Préparation : 20 min Cuisson : 4 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
2 pommes de terre (moyenne)
2 saucisses de Strasbourg
2 feuilles de brick
Préparation
Faire cuire les 2 pommes de terre, les mixer avec du beurre pour obtenir une purée. Répartir la purée sur les feuilles de brick. Déposer sur la purée de pommes de terre des morceaux de chèvre et une saucisse de Strasbourg entière. Rouler la feuille de brick pour la refermer.
Poêler avec un filet d’huile à feu doux. Servir aussitôt avec une salade verte.
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