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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Brochettes de poulet mariné

Publié par Carmen sur 30 Août 2021, 12:55pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Brochettes de poulet mariné

Ingrédients

Pour 4/5  personnes

1 kg de blanc de poulet

1 oignon

3 gousses d’ail

1 poivron rouge (ou plus)

1 poivron vert

1/2 bouquet de persil

Thym frais ou 1 c à café de thym séché

1 feuille de laurier

5 feuilles de sauge

Gingembre frais

Poivre 5 baies

4 c à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

La veille, couper les blancs de poulet en morceaux, les mettre dans un saladier avec l'ail haché, l’oignon épluché et émincé, les poivrons en cubes, le gingembre râpé, la feuille de laurier, le thym, persil ciselé et le  poivre 5 baies. Verser l’huile d’olive et bien mélanger. Recouvrir d'un film étirable et laisser macérer au frais jusqu'au lendemain.

Le lendemain ajouter le sel et mélanger.

Préparer les brochettes en intercalant poulet et poivrons, et cuire à la plancha ou au barbecue 5 minutes de chaque côté.

J'ai accompagné les brochettes de poulet avec des carottes à la crème, mais les carottes glacées peuvent tout aussi bien accompagner les brochettes

Brochettes de poulet mariné
Brochettes de poulet mariné
Brochettes de poulet mariné
Brochettes de poulet mariné
Commenter cet article

Nell 02/09/2021 14:52

Je salive Carmen. Quelle belle recette. J'adore le poulet, donc... A faire. Merci et gros bisous. A bientôt

tiot le mineur 02/09/2021 10:20

Salut, C'est la ère année où je ne fait pas un barbecue ???

Hier je ne suis pas passé car on a eu un coupure d'électricité qui a durée toute la journée presque.

Même chez nous cela arrive pourtant on est pas à Marseille.

Je vous souhaite une bonne journée.

Yolande 02/09/2021 09:06

Coucou
J’espère que tu vas bien... très sympas tes brochettes...
Les enfants retrouvent le chemin de l’école.. et moi je retrouve le chemin de la blogosphère …
Je suis la marraine ce mois ci du CMUM… n’hésites pas à jeter un œil à mon blog.. j’espère que le thème que j’ai choisi t’inspirera …
Bizzzoooo et à bientôt j’espère

MC 01/09/2021 12:01

Hum, ces brochettes doivent avoir un goût délicieux.
Bon mois de septembre à toi. Bisous

Muriel 01/09/2021 07:51

Des brochettes qui me mettent en appétit... je sens presque les effluves du BBQ... Bises Carmen

bree13 31/08/2021 19:13

ça me met en appétit !

Carmen 31/08/2021 20:04

Merci!!

papillonmyosotis 31/08/2021 16:02

Une délicieuse assiette comme je les aime.

manou 31/08/2021 11:53

Des brochettes incontournables pour les barbecues en effet. Marinées elles doivent être délicieuses ! Bisous et une douce journée

patissi-patatta 31/08/2021 08:26

Humm, avec cette marinade, tes brochettes doivent être très bonnes. Bises

Carmen 31/08/2021 20:05

Merci tout le monde s'est régalé. Bises

Bon Ap chez Mamounette 30/08/2021 21:24

Miammm les jolies brochettes on se régale chez toi ce soir enfin moi j'en raffole. Bisous ma chère Carmen prends soin de toi

salima 30/08/2021 21:05

oh les belles brochettes ! bises

Carmen 31/08/2021 20:05

Merci bises

corinnette 30/08/2021 20:14

de belles brochettes qui sont bien appétissantes
bises

Carmen 31/08/2021 20:20

Merci tout le monde s'est régalé. Bises

gut 30/08/2021 18:09

Je déteste le poulet alors bien sûr je changerais la viande mais ça c'est juste un détail car cette version me parait fort délicieuse. Gros bisous

Carmen 31/08/2021 20:06

J'en suis pas très fan non plus il faut qu'il soit bien préparé. Merci gros bisous

Emmanuelle 30/08/2021 17:36

On aime beaucoup les brochettes de poulet chez nous. Bisous

Une Petite Faim 30/08/2021 16:21

coucou elles sont à tomber tes brochettes, j'adore, bisous ma Carmen

Carmen 30/08/2021 17:50

Merci, c'est tout simple mais bon. Bisous Isabelle

guy59620 30/08/2021 14:29

jolies brochettes et bon accompagnement
excellent après-midi bises

Carmen 30/08/2021 17:51

Merci on adore les carottes à la crème à la maison. Très bonne soirée bises

delphine 30/08/2021 14:16

Oh tes brochettes me donnent très envie
Belle journée

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