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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette

Publié par Carmen sur 1 Octobre 2020, 12:00pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette

Ingrédients

Pour 15 à 20 biscuits (selon la taille)

1 pot de 250 g chocolat noisette Bio

500 g de  farine

250 g de beurre

2 œufs

150 g d’amande

140 g de sucre glace

1 pincée de sel

2 c à café de levure chimique

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

Mettre dans  un saladier la farine, la levure chimique, le sucre glace, les amandes mixées et torréfiées à sec, la pincée de sel et mélanger. Creuser un puits,  incorporer le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts. La texture doit être sableuse. Filmer et mettre au réfrigérateur 1 h.

Préparer un plat recouvert de papier cuisson.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des biscuits en nombre pair avec un emporte pièces et déposer une bonne cuillère à café de chocolat noisette sur un biscuit et recouvrir avec un autre biscuit. Poser l’emporte pièces sur le biscuit et appuyer pour découper la pâte. Retirer l’emporte pièces et déposer délicatement le biscuit dans le plat. Recommencer jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte. Enfourner pour 15 à 20 min.

Remarque : Pour étaler la pâte je vous conseille de le faire morceau  par morceau ça sera plus pratique et si votre pâte colle, l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson.

 

biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette
biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette
biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette
biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette
biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette
biscuits sablés aux amandes fourrés au chocolat noisette
Commenter cet article

MC 15/10/2020 17:09

Je vais essayer de réussir ces délicieux biscuits, tes photos donnent envie.
Bonne soirée à toi. Bisous

bree13 08/10/2020 22:06

une tuerie !

Muriel 04/10/2020 20:36

Amandes et chocolat... des biscuits doublement gourmands!

Gagaie 03/10/2020 21:53

Depuis une heure, je ne vois que des recettes à base de noisette. Ce fruit sec inspire de vraies gourmandises. Hop! Je te chipe un biscuit au passage. Bises et bon weekend.

tiot le mineur 03/10/2020 14:53

Bonjour,

Le temps s'est amélioré cet après midi mais on attend la pluie demain.

On en a profité pour faire des courses.

Bonne journée

papillonmyosotis 02/10/2020 19:15

Un concentré de gourmandise. Bon week-end.

latabledeclara 02/10/2020 17:51

même si le goûter est passé je ne dirais pas non à un petit biscuit
Bon week-end

sotis 02/10/2020 12:40

miam miam, j'ai subitement envie de prendre le goûter moi!!! gros bisous ma belle

patissi-patatta 02/10/2020 07:01

je garde ta recette sous le coude. Bises

Carmen 04/10/2020 23:13

Merci bises

guy59600 01/10/2020 23:11

de. jolis biscuits et excellente garniture
une bonne soirée bises

Carmen 04/10/2020 23:12

Merci Bonne nuit bises

salima 01/10/2020 21:57

tes biscuits sont tops Carmen ! bises

Carmen 04/10/2020 23:14

Merci Salima ils n(ont pas fait un pli. Bises

kilomètre-0 01/10/2020 20:13

Et bien, tu sais nous tenter toi, j'adore et t'en pique un :-) Gros bisous Carmen

Carmen 04/10/2020 23:23

Vas y sers toi c'est avec grand plaisir Gros bisous Martine

manou 01/10/2020 18:50

Ils sont bien gourmands ces biscuits et feront plaisir aux petits pendant les prochaines vacances (et les grands pourront aussi les goûter). Merci pour ce partage

tiot le mineur 01/10/2020 18:29

Salut
Ce doit etre super bon, je reviens pour noter la recette.

Le temps était très pluvieux ce matin mais ça s'arrange un peu cet après midi car on a un peu de soleil.

J'espère que les conneries du Covid vont s'arrêter car ça rouspète de partout.

Bon week-end

delphine 01/10/2020 17:52

Je rentre du travail et je prends mon thé, alors je t'en pique un au passage, ils me font trop envie
Belle soirée

corinnette 01/10/2020 15:45

ils seraient parfaits avec ma tisane bien chaude
bises

Carmen 01/10/2020 17:50

Aussi pourquoi pas , merci bises

Jackie Thouny 01/10/2020 15:14

Oh il faudra que je les fasse ceux la. Bisous ma Carmen

Carmen 01/10/2020 17:51

Ils n'ont pas fait un pli, merci ma Jackie bisous

luna 01/10/2020 14:56

trop mimis tes biscuits!!
un régal! merci!
bonne journée

Carmen 01/10/2020 17:52

Je confirme ils n'ont pas fait un pl, bonne soirée!!!!

La cuisine de poupoule 01/10/2020 14:00

Oh comme ils sont beaux tes sablés ils font envie
Bonne journée bisous

Carmen 01/10/2020 17:52

Merci, ils ont été bien vite engoutis. Bonne soirée bisous

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