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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Biscuits typiques du Piémont: " Brutti ma Buoni"

Publié par Carmencita sur 23 Octobre 2013, 19:40pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gateaux-moches--P1090701-border-copie-1.jpg

 

J’ai piqué cette recette gourmande chez ma gentille copinaute Graziella, un blog que j’aime beaucoup pour sa convivialité et pour ces délicieuses et succulentes recettes italiennes. Je vous invite à aller vite découvrir son blog si ce n'est déjà fait, L'Italie dans ma cuisine.Voici donc, c'est fameux gâteaux moches mais bons, c'est la définition de "Brutti ma Buoni. Ma foi, je ne les trouve pas si moches et vous ???? par contre c'est vrai qu'ils sont bons, c'est tout à fait le genre de gâteaux dont il est dur de s'arrêter une fois que vous avez commencer à les grignoter. J'ai suivi fidèlement la recette  de Graziella , sauf que j'ai juste diminué le sucre et augmenté les doses par apport au poids des ingrédients. A refaire sans hésiter

Ingrédients

Pour une quarantaine de biscuits environ

250 g de sucre  >>>  190 g pour moi

100 g d’amandes en poudre  >>>  300 g pour moi

 100 g de noisettes coupées grossièrement >>> 300 g pour moi

100 g de blancs d’oeuf  >>>  385 g pour moi (décongelés) 

Préparation

Préchauffer le four à 150°C. Monter les blancs en neige et ajouter petit à petit le sucre. Mélanger délicatement.

Ajouter la poudre d'amande, continuer à mélanger délicatement. Unir les noisettes. Mélanger à nouveau.

A l'aide d'une cuillère à café, former des petites billes et les déposer sur un plat allant au four recouvert de papier cuisson. Laisser cuire 30 min environ.

A dévorer sans modération

Gateaux-moches1-border-copie-1.jpg

                                           Merci Graziella on s'est régalé

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                 SAM 0980-border SAM 0988-border Speculos

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                                   La Place de la seigneurie à FlorenceFlorence-Le-Palais-Vecchio-P1090053-border.jpg

Florence Le palais Vecchio-border                                  Florence le Palais vecckio

FlorenceFacade-du-Palazzo-Vecchio---Des-chefs-d-oeuvre.jpg

Florence, façade du Palazzo Vecchio – Des chefs d’œuvres de la sculpture ont été érigés devant le palais, certaines revêtant une forte signification symbolique (les originaux sont à l’abri dans divers musées)

Commenter cet article

lolo 14/11/2013 08:33


Une découverte ved petits biscuits ! Je croquerai bien ;) bises! 

Josie 03/11/2013 20:37


Je suis à fond " biscuits" en ce moment donc je note !


Merci !

kekeli 28/10/2013 06:16


ces petits gâteau me plaisent bien !

Miamana 27/10/2013 17:47


Ils ont l'air vraiemnt trop bons tes petits biscuits, miam!

Missfriendise 25/10/2013 23:01


Je t'en pique un! la noisette et l'amande quel beau mariage!!!

Carmencita 27/10/2013 00:59



Merci, je n'arrive pas à accéder à ton blog!!!!!!



Annick 25/10/2013 16:31


J'irais bien boire le café chez toi pour croquer dans ces petites gourmandises. Bises & bonne fin de semaine.

gridelle 25/10/2013 15:42


je ne connaissais pas du tout! sympa cette découverte!

LylouAnne 25/10/2013 14:27


Vraiment ces petits biscuits ne sont pas moches du tout et je ne doute pas qu'ils soient délicieux ! pour accompagner un petit thé au goûter, rien de mieux.


Merci du partage Carmen, bon après-midi de vendredi, bisous.
Lylou

kekeli 25/10/2013 14:02


De bien jolis biscuits !  désolée de n'être pas passée sur ton blog hier, j'ai eu un petit contretemps, je me rattrape aujourd'hui ! Je te souhaite une bonne journée, Bizzz

sandra 25/10/2013 13:47


hum...je suis conquise!

