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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Cookies bananes et chocolat noir aux amandes

Publié par Carmen sur 5 Avril 2021, 17:10pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Cookies bananes et chocolat noir aux amandes

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min
Ingrédients 

310 g de farine de blé 
4 bananes mûres

1 c à soupe de rhum brun

150 g de chocolat noir aux amandes 

1 c à café de poudre de vanille 

3 œufs entiers 
1 sachet de levure chimique 

150 g de sucre Muscovado

Préparation
Préchauffage four 180°C (th: 6)

Écraser les bananes avec une fourchette. Mettre une poêle à chauffer et y verser la purée de bananes avec 50 g de sucre Muscovado prélevé sur les 150 g. À ébullition ajouter le rhum et Laisser 2 min.
Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure, le sucre restant, la poudre de vanille, les œufs, le sel, mélanger. Incorporer la purée de bananes refroidies et bien mélanger. Couper le chocolat en petits morceaux (réserver 2 carrés) et f
aire des petits tas. Avec un couteau, couper des  petits morceaux de chocolat au dessus des cookies et enfourner pour 15 min.

Cookies bananes et chocolat noir aux amandes
Cookies bananes et chocolat noir aux amandes
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Dine avec Sandrine 08/04/2021 11:09

Voilà des cookies sacrément gourmands!!! Ils n'ont pas dû s'éterniser dans l'assiette!
Belle journée à toi, Dine avec Sandrine

manou 08/04/2021 07:37

Une bonne idée d'écraser une banane, je tenterai car chez nous on aime les cookies, il y a des gourmands :) Bises

Carmen 08/04/2021 17:39

Je n'aime la banane cuite que si elle est bien écrasée et qu'on ne retrouve pas de morceaux. Merci bises

bree13 07/04/2021 15:22

ils sont très gourmands !

Carmen 08/04/2021 17:36

Merci

choupette88 07/04/2021 09:57

Un petit coucou pour te souhaiter une belle journée malgré ce 3ème confinement.
Prends bien soin de toi et de ta famille.
Bisous de nous deux

kilomètre-0 06/04/2021 21:27

J'adore les cookies, toutes les revisites sont bonnes pour moi. C'est comme le travers de porc :PPP J'ai fait une de tes recettes Carmen qu'avait reprise Dominique sur les foodies. Merci ce flan était très bon. Gros bisous

Carmen 08/04/2021 17:37

Oui j'ai vu Martine et je t'en remercie . J'aime bien aussi ta version rustique de ce flan. Gros bisous

Chris 06/04/2021 21:21

Divins !

Théo 06/04/2021 17:39

Bonsoir, je ne connaissais pas cette idée originale de cookies fruité à la banane, ils ont l'air succulent en tout cas, merci pour cette appétissante recette ! Bonne soirée à vous

Carmen 06/04/2021 19:14

Bonsoir, c'était une idée du moment qui m'est venue. Merci bonne soirée

patissi-patatta 06/04/2021 17:22

Un peu de gourmandise nous fera du bien ! Bises

Carmen 06/04/2021 19:15

Tout à fait, merci bises

Amal 06/04/2021 11:29

Des cookies qui donne envie, bisous.

la cuisine de Poupoule 06/04/2021 08:46

Humm voilà de bons cookies
Bonne journée
Bisous

Carmen 06/04/2021 19:15

ça change et on s'est bien régalé. Bonne soirée bisous

salima 05/04/2021 22:00

merci pour ces cookies tout bon et bien fruités ! bises

Carmen 06/04/2021 19:16

Merci , bises

latabledeclara 05/04/2021 19:34

L'heure du goûter est passée mais j'en croquerais bien un ou deux
Bonne soirée

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