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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Betterave à la féta et émulsion de vinaigrette de framboises

Publié par Carmencita sur 17 Juillet 2012, 12:46pm

Catégories : #Entrées

 Feuilleté de betterave-féta et son émulsion de vinaigret

Ingrédients

Pour 2 personnes

 

1 betterave cuite

100 g de féta

Huile d’olive

2 c à soupe de vinaigre de framboises

1 c à café de moutarde

3 c à soupe d’huile de noix

 

Préparation

Préparer la vinaigrette, réserver. Couper la betterave en 6 tranches puis la féta en quatre tranches. Disposer dans l’assiette une tranche de betterave, une tranche de féta, arroser d’un peu de vinaigrette et recommencer l’opération une fois. Mettre au frais  et servir accompagné de salade verte.

                                                  

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Commenter cet article

boubou 20/07/2012 08:03


Elle est drôlement jolie ton assiette Carmen!!

Coralie 20/07/2012 07:53


Très jolie présentation !


Merci pour ta visite et ton commentaire sur mon blog ...


 


Bonne journée


 


 

Sabrina 19/07/2012 10:11


Une jolie petite recette toute en fraîcheur et joliment dressée.


Bonne journée.

soleil18 19/07/2012 00:59


elle me plaît beaucoup cette entrée de betteraves au vinaigre de framboises !! j'aime beaucoup !!

fabienne 18/07/2012 22:41


Hummmm....très jolie cette assiette....et betterave j'adore... bises

sandra 18/07/2012 20:49


tu nous fais saliver... bonne soirée

melayers.evelyne 18/07/2012 17:23


une bonne recette pleine de saveur et belle présentatio bise

Valérie (Franche-Comté) 18/07/2012 16:43


C'est un joli et appétissant mille feuilles


Je te souhaite une belle soirée
Valérie.

corinnette 17/07/2012 23:45


très belle présentation

Miss Calou 17/07/2012 22:42


J'adore cette présentation.Bises.

afaurore 17/07/2012 22:18


trèèèèèèèès tentant

Clairette 17/07/2012 22:10


Moi qui suis dans ma période salades en ce moment, cette recette est vraiment rafraichissante et raffinée !

Miss Bretzel 17/07/2012 19:11


Une entrée qui change, j'aime!!

Sandrine 17/07/2012 18:52


Coucou, j'adore l'association betterave - vinaigre de framboise, un délice, avec la féta, ce doit être trés trés bon :) Merci

aux délices de lili 17/07/2012 18:51


très appétissant très jolie blog!!

Carmencita 24/07/2012 21:10



merci Lili c'est gentil



colinette 17/07/2012 17:49


cette recette me tente vraiment!! mais pour moi seule!! il n'y a que moi qui mange des betteraves a la maison

1001 Tables 17/07/2012 17:45


Magnifique entrée !!!!!!!!!!


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


1001 Tables

lou 17/07/2012 16:02


un joli millefeuille à la bettrave, legume que l'on raffole ma fille et moi :-) :-) bonne aprés midi ensoleilée!bises Lou

Julia T 17/07/2012 15:48


Oh que ça doit être bon! J'aime beaucoup! Bises Julia

mamimijane 17/07/2012 13:50


une assiette bien fraiche ,hummm bizzzzzzzzzzzz

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