Ingrid lolibox 25/10/2013 11:45


Buonissimi !!!


Bizoux

Cécile 25/10/2013 11:15


Ils ont l'air très bon et il ne faut pas beaucoup d'ingrédients :) Merci pour la visite! Bises.

brigitte 25/10/2013 09:05


Ils me tentent bien ces petits gateaux! à essayer! bises Carmen et belle journée

Marie 24/10/2013 21:09


Un superbe billet


gourmand et avec de belles photos


et mama mia que ça à l'air bon


douce soirée

Méline 24/10/2013 20:32


Une recette que je découvre pour mon plus grand plaisir car même si je ne suis pas "sucrée" j'adore réaliser ces petites gourmandises pour mes proches et ces biscuits sont superbes de saveurs et
de parfums, une excellente réalisation que je note très vite, un tout grand merci à toi !


très belle fin de journée de jeudi, bisous


Jacqueline

Sara 24/10/2013 20:21


Une autre fois Florence, merveilleuse. Bisous.

jackie 24/10/2013 17:25


Des petits biscuits très tentants. Une belle visite que celle de Florence. Bises et bonne soirée

Manuella 24/10/2013 16:01


Ils ne sont pas si moches que ca :) Ils m'ont l'air tellement délicieux ces biscuits, tu as du certainement te régaler :) Bisous Carmen

Pounchki 24/10/2013 12:55


Très jolis ces biscuits, ils me plaisent beaucoup d'ailleurs, merci pour cette découverte gourmande :) bisous et bonne journée !

aneth 24/10/2013 11:07


des petits biscuits bien gourmands !!!

josette 24/10/2013 10:06


de petits biscuits bien délicieux,superbe photo!! bonne journée bisous

Rosa Castellar 24/10/2013 10:06


coucou Carmen, je viens de te TAGUER sur mon blog, ALLEZ !!!


mais bien sûr si tu n'aimes pas, tu n'as pas l'obligation a faire.


belle journée


bisous


Rosa

bree13 24/10/2013 10:04


moches ? non certainement pas !

vikki 24/10/2013 09:03


coucou comment vas tu ?


miam ! j'allais prendre un kfé , je t'en chipe un pour l'accompagner .


Forence est bien joli , merci pour cette balade de bon matin . bisous

nani's kitchen 24/10/2013 08:58


si je pioche dans ces biscuit je ne m'arrête plus c'est sûr ! bisous

Llysa 24/10/2013 08:43


hummm, tes gâteaux ne sont pas moches du tout! ils sont à tomber!!! miamiam ! merci pour le partage ma belle! bisous

Pauline 24/10/2013 04:09


Trop bon ^^

samar 24/10/2013 01:41


moi non plus je ne les trouve pas moche :) bien au contaire tres gourmand une belle coloration dut aux noisettes miaaam


grosse bise ma belle

Julia T 23/10/2013 23:25


Ils sont vraiment gourmands tes biscuits! Je suis obligée de t'en chiper 2 au passage! Bises!

Cindy 23/10/2013 22:23


Moches ? Tu rigoles, ils sont mimis et appétissants :) Ils doivent être délicieux. Bisous

sté 23/10/2013 22:23


non ils ne sont pas moches du tout et si en plus ils sont bons, ils sont parfaits, merci de nous faire voyager en plus bisous belle soirée

Rosa Castellar 23/10/2013 22:11


merci pour toutes ces bonnes recettes.


j'aimerais de connaître florence un jour, belles photos de ton magnifque voyage


bisous Carmen et belle soirée


Rosa

sotis 23/10/2013 21:38


ils sont pas moches ces biscuits et en plus ils sont très gourmands!!!gros bisous

mamimijane 23/10/2013 21:28


ils ne sont pas moches ces gateaux ,ils font bien envie,


merci pour les belles photos de Florence bizzzz

corinnette 23/10/2013 20:50


merci pour cette balade qui passe de l'Espagne à l'Italie


bonne soirée

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