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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gnocchis de chèvre à poêler

Publié par Carmen sur 17 Juin 2021, 17:02pm

Catégories : #Lasagnes-Pâtes-Gnocchis-Riz-Semoule

Gnocchis de chèvre à poêler

Quelquefois je n'ai pas envie de me prendre la tête pour cuisiner, et j'avoue que j'ai toujours dans mon réfrigérateur des pâtes fraîches et des gnocchis. J'aime bien ces Gnocchis frais à dorer que l'on peut associer avec toutes sortes de légumes et les accommoder avec une sauce. C'est simple et délicieux.

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

300 g de gnocchis au chèvre

2 carottes

2 gousses d’ail

2 bonnes poignées d’épinards

250 g de chèvre frais

30 cl de crème fraîche liquide

 Feuille de laurier

2 c à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Bien laver les épinards. Éplucher et rincer les carottes, et les couper en petites lamelles (je me suis servi d’un économe).

Mettre à chauffer 1 c à soupe d'huile d’olive et y faire revenir à couvert les carottes et les épinards avec l’ail haché (4 min environ). Retirer les légumes de la poêle et réserver. Dans la même poêle verser 1 c à soupe d’huile d’olive et faire dorer les gnocchis. Mélanger les légumes aux gnocchis et tenir au chaud.

Mixer le chèvre frais avec la crème fraîche et porter à ébullition avec la feuille de laurier pendant 3 min. Saler et poivrer. Retirer la feuille de laurier et recouvrir les gnocchis de cette sauce.

Gnocchis de chèvre à poêler
Gnocchis de chèvre à poêler
Commenter cet article
S
hummmelle est très appétissante cette assiette!!!! bisous bisous ma belle
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B
Oh ça doit être goûteux au chèvre miam d'avance ! Bisous ma chère Carmen
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T
Bonjour,

Le temps est variable avec pluie et soleil.

On a fait la seconde injection du vaccin alors on reste à la maison.

Bon Week-end
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M
Tu me donnes envie de découvrir ces gnocchis au chèvre ! bises Carmen
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C
Le goût est léger mais avec la crème au chèvre ça le rehausse . Bises Muriel
V
Un succulent plat !
Bon après-midi
Bises
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C
Merci simple mais bien goûteux. Bonne soirée bises
Y
une recette qui plairait beaucoup beaucoup à mon mari !!!
Répondre
L
Humm extra ton plat
Bonne journée
Bisous
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C
Simple, rapide et délicieux. Merci Bonne soirée bisous
P
Un très bon plat de gnocchis. Bises
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C
Merci simple et bon. Bises
M
Avec les ravioles de Romans, les gnocchis font partie des rares choses que j'achète tout prêts de temps en temps. Et ta sauce me tente bien :) bisous
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U
coucou des gnocchis au chèvre, attend tu viens de faire une heureuse, je ne connaissais pas, je vais tester très vite, bisous ma carmen
Répondre
C
J'en achète de temps en temps ils sont à poêler, bon le goût est léger mais avec la crème au chèvre c'est top. Gros bisous Isabelle
C
c'est vrai que ça peut être bien pratique et bien accompagné c'ets délicieux
bises
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C
C'est tout à fait ça, et l'accompagnement finalise le plat bises
P
Pas de doute, je me régalerai.
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G
une superbe assiette
bonne fin de journée bises
Répondre
C
Merci, c'est tout simple et rapide à préparer idéale avec cette chaleur. Bonne soirée Guy bises
J
Ils sont très appétissants ces gnocchis. Un bel accompagnement. Bisous ma Carmen
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C
Merci, c'est tout simple et rapide à préparer idéale avec cette chaleur. Gros bisous ma Jackie
T
Bonjour, J'adore le fromage de chèvre alors ça me plairait cette recette.

On a un temps pluvieux le matin , le ciel est gris l'après midi mais il fait lourd.
On attend la pluie.

Exceptionnellement aujourd'hui j'ai fait 2 articles.

Bonne journée
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D
Comme cela doit être bon, un véritable régal
Belle soirée
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L
Moi aussi j'ai souvent ces produits dans le frigo .
Ça dépanne bien
Bisous
Répondre
C
Tout à fait et c'est très pratique, bisous

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