Ingrédients
Pour 12 feuilletés
2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse
3 boudins blancs truffés
5 oignons rouges
3 pommes
3 c à soupe de sucre roux
3 c à soupe de vinaigre balsamique
Beurre
Moule à muffins
Préparation
A l'aide d'un emporte pièce découper des ronds de pâtes et en garnir la plaque à muffins beurré.
Déposer des pois chiches ou autres et enfourner four préchauffé à 190°C (th.6-7). Cuire pendant 20 à 25 min. Laisser refroidir et retirer les pois chiches.
Pendant la cuisson des feuilletés, éplucher et émincer finement les oignons. Les faire dorer 15 à 20 min dans une casserole avec un peu de beurre. Déglacer avec le balsamique, ajouter le sucre roux. Saler.
Découper le boudin blanc en tronçons et les mettre à dorer dans une poêle avec un peu de beurre pendant 2 min de chaque coté.
Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les faire dorer 2 min dans un peu de beurre.
Garnir chaque feuilleté d’oignons confits, pommes et boudin blanc.
Servir chaud accompagner d’une salade verte
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MC 02/01/2021 20:18
Carmen 03/01/2021 01:45
tiot le mineur 01/01/2021 16:10
Yolande 01/01/2021 11:43
Carmen 03/01/2021 01:47
Jackie 31/12/2020 16:45
patissi-patatta 31/12/2020 09:25
ISCA 30/12/2020 19:38
guy59600 30/12/2020 18:50
Brigitte / Les filles à table 30/12/2020 18:06
corinnette 30/12/2020 17:21
Carmen 30/12/2020 17:33
chris 06 30/12/2020 16:37
Carmen 30/12/2020 17:28
tiot le mineur 30/12/2020 16:36
delphine 30/12/2020 16:14
La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/12/2020 16:01