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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Crêpe en aumônière aux framboises

Publié par Carmen sur 2 Février 2021, 12:15pm

Catégories : #Crêpe sucrée-Galette-Gaufre-Beignet

Crêpe en aumônière aux framboises

Bonjour, la Chandeleur arrive et j'en profite pour vous remonter cette recette de crêpe en aumônière que j'avais réalisée en Mai 2011. Je vous souhaite une excellente journée.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  4 crêpes

200 g de framboises (congelées) 

4 c à soupe de sucre fin

1 sachet de sucre vanillé

1 zeste de citron

4 grosses c à soupe de fromage blanc

Préparation 

Mettre  dans un gros bol les framboises décongelées avec le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et le fromage blanc. Mélanger et réserver dans le réfrigérateur.

Pendant ce temps cuire les crêpes et bien les laisser refroidir.

Répartir le mélange framboises fromage blanc au centre de la crêpe. Relever les bords de la crêpe de façon à former un petit sac que vous fermez avec un à deux cure-dent ou comme moi avec un bâton de vanille.

Vous pouvez servir cette aumônière avec une boule de glace au chocolat.

Astuce cuisine : Ne jetez plus vos bâtons de vanille utilisés, ils vous parfumeront le sucre en poudre, mais aussi vous servir d'attaches comme pour mes aumônières. Vous les rincez, puis vous les laissez sécher. Ils se conservent bien dans un pot en verre.  

Crêpe en aumônière aux framboises
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papillonmyosotis 09/02/2021 13:40

Elle est sublime cette belle aumônière.
Tu régales les papilles des gourmands.

patissi-patatta 03/02/2021 11:19

Humm, j'en gouterais bien une ! Bises

Carmen 03/02/2021 21:14

Oups trop tard , bises

manou 03/02/2021 08:02

Elles sont bien tentantes ces crêpes hum tu me fais saliver de bon matin ! Bises

Carmen 03/02/2021 21:15

Merci bises

salima 02/02/2021 21:28

merci pour ces délicieuses crêpes ! bises

Carmen 03/02/2021 21:14

Merci, bises

kilomètre-0 02/02/2021 21:06

Elles sont très gourmandes :) C'est toujours très beau en aumonière
Bisous

Carmen 03/02/2021 21:14

merci, c'est dommage on y pense pas souvent, bisous

corinnette 02/02/2021 20:22

humm c'est une pure merveille
bises

Carmen 03/02/2021 21:13

Merci c'est gentil bises

delphine 02/02/2021 17:32

Comme c'est beau, j'adore cette présentation cela donne envie
Belle soirée

Carmen 02/02/2021 19:48

Merci c'est gentil bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/02/2021 14:01

Humm voilà une bonne garniture avec ces crêpes
Bonne journée
Bisous

Carmen 02/02/2021 19:48

merci, bonne soirée bisous

gut 02/02/2021 13:46

Du temps où je faisais encore ce type de dessert quand je recevais, je les faisais aux pommes avec une sauce au chocolat et une boule de glace. Je trouve ta version tout aussi tentante carmen !! Bisous

Carmen 02/02/2021 19:49

Tout en lisant ton commentaire ça me mettait l'eau à la bouche, ta version est tout aussi tentante Claudine. Bisous

tiot le mineur 02/02/2021 12:58

Salut, C'est une bonne idée pour cette Chandeleur.

Le temps est capricieux et il pleut avec du froid en plus.

On se met devant la télé au chaud.

Cette après midi je fais des crêpes .

Bonne journée

Muriel 02/02/2021 12:45

Elles me plaisent beaucoup ces petites aumônières gourmandes aux framboises !

Carmen 02/02/2021 19:49

Merci bises

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