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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Brownie chocolat et noix

Publié par Carmencita sur 11 Novembre 2011, 19:23pm

Catégories : #Cookies brownies

 

SAM_3028-border.jpg

 

Préparation : 30 min-Cuisson : 55 min 

Pour 6/8 personnes

Ingrédients

150 g de noix (+ 4-6 cerneaux de noix pour la déco)

200 g e chocolat noir

3 œufs moyens

110 g de beurre mou ((dont 10 g pour le moule)

100 g de sucre en poudre

125 g de farine

5 c à soupe de poudre de noisettes

1 c à café de levure chimique

150 g de sablés bretons

½ c à café de cannelle

Préparation

 Préchauffer le four sur th 5-6 (160°C). Beurrer un moule à charnière. Mixer les sablés bretons avec 50 g de beurre et la cannelle. Tasser la pâte dans le fond du moule. Réserver au réfrigérateur. Casser le chocolat, le faire fondre au bain-marie. Mélanger la farine avec la poudre de noisettes et la levure. Fouetter les œufs avec le sucre 3 à 4 min. Retirer le chocolat du bain-marie et mélanger avec 50 g de beurre pour obtenir une crème lisse, ajouter les noix coupées grossièrement. Incorporer aux œufs et ajouter la farine à la noisette. Couvrir de crème chocolat-noix. garnir le dessus avec quelques cerneaux de noix et faire cuire 50 à 55 min. Sonder le centre qui doit rester moelleux. Laisser refroidir et démouler.  

  SAM_3038-border.jpg

 Brownie-aux-noix-11-border.jpg

 

                                                                          Vous aimerez peut être

                                            Tartetelettes croustillantes aux noix Gâteau cholat 2-border 1 brownie-border-copie-1

 

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novice en cuisine 14/11/2011 21:15



C'est trop gourmand, ca donne des idées!



agnes 14/11/2011 09:45



62 AF  bon lundi



Carmencita 15/11/2011 15:23



merci moi ça ne sera pas avant 23h. bises bonne journée



Nath'aelle 13/11/2011 14:30



très beau ce brownie, j'en prendrais bien une petite part mon accompagner mon café :)


Bonne journée.



herve 13/11/2011 10:41



une recette au chocolat je suis toujours prenneur ;-)


j en veux bien une petite part


bon dimanche


hervé



Llysa 13/11/2011 09:30



coucou ma belle! ton brownie est superbe bravooo bon dimanche bisous



agnes 13/11/2011 09:10



58 AF


BON DIMANCHE ENSOLEILLE



1OO1 Tables 13/11/2011 08:50



Bonjour Carmen !!!!!!!!!!!!!


Très beau gateau !!!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzz


1OO1 Tables



Cupcakes en folie et autres douceurs 12/11/2011 22:20



il est magnifique!! On a qu'une envie c'est d'en manger!!! bises



oum linda 12/11/2011 18:14




J'adore les brownies !! super chocolaté pour grande gourmande.



AurelieWa 12/11/2011 14:08



je fonds pour ce brownies



toutoune 12/11/2011 10:57



ha ben voila encore une recette qui me fais de l'oeil merci carmencita!! j'ai réaliser ton flan aux pommes!! 
c'étais une pure merveille encore merci pour cette recette que je compte bien refaire!! gros gros bisous


toutoune



Carmencita 12/11/2011 14:28



je suis contente que cela t'ai plu, c'est moi qui te remercie. je te mets à l'honneur le plus tôt possible bisous.



pierre 12/11/2011 08:35



toujours une petite place pur un brownie !!pierre



Nour...une Femme 11/11/2011 22:47



Coucou! Désolé de ces absences , on se moment je bosse comme une malade! je te souhaite une bonne soirée et un bon week-end :) bise



Karine D. 11/11/2011 22:25



Très très gourmand ce brownie ;-)


Bisous



Amélie 11/11/2011 22:11



Superbe brownie. Bisous



kitchenette 11/11/2011 21:59



Wouhaaa !! .. Chocolat et noix, c'est trop bon !! .. Je ne connaissais pas le brownie sur une couche biscuitée, c'est drôlement sympa !!


J'arrive tout juste du blog de Kistoutoune qui a réalisé ton flan aux pommes, elle a adoré ..


Bisousss ma belle


kiki



Carmencita 12/11/2011 10:59



Merci Kiki c'est encore une tuerie ce brownie. Je vais aller de suite voir. Bisous ma belle bon week-end



boubou 11/11/2011 21:15



Trop top  ton brownies! Combien de poires as-tu mis dedans Carmen? Bisou



Carmencita 11/11/2011 21:24



Dans celui-ci je n'ai pas mis de poires, c'est dans celui publié précédemment. Bisous bonne soirée. Je viens de m'apercevoir de mon erreur, je me suis mélangée les pinceaux avec l'autre brownie,
j'ai corrigé mon erreur, bisous



agnes 11/11/2011 20:51



51 AF  bonne soirée  ET BON WEEK END



LadyMilonguera 11/11/2011 20:17



Il est superbe ton brownie... et très alléchant !



sab 11/11/2011 20:06



ah oui alors



Carmencita 11/11/2011 21:32



merci de ta visite



doudoute 11/11/2011 19:58



il est bien gonflé dis donc ! ça donne envie 



Saléha 11/11/2011 19:48



Quelle gourmandise,tu me donne l'eau à la bouche pourtant je viens de manger une part de la galette des rois que j'ai fais cette aprés midi publication
demain inchaalh,et malgrés je veux gouter à ce brownieau chocolat si fondant et moelleux avec ces eclats de noix miam!ça y est je m'en vais c'est durrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre,bises ma
belle.



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