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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pain semoule

Publié par Carmen sur 23 Juillet 2020, 23:41pm

Catégories : #Pains

Pain semoule

Ingrédients

Pour 4 pains

600 g de semoule très fine 

400 g de farine

3 sachets de levure de boulanger déshydratée

2 c à soupe de sucre

510 ml d’eau tiède (environ)

Un peu de semoule moyenne (pour enrober le pain)

 Préparation

Préchauffage 200 °C

Dans le bol du robot muni du crochet mettre la semoule, la farine, la levure, le sucre et mélanger.

Mettre le robot en marche vitesse moyenne (2), puis ajouter l’eau tiède au fur et à mesure jusqu'à obtention d’une pâte consistante souple et non collante.

Pétrir la pâte pendant 5 min environ vitesse 3-4. Couvrir avec un linge propre et laisser lever pendant 1 h.

Une fois la pâte levée, la dégazer, partager en quatre et façonner des boules sur un plan de travail saupoudré de semoule moyenne. Couvrir et laisser reposer une deuxième fois 30 min. Ils doivent doubler de volume.

Préchauffer le four à 200°C piquer le pain avec une fourchette ou faire un trou au milieu. Enfourner pendant environ 20 min. Quand le pain a tiédi, l'enfermer dans un torchon propre

Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Pain semoule
Commenter cet article

sotis 27/07/2020 14:42

très joli pain!!! bisous bisous ma belle

MC 27/07/2020 13:59

Une belle mie. Il faut que je teste.
Belle dernière semaine de juillet à toi. Bisous

papillonmyosotis 25/07/2020 09:14

On le garnit avec plein de choses et hop c'est parti.

salima 24/07/2020 21:19

de délicieux pains avec la semoule ! bises

guy59600 24/07/2020 18:15

de superbes pains belle réalisation
bonne fin de journée bises

Carmen 24/07/2020 18:31

Merci c'est gentil, bonne soirée bises

Muriel 24/07/2020 14:08

Superbement réussis tes pains semoule !

Carmen 24/07/2020 18:31

Merci c'est gentil, bonne soirée bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 24/07/2020 11:39

Ils sont beaux et me tentent ces pains bisous

Carmen 24/07/2020 18:31

On adore à la maison bisous

delphine 24/07/2020 09:57

Il est superbe ce pain bravo

Carmen 24/07/2020 18:40

Merci, bon j'ai réussi à t'envoyer un com, je pensais que c'était résolu main non il est passé parce que je me suis trompée sur mon adresse mail, comme je te l'ai dit je n'arrive pas à laisser de com à toutes les personnes qui sont sur Wordpress, ça me demande de me connecter, je ne sais plus quoi faire, regarde si de ton côté il y a moyen de faire quelque choses!!!!!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/07/2020 09:54

Bravo ils sont très réussi
Bonne journée
Bisous

Carmen 24/07/2020 18:47

Merci c'est gentil. Je ne sais pas si tu as vu mon com je n'arrive toujours pas à te laisser de com car ça me demande de me connecter et c'est ainsi avec tous ceux qui sont avec Wordpress. Je ne sais plus quoi faire, regarde si de ton côté si il y a moyen de faire quelque choses!!!!!. Bonne soirée bisous

patissi-patatta 24/07/2020 08:07

Tes pains sont superbes. Bises

Carmen 24/07/2020 18:41

Merci c'est gentil, bonne soirée bises

vanni 24/07/2020 07:28

Des pains magnifiques !!
Bonne journée
Bises

Carmen 24/07/2020 18:41

Merci c'est gentil, bonne soirée bises

corinnette 24/07/2020 07:13

un bon pain
bises

Carmen 24/07/2020 18:41

je confirme on aime beaucoup à la maison. Bisous

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