Je n'aime pas la féta que je trouve trop salée, alors pour y remédier, je fais mes conserves pour cet été. Cette technique permet de conserver le fromage et de l''imprégner de tous les parfums. Un délice dans les salades ou en apéro. Ingrédients Fromage...
Bonsoir les amies (is), me voici de retour parmi vous, après une petite pause dont j'avais vraiment besoin, mais je suis très heureuse de vous retrouver et j'espère que tout va bien pour vous. Mon néflier m’a encore donné cette année de nombreux kilos...
Lové au creux d'un méandre du Célé, Espagnac Ste-Eulalie a conservé la quiétude de son ancien prieuré de Val Paradis couronné d'un clocher exceptionnel. Les imposants vestiges de l'abbaye, à l'histoire tourmentée depuis le XIIIème siècle, font de ce bourg...
A force d'en voir sur les blogs, je me suis enfin décidée à réaliser ces fameux Falafels. Je me suis basée sur une recette de "Elle à table" quand j'ai vu qu'il y avait des graines de chia, graines que j'avais dans mon placard depuis un bon petit bout...
Le Chateau de Cénevières qui domine la vallée du haut de sa falaise, à 6km de Saint Cirq Lapopie. Monument privé classé monument historique, ouvert à la visite C’est le maître des lieux lui-même, le marquis de Braquilanges, qui vous fait faire le tour...
Préparation : 15 min Repos : 90 min cuisson : 20 min Ingrédients Pour 7 pains 500 g de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger 1/2c à café de sel 2 c à soupe d'huile d'olive 150 ml d'eau tiède Préparation Préchauffage four 210°C (TH.7 mettre un...
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 grosses tranches de pain de campagne 2 grosses tomates 2 mozzarella Sauce pesto ail des ours Sel, poivre Préparation Griller légèrement le pain. Couper les tomates et mozzarella en tranches,...
Préparation : 15 min Cuisson : 7 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 escalopes de veau 1 œuf Chapelure Préparation Aplatir les escalopes entre deux feuilles de papier cuisson, puis les fariner légèrement. Saler et poivrer. Dans une assiette creuse, battre...
Voici une crème moelleuse et d'une grande légereté, idéale après un repas copieux. Ces petits flans sont un pur délice pour les papilles. J' ai déjà réalisé ces Petits flans à la ricotta accompagnés de tranches d'ananas rôties. A faire et à refaire Préparation...
