Un velouté que j'ai déjà réalisé et que je remonte, car je suis sûre que bon nombre d'entres vous êtes passé à côté et ça serait bien dommage, parce que je vous garantis un vrai succés pour ce velouté d'une grande finesse qui peut aussi avoir sa place...
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 12 personnes 6 coquelets 80 g d’amandes émondées 150 g de riz sauvage 10 g de champignons forestiers (déshydratés (bolets et cèpes) Feuilles de sauge 1 gros oignon Sel, poivre Huile d’olive Préparation...
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 5 personnes 5 fenouils 250 g de reblochon 3 escalopes de poulet 1 oignon 7 feuilles de sauge 2 cubes de bouillon de volaille 300 ml d’eau 20 cl de crème fraîche liquide 40 g de farine 2 pincées de...
Cette année mon olivier à produit pas mal d’olives, on a ramassé (enfin mon ami hihihi) 11 kg d’olives, on avait l’intention d’en ramasser d’autres mais on a pas eu le temps, dommage. La désamérisation se fait avec de la lessive de soude. La manipulation...
Préparation 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients 2 rouleaux de pâtes feuilletées 1 pot de confiture de courge spaghetti de 300 g 3 pommes 1 noisette de beurre pour le plat à tarte un jaune d’œuf Sucre roux Préparation Préchauffage four 190°C (th.6-7) Beurrer...
Bonsoir, j'ai déjà publié cette recette, mais cette fois ci je l'ai réalisée avec le succulent couscous de blé dur de mon Partenaire Farin'Up. Ingrédients Pour 8 personnes 1 kg de couscous fin (ou moyen) Farin’UP 1 gigot d d’agneau (ou collier, souris)...
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour un moule de 34 cm de diamètre Pour 6/8 personnes 400 de pâte brisée 250 g de saumon frais 200 g de gambas décortiquées 2 courgettes 2 belles carottes 100 g de céleri rave 250 g de mascarpone 250 ml...
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 6 personnes 700 g de brocolis congelé 3 pommes de terre 150 g de boursin ail et fines herbes 1 oignon 2 gousses d’ail 6 tranches de bacon 3 c à soupe de graines de sésame dorées de Farin’up Préparation...
Bonsoir , je continue avec ma farine de maïs jaune, avec une une nouvelle version de gorditas. Comme nous avions aimé les Gorditas au poulet et sa salsa, j'ai renouvelé l'expérience mais cette fois ci avec de la farine de maïs jaune et de la viande hachée...
