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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Courge spaghetti farcie

Publié par Carmen sur 18 Novembre 2020, 01:05am

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Courge spaghetti farcie

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 courge spaghetti

250 g de viande hachée

250 g de chair à saucisse

75 g de lardons fumés

1 oignon

3 gousses d’ail

1 œuf

1 cube de bouillon de bœuf + 20 cl d’eau

Huile d’olive

Gruyère

Sel,  poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th : 6)

Mettre à bouillir l’eau avec le cube de bœuf réserver.

Couper la courge en deux, retirer les pépins et gratter avec une grosse cuillère pour récupérer les spaghettis. Les réserver.

Mettre les deux moitiés de courge dans un plat allant au four les arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour  25 min. Sortir le plat du four et laisser refroidir.

 Éplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail, les lardons fumés et les faire revenir dans une poêle pendant 4 min, puis ajouter les spaghettis de la courge et laisser encore 4 min. Saler et poivrer.

 Dans un saladier, mélanger les deux viandes, puis ajouter la poêlée, l’œuf et mélanger. Remplir les deux moitiés de courge spaghetti avec la farce, et couvrir avec le gruyère. Verser le bouillon de bœuf dans le plat et enfourner de nouveau pour 20 à 25 min environ. Si le dessus dore trop vite, recouvrir d’un papier aluminium.

Courge spaghetti farcie
Courge spaghetti farcie
Courge spaghetti farcie
Courge spaghetti farcie
Courge spaghetti farcie
Commenter cet article

Brigitte 25/11/2020 15:28

très belle présentation !

Emmanuelle 21/11/2020 13:43

C'est très gourmand !! Bisous

Brigitte / Les filles à table 20/11/2020 17:26

Elle est sympa cette courge à cuisiner, elle doit être délicieuse avec ta farce ! Bisous

Carmen 20/11/2020 23:47

Je confirme il n'en ai pas resté une miette. Bisous

papillonmyosotis 19/11/2020 11:37

Excellent choix de recette.

manou 19/11/2020 07:40

Je n'ai jamais essayé de farcir la courge spaghetti, je le fais pour d'autres courges par contre. A tenter donc un jour ! Merci pour l'idée...Bises

La cuisine de poupoule 18/11/2020 14:20

Humm j'adore la courge spaghetti voilà une très belle façon de la cuisiner
Bonne journée bisous

Une Petite Faim 18/11/2020 14:04

coucou parfait comme recette, ça réveille mes papilles, bisous

vanni 18/11/2020 13:31

Une délicieuse façon d'accommoder ce légume
Bon après-midi
Bisous

luna 18/11/2020 10:32

il me plaît bien ton plat!!
merci!! bonne journée

corinnette 18/11/2020 08:24

un bon plat complet
bonne journée

delphine 18/11/2020 08:22

Une belle façon de déguster ta courge, j'aime beaucoup
Belle journée

patissi-patatta 18/11/2020 08:18

Un bon plat complet. Bises

kilomètre-0 18/11/2020 08:01

Un pur délice, j'aime toutes les courges en dehors du potiron :) Gros bisous Carmen

LespetitsplatsdeBéa 18/11/2020 07:20

J'aime aussi cuisiner cette courge. Mais je ne l'ai encore jamais préparé de cette manière et pourtant il y a déjà quelques recettes sur mon blog. Bonne journée

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