Cookies au beurre salé cacahuètes et chocolat noir

Publié par Carmencita sur 13 Janvier 2014, 10:08am

Catégories : #Cookies brownies

Cookies au beurre salé cacahuètes et chocolat noir

Préparation : 15 min Repos : 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 32 cookies

300 g de farine

2 œufs entiers

130 g de sucre roux

150 g de beurre salé

200 g de chocolat noir à 70%

120 g de cacahuètes non salées

1 sachet de levure chimique

Sel

Préparation

Casser le chocolat et le couper grossièrement sur une planche avec un couteau. Dans une poêle, torréfier à sec (sans matière grasse) les cacahuètes puis les couper grossièrement.

Travailler le beurre ramolli coupé en morceaux avec le sucre jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Incorporer les œufs. Mélanger la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel. Verser petit à petit sur le mélange œuf-sucre en remuant. Quant le pâte est homogène, incorporer les cacahuètes et les 3/4 du du chocolat haché. Mettre au réfrigérateur 30 min.

Disposer des petits tas de pâte bien espacés sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson. Les aplatir légèrement et les parsemer de reste de chocolat haché. Cuire 12 min au four préchauffé à 180°c (TH 6).

Bonne dégustation.

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Commenter cet article

tiot le mineur 05/11/2015 18:19

Salut,
C'est bon pour le gouter ces gâteaux.
Bonne journée

Cécile CC 05/11/2015 14:47

Je suis une grande fan des cookies, belle recette

popote14 05/11/2015 08:36

hum une vrais tuerie tes cookies trés gourmand bonne journée bisous

patissi-patatta 05/11/2015 06:53

Très gourmands tes cookies.

corinnette 05/11/2015 06:46

ils sont parfait ces cookies
bises et bonne journée

titanique 04/11/2015 23:35

eh bien tu vois j'en prendrais bien avec un petit café ou au petit déj!
bises

tiot 22/01/2014 15:27

salut

la pluie est de retour

bonne journée

charline 16/01/2014 11:20

très original! mon homme se régalerait car c'est des saveurs qu'il adore! je note bises

Maelle 15/01/2014 19:36

Tes cookies sont magnifiques, je viens justement d'en faire à la maison =) Bises et bonne soirée.

la butineuse 15/01/2014 17:21

Miam, miam, quels jolis et délicieux cookies!

Lilakitchen 15/01/2014 15:04

Ils sont superbes tes cookies ^^

Candice 15/01/2014 14:19

Hummmm comme ils ont l'air délicieux!!!

Nadège 14/01/2014 20:26

Wahou les beaux cookies, hop j'en prends un au passage,

bizz

Missfriendise 14/01/2014 19:57

Oulala j'ai manqué pleins de recettes!! Irrésistibles ces cookies !!! et je crois avoir vu des croquettes de poissons plus bas...hummm j'y vais!

Bises

evelyne 14/01/2014 19:49

des cookies bien gourmand humm!!! j'en prend en partant miam !! bisou

Cécile 14/01/2014 19:32

Miam, je t'en chipe un :) Bonne soirée, bises.

Miamana 14/01/2014 19:07

Bonne soirée ma toute belle! Bisous!

agnes 14/01/2014 18:31

vu les ingrédients j aime +++++

c-line 14/01/2014 17:47

Un super duo gourmand pour de bons cookies ! Bises

sandra 14/01/2014 14:14

bien gourmand!

Mapopotte 14/01/2014 11:53

une délicieuse idée de goûter

Mely 14/01/2014 11:30

Huuuum à croquer ! Rien qu'en photo, ça donne trop trop envie...

Bises, bon mardi !

tiot 14/01/2014 10:28

salut

temps massaude chez nous

bon appétit

lolo 14/01/2014 08:52

Très tentants ces jolis cookies ! Bises et bon mardi

Cuisinemaison 14/01/2014 06:32

Voici une version bien gourmande, avec le croquant des cacahouètes. je testerai cette recette. Bonne journée Pascal

kekeli 14/01/2014 05:14

J'y goûterais bien !

Marie 13/01/2014 23:24

coucou ma belle

pas de cacahuetes à la maison !!!! allergie d'un de mes fils!!

dommage car elle a l'air bien bonne ta recette

bisous

corinnette 13/01/2014 23:16

ils sont super ces cookies

bises et bonne soirée

Carmencita 14/01/2014 23:57

merci, bises

prici 13/01/2014 22:52

Oh qu'ils sont beaux tes cookies! délicieux!

Mon tiroir à recettes 13/01/2014 22:33

Roh arrêtes, je me retiens de refaire des cookies depuis plusieurs jours, c'est duuuur LoL ! Les tiens sont à tomber !

aux fourneaux 13/01/2014 21:23

Comme ils sont gourmands tes cookies !!! parfaits a l heure du thé. Et le gouter. Gros bisous

Céline Cocottes et Campagne... 13/01/2014 21:21

Vous avez dû vous régaler à la maison !!! bises

Marie-Hélène 13/01/2014 21:19

Les cookies, une grande histoire d'amour pour mon fils ! bises

Karine D. 13/01/2014 21:05

Bien gourmand ces cookies !

Bis

afaurore 13/01/2014 21:00

tu me fais fondre!!!

Nathalie 13/01/2014 20:41

Ils sont trop tentants ces cookies!! A la maison ils seraient dévorés à peine sortis du four!! Bonne soirée

Les délices d Oum Zayneb 13/01/2014 20:30

ils sont très beau tes cookies

fabienne 13/01/2014 20:14

oh que la pause café devait être bonne !!!!! j'adore les cookies. bises

kitchenette 13/01/2014 20:09

Chocolat noir et cacahuètes !! Humm, ce doit être terrible !!!!

Bisousss

kiki

salima 13/01/2014 19:34

avec un bon lait ; miam ; miam !!!!

Miamana 13/01/2014 18:29

Trop miamessques ces petits cookies!

cook and goûte 13/01/2014 16:57

hmmmm! une pure gourmandise j'aime beaucoup

la cuillère aux mille délices 13/01/2014 16:33

toujours au beurre salé chez moi mais avec plein de pépites comme les tiens j'adore :) bonne soirée

LylouAnne 13/01/2014 15:41

Ouh quelle tentatrice, ces cookies me semblent bien délicieux.

Il est presque l'heure d'un thé justement...

Bon après-midi Carmen, bisous.
Lylou

Ingrid Lolibox 13/01/2014 14:39

Ils sont extra !!!

Bizoux

sotis 13/01/2014 14:17

hummm j'arrive pour le gouter!!! gros bisous ma belle

Camille 13/01/2014 14:00

Très jolis ces cookies, je t'en pique un au passage. Bises

bon ap chez mamounette 13/01/2014 13:35

tu t'es bien inspirée encore une fois,

Thérèse 13/01/2014 13:06

Un régla!

Belle semaine.

Bisous.

mamimijane 13/01/2014 12:45

pour un bon gouter bizzzzz

Carmencita 13/01/2014 18:41

ou quand on veut, je ne goûte jamais, c'est le soir devant un bon film policier bisous

Cuisine gourmande de Carmencita