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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Biscuits typiques du Piémont: " Brutti ma Buoni"

Publié par Carmencita sur 23 Octobre 2013, 19:40pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gateaux-moches--P1090701-border-copie-1.jpg

 

J’ai piqué cette recette gourmande chez ma gentille copinaute Graziella, un blog que j’aime beaucoup pour sa convivialité et pour ces délicieuses et succulentes recettes italiennes. Je vous invite à aller vite découvrir son blog si ce n'est déjà fait, L'Italie dans ma cuisine.Voici donc, c'est fameux gâteaux moches mais bons, c'est la définition de "Brutti ma Buoni. Ma foi, je ne les trouve pas si moches et vous ???? par contre c'est vrai qu'ils sont bons, c'est tout à fait le genre de gâteaux dont il est dur de s'arrêter une fois que vous avez commencer à les grignoter. J'ai suivi fidèlement la recette  de Graziella , sauf que j'ai juste diminué le sucre et augmenté les doses par apport au poids des ingrédients. A refaire sans hésiter

Ingrédients

Pour une quarantaine de biscuits environ

250 g de sucre  >>>  190 g pour moi

100 g d’amandes en poudre  >>>  300 g pour moi

 100 g de noisettes coupées grossièrement >>> 300 g pour moi

100 g de blancs d’oeuf  >>>  385 g pour moi (décongelés) 

Préparation

Préchauffer le four à 150°C. Monter les blancs en neige et ajouter petit à petit le sucre. Mélanger délicatement.

Ajouter la poudre d'amande, continuer à mélanger délicatement. Unir les noisettes. Mélanger à nouveau.

A l'aide d'une cuillère à café, former des petites billes et les déposer sur un plat allant au four recouvert de papier cuisson. Laisser cuire 30 min environ.

A dévorer sans modération

Gateaux-moches1-border-copie-1.jpg

                                           Merci Graziella on s'est régalé

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                 SAM 0980-border SAM 0988-border Speculos

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                                   La Place de la seigneurie à FlorenceFlorence-Le-Palais-Vecchio-P1090053-border.jpg

Florence Le palais Vecchio-border                                  Florence le Palais vecckio

FlorenceFacade-du-Palazzo-Vecchio---Des-chefs-d-oeuvre.jpg

Florence, façade du Palazzo Vecchio – Des chefs d’œuvres de la sculpture ont été érigés devant le palais, certaines revêtant une forte signification symbolique (les originaux sont à l’abri dans divers musées)

Commenter cet article
L

Une découverte ved petits biscuits ! Je croquerai bien ;) bises! 
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J

Je suis à fond " biscuits" en ce moment donc je note !


Merci !
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K

ces petits gâteau me plaisent bien !
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M

Ils ont l'air vraiemnt trop bons tes petits biscuits, miam!
Répondre
M

Je t'en pique un! la noisette et l'amande quel beau mariage!!!
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C


Merci, je n'arrive pas à accéder à ton blog!!!!!!



A

J'irais bien boire le café chez toi pour croquer dans ces petites gourmandises. Bises & bonne fin de semaine.
Répondre
G

je ne connaissais pas du tout! sympa cette découverte!
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L

Vraiment ces petits biscuits ne sont pas moches du tout et je ne doute pas qu'ils soient délicieux ! pour accompagner un petit thé au goûter, rien de mieux.


Merci du partage Carmen, bon après-midi de vendredi, bisous.
Lylou
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K

De bien jolis biscuits !  désolée de n'être pas passée sur ton blog hier, j'ai eu un petit contretemps, je me rattrape aujourd'hui ! Je te souhaite une bonne journée, Bizzz
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S

hum...je suis conquise!
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I

Buonissimi !!!


Bizoux
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C

Ils ont l'air très bon et il ne faut pas beaucoup d'ingrédients :) Merci pour la visite! Bises.
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B

Ils me tentent bien ces petits gateaux! à essayer! bises Carmen et belle journée
Répondre
M

Un superbe billet


gourmand et avec de belles photos


et mama mia que ça à l'air bon


douce soirée
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M

Une recette que je découvre pour mon plus grand plaisir car même si je ne suis pas "sucrée" j'adore réaliser ces petites gourmandises pour mes proches et ces biscuits sont superbes de saveurs et
de parfums, une excellente réalisation que je note très vite, un tout grand merci à toi !


très belle fin de journée de jeudi, bisous


Jacqueline
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S

Une autre fois Florence, merveilleuse. Bisous.
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J

Des petits biscuits très tentants. Une belle visite que celle de Florence. Bises et bonne soirée
Répondre
M

Ils ne sont pas si moches que ca :) Ils m'ont l'air tellement délicieux ces biscuits, tu as du certainement te régaler :) Bisous Carmen
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P

Très jolis ces biscuits, ils me plaisent beaucoup d'ailleurs, merci pour cette découverte gourmande :) bisous et bonne journée !
Répondre
A

des petits biscuits bien gourmands !!!
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J

de petits biscuits bien délicieux,superbe photo!! bonne journée bisous
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R

coucou Carmen, je viens de te TAGUER sur mon blog, ALLEZ !!!


mais bien sûr si tu n'aimes pas, tu n'as pas l'obligation a faire.


belle journée


bisous


Rosa
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B

moches ? non certainement pas !
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V

coucou comment vas tu ?


miam ! j'allais prendre un kfé , je t'en chipe un pour l'accompagner .


Forence est bien joli , merci pour cette balade de bon matin . bisous
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N

si je pioche dans ces biscuit je ne m'arrête plus c'est sûr ! bisous
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L

hummm, tes gâteaux ne sont pas moches du tout! ils sont à tomber!!! miamiam ! merci pour le partage ma belle! bisous
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P

Trop bon ^^
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S

moi non plus je ne les trouve pas moche :) bien au contaire tres gourmand une belle coloration dut aux noisettes miaaam


grosse bise ma belle
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J

Ils sont vraiment gourmands tes biscuits! Je suis obligée de t'en chiper 2 au passage! Bises!
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C

Moches ? Tu rigoles, ils sont mimis et appétissants :) Ils doivent être délicieux. Bisous
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S

non ils ne sont pas moches du tout et si en plus ils sont bons, ils sont parfaits, merci de nous faire voyager en plus bisous belle soirée
Répondre
R

merci pour toutes ces bonnes recettes.


j'aimerais de connaître florence un jour, belles photos de ton magnifque voyage


bisous Carmen et belle soirée


Rosa
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S

ils sont pas moches ces biscuits et en plus ils sont très gourmands!!!gros bisous
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M

ils ne sont pas moches ces gateaux ,ils font bien envie,


merci pour les belles photos de Florence bizzzz
Répondre
C

merci pour cette balade qui passe de l'Espagne à l'Italie


bonne soirée
Répondre

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