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Bonjour, aujourd'hui encore je vous propose de délicieux biscuits aux blancs d’œuf qui se réalisent en un rien de temps et c'est un gourmand moyen d'utiliser des blancs d’œuf, J'en ai encore pas mal au congélateur qui attendent pour de futures recettes.
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
Ingrédients
Pour 35 biscuits environ
8 blancs d’œuf décongelés
200 g de sucre
150 de farine
250 g de noix de coco râpée
125 g de beurre
Préparation
Préchauffage four à 180°C (TH : 6)
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Battre les blancs d’œuf avec le sucre sans les faire monter, puis ajouter la farine tamisée, la noix de coco râpée et le beurre fondu (j'utilise un batteur électrique pour gagner du temps.
Dans un plat placer du papier de cuisson et déposer des petits tas (l'équivalent d'une bonne cuillère à café) assez espacés et les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère à café. Faire cuire 13 à 15 min au four.
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Biscuit aux blancs d'oeuf citron et pavot - Cuisine gourmande de Carmencita
Voici un gâteau léger pour accompagner votre café, et qui ne prendra que 5 minutes de votre temps. Préparation : 5 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 8 personnes 8 blancs d'œuf (décongel...
http://www.carmen-cuisine.com/2016/11/biscuit-aux-blancs-d-oeuf-citron-et-pavot.html
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Croquants aux pistaches - Cuisine gourmande de Carmencita
Ingrédients Pour une cinquantaine de croquants 330 g de farine (30 g de farine pour 1 blanc) 650 g de sucre fin 11 blancs d'œuf 240 g de pistaches mixées grossièrement et torréfiées à sec ...
http://www.carmen-cuisine.com/2017/10/croquants-aux-pistaches.html
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Gâteau aux blancs d'oeuf amandes et nectarines - Cuisine gourmande de Carmencita
Ingrédients 4 blancs d'œuf 250 g de palets bretons 10 cl de crème fraîche liquide 30 g de beurre fondu . 100 g d'amandes effilées et torréfiées 60 g de sucre fin 2 c à soupe de sucre roux 2...
http://www.carmen-cuisine.com/article-gateau-aux-blancs-d-oeuf-amandes-et-nectarines-119702388.html
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Croquant aux amandes de Cordes - Cuisine gourmande de Carmencita
Le Croquant de Cordes est originaire de la ville de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn. Ce petit gâteau croustillant aux amandes est emblématique de la ville et associé à sa culture. HISTOIRE DU CROQ...
http://www.carmen-cuisine.com/2016/11/croquant-aux-amandes-de-cordes.html
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La cuisine de poupoule 08/09/2020 11:52
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Carmen 05/09/2020 22:11