Je remercie ma cousine Sylviane, qui m’a fait découvrir cette salade d’aubergines lors d’un repas chez elle et comme j’ai adorée, je lui ai bien sûr demandé la recette, recette qu’elle tient de notre tante, qui malheureusement est décédée il y a peu de...
Bonsoir, aujourd’hui j’ai eu le plaisir de recevoir un assortiment de plusieurs capsules de café de Gourmesso qui est une société berlinoise créé en 2013 en Allemagne. Spécialisée dans la vente de capsules de café, compatibles avec les machines Nespresso,...
Bonsoir, voici une recette que je fais chaque été et que je sers en plat unique. C'est frais, gouteux et délicieux. Vous pouvez servir le bras de gitan en entrée, et l'accomoder au gré de vos envies. Avec cette recette, je participe au concours de recettes...
Bonsoir, je participe avec cette recette au concours "Sol & Mar" organisé sur 750 g.com ayant pour thème des recettes espagnoles. Propos gourmand On raconte que la Fideuà est née à Gandia ou à Denia, lorsque le cuisinier étourdi d’un chalutier se rendit...
Ingrédients Pour 6 personnes 250 g de pousses d’épinard 300 g de fromage de chèvre frais 20 ml d’huile d’olive 80 g de pignons (torréfiés) 50 g de parmesan Sel, poivre Préparation Mixer les pousses d’épinards avec l’huile, le fromage de chèvre, le parmesan,...
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 500g de courgettes 40 g de parmesan 3 gousses d’ail 100 g de cerneaux de noix Persil, basilic Huile d’olive Préparation Nettoyer les courgettes, les hacher et les faire cuire dans...
Ingrédients Pour 4/5 personnes 500 g d’asperges vertes 50 ml d’huile d’olive 3 à 4 gousses d'ail 30 g de pignons de pin Farin’Up 80 g de parmesan râpé Préparation Nettoyer les asperges les couper en tronçons de quelques centimètres, en réservant les pointes....
Ingrédients 2 Bars 250 g de ricotta 1 bouquet de ciboulette 2 gousses d’ail 15 cl de vin Blanc 1 jus de citron 3 carottes Concombre 5 cl d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Vider et écailler les bars. Les rincer, essuyer avec du papier absorbant et...
Le gingembre s’associe à merveille avec les pêches. Vous pouvez aussi réaliser ce clafoutis avec des nectarines, brugnons et pourquoi pas avec des reines Claude, que j’essaierai dès que mes reines Claude arriveront à maturité. Préparation: 20 min Cuisson:...
