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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Courgettes farcies au chèvre frais

Publié par Carmen sur 15 Août 2021, 16:27pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Courgettes farcies au chèvre frais

Courgettes farcies au chèvre frais

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 5/6 personnes

3 grosses courgettes

2 œufs

500 de chèvre frais

3 gousses d’ail

1 oignon

10 cl de vin blanc + 10 cl d’eau + 1 cube de bouillon de légumes

1 c à café d’origan

1 c à café de thym

Huile d’olive

Sel poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C (th 6-7)

Laver et couper les courgettes en gros tronçons ou bien en longueur et les évider. Saler l’intérieur et laisser dégorger en les retournant sur une grille. Pendant ce laps de temps, émincer l’oignon et le faire revenir à feu moyen avec un peu d’huile d’olive puis ajouter l’ail pressé et dégermé. Laisser tiédir.

Porter à ébullition le vin blanc avec l’eau puis faire fondre le cube de bouillon de légumes et réserver.

Dans un saladier battre le chèvre, ajouter le thym, l’origan, les œufs entiers, les oignons. Saler légèrement, poivrer et mélanger. Remplir les courgettes avec la Farce de fromage de chèvre et les placer dans un plat allant au four. Y verser le mélange vin blanc et cube de bouillon de légumes et enfourner pour 25 à 30 min.

Servir aussitôt

Courgettes farcies au chèvre frais
Courgettes farcies au chèvre frais
Courgettes farcies au chèvre frais
Commenter cet article

gut 23/08/2021 09:40

La courgette est très fade ce qui fait qu'elle a besoin d'être bien cuisnée. Avec du chèvre tu as su faire un plat bien délicieux Carmen. J'a fait il y a peu un cake chèvre courgette et ça se marie bien. Gros bsous

Carmen 23/08/2021 21:38

J'adore le chèvre et c'est vrai que l’association courgette et chèvre est top. On s'est régalé. Gros bisous Claudine

tiot le mineur 19/08/2021 12:09

Salut,
Le temps est encore déplorable pour ce mois d'août .
J'espère que l'hiver sera moins froid vu qu'on se paye la fraîcheur en été.
Bonne fin de semaine

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/08/2021 13:17

Humm extra au chèvre
Bonne journée
Bisous

papillonmyosotis 16/08/2021 17:37

Succulente recette de courgette.

tiot le mineur 16/08/2021 17:21

Salut,

Le temps vire à la pluie et la température baisse.

On est mieux en fin de compte.

On continue à peindre les barrières.

Bonne semaine

bree13 16/08/2021 11:57

au chèvre ça a l'air tellement bon !

Une Petite Faim 15/08/2021 23:21

coucou avec du chèvre tu m'étonne que je fonce, ça doit être excellent, bisous ma carmen

Carmen 16/08/2021 00:49

ah je vois que toi aussi tu aimes le chèvre, moi c'est mon préféré. C'est léger et délicieux. Gros bisous Isabelle

salima 15/08/2021 21:24

une recette toute ensoleillée ! bises

Carmen 16/08/2021 00:51

Tout à fait, et j'en profite un max. Bises

Bon Ap chez Mamounette 15/08/2021 20:20

Beau et bon c'est ce que m'inspirent tes courgettes. Bisous bisous

Carmen 16/08/2021 00:51

C'est très bon on s'est régalé. Bisous Mamounette

guy59620 15/08/2021 19:38

superbes farcis et excellent fromage
une bonne soirée bises

Carmen 16/08/2021 00:50

Merci c'est bon et léger. Bonne semaine bises

corinnette 15/08/2021 19:03

c'est sympa et très original
bonne soirée

Carmen 16/08/2021 00:50

ça change de la viande et c'est bon et léger. Bises

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