Cake de Noël aux figues-noisettes et chèvre

Publié par Carmencita sur 8 Décembre 2011, 21:38pm

Catégories : #Cakes salés

cake chèvre-figues-border

cake chèvre figues foie gras-border

Voici le cake de Noël, idéal à l'apéritif pour accompagner le foie gras. Recette trouvée sur Cuisine Actuelle

Préparation : 15 min:Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 œufs

3cl de tournesol

5 cl d’ huile de noisette (ou de noix)

13 cl de lait demi écrémé

100 g de gruyère râpé

150 g de chèvre pour moi 200 g

100 g de noisettes entières pour moi 150 g

100 g de figues sèches moelleuses pour moi 150 g

Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four 180°C (th 6)

Mélanger les œufs avec la farine dans un saladier. Incorporer petit à petit l’huile de tournesol, l’huile de noisette et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, les noisettes grossièrement concassées, le chèvre coupé en dés et les figues taillées en morceaux. Mélanger, saler et poivrer. Répartir cette pâte dans un moule à cake antiadhésif non graissé, enfourner et faire cuire 45 min environ.

cake 4-border

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1OO1 Tables 14/12/2011 22:14

Superbe cake !!!!!!!!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

1OO1 Tables

rayana 14/12/2011 14:02

bonjour comment ca va par ici bises bonne journée

cookinglili 12/12/2011 17:05

Un chouette petit cake ! :)

Méli 11/12/2011 18:35

Il est bien alléchant!

Nour...une Femme 11/12/2011 14:36

Toujours aussi agréable de venir te faire un coucou! bisou :)

Miss Bretzel 11/12/2011 09:50

Tu as raison, ça doit être idéal pour accompagner le foie gras! Ca change du pain classique au noix ou au figue!! Ton cake me plait bien!!!

chachinette 10/12/2011 18:37

ce cake doit être extra, je l'imagine bien aussi avec de la farine de chataigne bonne soirée

Minimirabelle 10/12/2011 14:47

Il a l'air sens ton cake! Je le garde dans ma catégorie "à tester pour les fêtes de fin d'année!"

agnes 09/12/2011 22:07

407 AF il est extra ton cake!!! bon samedi

alaro 09/12/2011 22:05

quel délicieux cake ! ;-)

Karine D. 09/12/2011 21:49

Un bon cake bien savoureux !

Bisous

omvm 09/12/2011 21:29

bise du vendredi

Ninotchka 09/12/2011 21:09

Excellente idée! a réaliser au plus vite ;)

herve 09/12/2011 21:05

bravo pour ce cake il y a tout ce que j aime

bonne soirée

hervé

Yolande 09/12/2011 20:44

une bien jolie recette :)

(AF 405)

bizzzzz

top saveurs 09/12/2011 20:21

ce cake il a l'air succulents. merci pour le partage, bisous et bonne soirée.

afaurore 09/12/2011 20:15

j'en veuuuuux bien une part. Bizzzz

novice en cuisine 09/12/2011 19:47

Il ya tout ce que j'aime dedans ^^ le top!

lou 09/12/2011 18:44

un accompagnement qui change du traditionnel pain de mie... bon weekend bises lou

Coco de La Cuisine de Coco 09/12/2011 18:24

Bonsoir Carmen !

C'est marrant car effectivement nos 2 cakes publiés aujourd'hui se ressemblent et j'ai bien l'impression que vous vous êtes régalés autant que nous avec cette recette bien gourmande !

Bisous et bonne soirée,

Coco

doudoute 09/12/2011 16:09

il est superbe, ça donne envie !

AurelieWa 09/12/2011 09:29

mmm, qu'il doit être bon ce cake

Llysa 09/12/2011 09:10

coucou Carmen!! hummm mais c'est un délice ça!!! un grand bravo pour toi bisoussss

Carmencita 09/12/2011 12:28

Merci Llysa bisous.

tanette2 09/12/2011 08:13

Un cake qui doit "tenir au corps mais une très bonne idée pour accompagner le foie gras. Merci. Bonne journée.

Carmencita 09/12/2011 12:29

Il n'a peut être pas l'air mais il a une texture légère. Merci bon vendredi

boubou 09/12/2011 07:13

Miam que de saveur dans ton cake Carmen! Les fêtes approchent et les bonnes recettes aussi!! Bisou et bon vendredi

siaskas 08/12/2011 23:13

J'arrive !!!!!! mets vite un couvert pour moi Carmen. une petite question quand même ...puis-je mettre des figues fraîches,et dans quelles proportions ? Merci à toi.Bizz

Carmencita 09/12/2011 13:48

Oups, tu arrives trop tard sinon c'était avec plaisir. Je pense que c'est faisable aussi, dans les mêmes proportions. J' en ais mis un peu plus que ce qu'il était indiqué dans la recette et je
crois même que la prochaine fois j'en rajouterai encoure un peu plus.Bises bon week-end

Wafia 08/12/2011 22:52

Une merveille, j'adore ce cake, bravo Carmen.

Bonne soirée.

Bises.

Séverine. 08/12/2011 22:25

Superbe ce cake, parfait pour les fêtes qui arrivent!

Bizz.

polyanta 08/12/2011 22:04

Kikou Camencita... woaowww... c'est génial cette idée... j'adore les figues, le foie gras aux figues avec une compotée aux figues genre shutney... avec en plus le cake aux figues ça doit
être maxi top !!!!

Bibisous... je file chez AF

Carmencita 09/12/2011 12:33

Ca ne peut être que bon Polyanta, j'adore aussi le foie gras avec le figues . Bisous et merci pour ta fidélité ma
belle bonne journée

Cuisine gourmande de Carmencita