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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Visitandines

Publié par Carmen sur 5 Décembre 2020, 15:18pm

Catégories : #Noël Gourmand

 

Pour les fêtes de Noël je fais souvent ces petits biscuits qui sont toujours appréciés . C'est bon et en plus ça me permet d'utiliser les blancs d’œuf que j'ai dans le congélateur.

Ingrédients

Pour une trentaine de visitandines

6 blancs d’œufs (décongelés)

210 g de sucre

200 g de poudre d’amandes

1 poignée d’amandes effilées

120 g de farine

210 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffage four à 170 °C (th : 5-6)

Battre les blancs d’œuf  en neige ferme (mettre 1 pincée de sel dans les blancs avant de les battre).

Faire fondre le beurre.

Mélanger le sucre, la farine et le beurre fondu est tiède.

Incorporer délicatement  les blancs d’œuf.

Mettre la préparation dans des petits moules préalablement beurrés et déposer sur chaque visitandine  des amandes effilées. Enfourner pour 15 min environ.

Commenter cet article
B
très sympa !
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I
Les visitandines, c'est toute mon enfance avec les tuiles et les madeleines. Maman nous en faisait très souvent, quelle merveille !
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L
De bons petits biscuits
Bonne journée bisous
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V
A croquer accompagner d'un bon café...
Bon dimanche
Bises
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K
Sitôt vues, sitôt faites :DDD
Il te manque la poudre d'amandes dans le déroulé. C'est super bon, merci Carmen :) Gros bisous
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C
hummm trop trop bon j'adoore
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T
Salut,
Miammiam on va se régaler à Noël

Il fait froid mais heureusement on est bien au chaud.

Même les moineaux se cachent et ne viennent que rarement picorer quelques graines.

Bon week-end
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D
J'adore aussi c'est bien gourmand, pour moi cela sera avec un petit thé
Merci
Répondre
L
Avec un bon café !!!

Bisous
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