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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Bressiflette

Publié par Carmencita sur 21 Octobre 2011, 06:00am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

 

Bressiflette SAM 2069-border

 

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

600g de pommes de terre

250 g de Bresse Bleu

3 escalopes de poulet

1 oignon

2 gousses d’ail

10 cl de vin blanc sec

20 cl de crème fraîche épaisse

2 pincées de thym

2 pincées de piment d'espelette

2 pincées de noix de muscade

1 feuille de laurier

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation

 

Éplucher et émincé l’oignon. Faire cuire les pommes de terre à l’eau préalablement salée. Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, ajouter les escalopes de poulet émincées le thym, le laurier et le vin blanc. Faire mijoter pendant 15 min puis ajouter la crème fraîche, remuer et laisser encore 2 min. Huiler légèrement un plat à gratin et disposer les pommes de terre pelées et découpées en morceaux, parsemer la noix de muscade. Ajouter le mélange oignon poulet après avoir retiré la feuille de laurier,  parsemer  de piment d'Espelette.

 

Bressiflette SAM 2036-border

 

Couvrir avec le Bresse Bleu.

 

Bressiflette SAM 2043-border

 

Faire cuire à four chaud 180°C (th6)  pendant environ 25 min. Servir aussitôt.

 

Bressiflette SAM 2081-border

 

Bon Appétit


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Commenter cet article

sarah 30/10/2011 15:03



Humm, ça m'a l'air bien bon comme plat complet ! A essayer



Loulou 24/10/2011 15:49



miaaammm ton plat me fait saliver !!


merci pour le partage !


bises



Chris 23/10/2011 20:19



Quelle délicieuse idée !!



Amélie 23/10/2011 15:34



Je ne connaissais pas, ça a l'air délicieux !!! Les photos mettent en appétit ! ^^


Bonne journée, bisous



1991 Tables 22/10/2011 20:51



Très belle recette !!!!!!!


Un régal !!!!!!!!!


Miam !!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzz


Bon WE !!!!!!!!


1001 Tables



Karine D. 22/10/2011 20:42



Un très bon plat bien savoureux ;-) !!


Bisous



chesapeake 22/10/2011 11:20



hum quel délice ça a l'air trop bon!



Choupette 22/10/2011 09:54



Une recette avec du fromage? J'accours! ;-)



herve 22/10/2011 09:30



une recette trés appréciables avec le froid qui arrive


bon week end


herve



Cathy de "la cuisine de Cathy" 22/10/2011 06:44



délicieuse recette pour les prmiers frimas


Bonne journée



Asmali 22/10/2011 02:13



un bon petit plat comme je les aime miammm


bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 21/10/2011 22:13



C'est vraiment très original et ça change!! Miam miam!!! Bises



amour de cuisine 21/10/2011 22:05



ca a l'air absolument delicieux



boubou 21/10/2011 21:12



Une recette qui me plait et que je testerai! Merci Carmen car j'adore ce fromage!!



EmilieRD 21/10/2011 20:45



Ca doit être excellent! Que de saveurs!



novice en cuisine 21/10/2011 20:34



Héhé trop fort le bresse bleu de chez moi ^^


belle recette!



gridelle 21/10/2011 20:28



ça c'est bien original!



L'antre des gourmets 21/10/2011 18:53


Une tuerie


Sophie 21/10/2011 18:11



rien que le titre !!!!!!! j'en veux !!!!!!!!!! bravo ! çà me met les papilles en éveil ! bisous titi



Annick 21/10/2011 14:44



Un savoureux plat qui réchauffe, idéal par ce temps...Bises & bonne fin de semaine



Laurence 21/10/2011 13:45



Très sympa cette petite recette, je l'ajoute à ma sélection de recettes au poulet



chafin 21/10/2011 13:44



un bien joli nom pour une recette gourmande.... mmmmmmmmmmmiam



carvalho maria 21/10/2011 11:34



Je suis vraiment avec l'eau à la bouche, depuis de voir une délicieuse recette comme la tienne,





très gourmande Carmencita, bravooo c'est une merveille ça!


Bon w.e à toi ma belle, bises;-)*Maria



corinnette 21/10/2011 11:09



mais le bresse bleu c'est chez moi!!


et c'est très bon



kitchenette 21/10/2011 10:15



Wouhaaa !! .. Voici donc ce qu'est la Bressiflette !! .. Humm, divine inspiration ma belle qui me plait beaucoup et que je vais noter !! .. hihihi


Les loulous partent ce soir en vacances avec mes parents, mais je leur ferais à leur retour, suis certaine qu'ils vont adorer !! .. Et moi aussi !! hihihi


J'ai fais tes flans de pommes : oh lalala comme c'est trop bon .. Je posterais l'article dans le w.e je pense !! .. Merciiiiiiiii


kiki



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