
d'autant que les photos sont magnifiques ! bravo encore Carmen, une sublime réalisation un tout grand merci !

Excellente fin de journée, bisous

Jacqueline

RAYAN DELICES 21/10/2013 15:02

un tres bon dessert comme j'aime !!!!j'arrive!!!!

sotis 21/10/2013 14:14

rhooo dis donc t'as fais ta gourmande avec cette mousse!!!!gros bisous ma belle

Carmencita 21/10/2013 20:52

je suis une grande gourmande hihihi bisous

kitchenette 21/10/2013 12:53

C'est vrai que tes crèmes ont l'air vraiment fameuses !!!!!! J'avoue que si je pouvais, j'en chiperais bien une là maintenant !! hihihi

Bisousss

kiki

Nat 21/10/2013 12:51

Comment résister à cette belle verrine !! bises

Carmencita 21/10/2013 20:51

impossible bises

mamimijane 21/10/2013 12:46

hummm!les belles verrines et bonnes bizzzz bon lundi

afaurore 21/10/2013 12:34

hummm j'y plonge ma cuillère

Carmencita 21/10/2013 20:50

sers toi ma belle, bises

Marie 21/10/2013 12:30

si mon fils vois cette recette

je suis bonne pour la lui faire

bisous

Carmencita 21/10/2013 20:50

comme je le comprends, bises

Pounchki 21/10/2013 12:13

un délice ces petites crèmes :) bises et bon lundi !

Carmencita 21/10/2013 20:50

je confirme un régal bises

Cuisine gourmande de Carmencita