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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Blanquette sauté de dinde

Publié par Carmen sur 13 Mai 2010, 20:05pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

DSCN7279.JPG

 

Pour 4 personnes

 

800g de sauté de dinde

1 oignon

100g de lardons fumés

80g d' olive vertes

230g de champignons de Paris

12 petites pommes de terre

1 verre de vin blanc

3 verres d'eau

25cl de crème fraîche liquide

1 feuille de laurier

1 citron

thym

huile

sel

poivre

 

 

Dans un faitout , ajoutez l'huile , quand elle est chaude mettez le sauté de dinde à dorer avec les lardons.  Ajoutez l' oignon et les pommes de terre que vous faites dorer. Versez le verre de vin  et les 3 verres d'eau, le sel, le poivre, les aromates et les champignons. Lavez le citron et l'épluchez en faisant en sorte d'avoir une bande. Mettez la peau du citron dans la blanquette , ajoutez les olives et faites cuire à petit feu pendant 30mn.  Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire à nouveaux 5mn à feu doux .

 

                                      signature2

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antony 15/05/2010 20:03



delicieux....j'ai bien aime le petit gout de citron bisous antony 


meme lucas a presque tout mange   et c'est tres dur de  le faire manger



Carmen 16/05/2010 12:15



Coucou mon chéri .Je suis contente que tu as aimé ma blanquette et comme tu le fais remarquer ,Lucas qui est très difficile a tout mangé c' est un exploit. Je te fais un gros bisou à toi et à
Lucas je vous aime beaucoup. Bisous à papa et à maman à bientôt.






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