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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Financiers aux noisettes canneberges et citron vert

Publié par Carmen sur 19 Décembre 2020, 17:55pm

Catégories : #Noël Gourmand

Financiers aux noisettes canneberges et citron vert
Financiers aux noisettes canneberges et citron vert

Ingrédients

300 g de blancs d’œuf décongelés

120  g de farine

3 g de levure chimique

150 g de sucre glace

110 g de noisettes mixées et torréfiées à sec

170 g de beurre fondu

250 g de canneberges fraîches

60 g de sucre fin

1 c à soupe de miel

½ jus de citron +zeste

90  g de sucre glace

10 cl  d’eau

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th : 7-8)

La veille mettre les blancs d'oeuf à décongeler dans le réfrigérateur.

Mettre les canneberges dans une casserole avec les 60 g de sucre fin, le demi-jus de citron vert, l’eau et le miel. Porter à ébullition puis laisser compoter à frémissement pendant 8 à 10 min. Laisser refroidir.

Dans un saladier, battre les blancs d’œuf à la fourchette sans trop les monter. Verser la farine tamisée avec le sucre glace et la levure. Ajouter la poudre de noisettes, le zeste du citron vert puis le beurre et mélanger. Ajouter les canneberges dans la pâte.
Beurrer la plaque à financiers, remplir les empreintes et enfourner pour 10 à 12 min. Les financiers doivent avoir une belle couleur dorée.

Financiers aux noisettes canneberges et citron vert
Financiers aux noisettes canneberges et citron vert
Financiers aux noisettes canneberges et citron vert
Commenter cet article

Muriel 20/12/2020 19:19

Des petits financiers parfaits pour le goûter !

Mauricette 20/12/2020 19:05

coucouuuu
Très jolie réalisation merci pour la recette,
J'imagine mm pas le goût.
Belle soirée

tiot le mineur 20/12/2020 14:57

Salut,

Aujourd'hui on reçoit les voisins pour discuter .

Mais on ne sera pas plus de six.

Bon dimanche

Yolande 20/12/2020 10:57

ils sont superbes et terriblement appétissants ces financiers.. miammm

patissi-patatta 20/12/2020 10:52

Tes financiers sont superbes. Bises

Camilleb 20/12/2020 10:48

Hum ils me donnent envie tes gâteaux

la cuisine de poupoule 20/12/2020 09:17

Voilà de beaux et bons financiers
Bonne journée
Bisous

vanni 20/12/2020 07:54

Parfait pour accompagner un thé ou un café..
Bon dimanche
Bises

kilomètre-0 19/12/2020 22:17

Je n'ai jamais mangé de canneberges fraiches. Ah tu me donnes envie mais je ne vois pas où je pourrais en trouver. Bon, et bien j'ai plus qu'à regarder tes beaux financiers :) Gros bisous Carmen

Carmen 19/12/2020 23:25

Ils ne se mangent pas tel quels c'est trop acide. Je les ai acheté au Lidl. Merci Martine gros bisous

salima 19/12/2020 21:54

des financiers pleins de saveurs ! merci et bises

Carmen 19/12/2020 23:26

Merci bises

delphine 19/12/2020 20:54

Comme ils doivent être bons tes financiers, un régal
Belle soirée

Carmen 19/12/2020 23:28

Merci j'espère qu'ils seront appréciés. Bonne fin de soirée

les petits platsdeBéa 19/12/2020 20:45

J'aime toutes ces saveurs ça doit être excellent bisous

Micheline 19/12/2020 20:30

Une recette qui me plait j'adore les cranberries. Par contre je vais essayer en faisant compoter moins longtemps, j'adore tellement ce fruit j'aime cet acidité, Je vous dirais.

Carmen 19/12/2020 23:34

Oui moi aussi mais pas trop quand même, en plus j'ai mis du citron. J'adore aussi ce fruit. Vous me dorez, merci!!!!

latabledeclara 19/12/2020 19:44

Une idée gourmande pour utiliser des blancs d'œuf

Bisous

tiot le mineur 19/12/2020 18:35

Salut,
Miam ce doit être rudement bon.
Bon week-end

guy59600 19/12/2020 18:14

de superbes financiers et bons fruits
une bonne soirée bises

Carmen 19/12/2020 19:39

Merci, j'adore ce fruit frais ou sec. Bonne soirée bises

corinnette 19/12/2020 18:00

ils sont bien gourmands tes financiers
bises et bonne soirée

Carmen 19/12/2020 19:38

Merci la photo n'est pas terrible, il faisait nuit quand je l'ai prise . Bonne soirée bises

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