Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée épaisse
2 bottes d’asperges vertes
1 mozzarella
2 œufs entiers
20 cl de crème fraîche liquide épaisse
Thym
Ail
1 c à soupe de parmesan
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
Préchauffage four à 190°C
Laver, sécher et couper l'extrémité dure des asperges. Couper les tiges en tronçons et garder les pointes pour la décoration. Mettre à chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les asperges vertes avec l’ail émincé pendant 5 min environ tout en remuant régulièrement.
Battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter le thym, le parmesan. Saler, poivrer et mélanger. Huiler légèrement le plat à tarte, placer la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette. Déposer sur la pâte feuilletée du papier alu et déposer dessus des légumes secs. Précuire la tarte 15 min. Retirer les légumes secs et papier alu.
Placer les asperges sur le fond de la tarte et verser dessus les œufs battus avec la crème. Couper la mozzarella, et disposer les morceaux sur le dessus la tarte. Enfourner pour 25 min environ
/image%2F0976314%2F20170331%2Fob_01098b_souflle-d-asperges-vertes-01sam-7817-b.jpg)
Soufflé d'asperges vertes - Cuisine gourmande de Carmencita
Ingrédients Pour 4 personnes 400 g d'asperges vertes 3 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 pincée de muscade Sel, poivre Préparation Gratter les asperges sauf la pointe verte, faire cuire ...
http://www.carmen-cuisine.com/article-souffle-aux-asperges-vertes-103540074.html
/image%2F0976314%2F20170330%2Fob_072880_p1270458-2-flan-d-asperges-vertes-bor.jpg)
Petits flans d'asperges vertes au pesto ail des ours - Cuisine gourmande de Carmencita
Bonjour, avec cette recette je participe au défi organisé par Stéphane sur le site Recette de Cuisine : Cuisinons les légumes d'Avril, un clic sur le lien pour y accéder. C'est la saison des ...
http://www.carmen-cuisine.com/2017/03/peits-flans-d-asperges-vertes-au-pesto-ail-des-ours.html
/image%2F0976314%2F20150404%2Fob_6c77d6_corolles-aux-asperges-vertesp1160836-b.jpg)
Pâtes corolles aux asperges vertes - Cuisine gourmande de Carmencita
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 3 personnes 250 g de pâtes corolles 1 botte d'asperges vertes 175 g de lardons allumettes fumés 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouillo...
http://www.carmen-cuisine.com/2015/04/pates-corolles-aux-asperges-vertes.html
/image%2F0976314%2F20170523%2Fob_5538f7_p1270669-2-pizza-aux-aspertes-vertes.jpg)
Pizza aux asperges vertes, pesto ail des ours et mozzarella - Cuisine gourmande de Carmencita
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de Pâte à pizza maison ou du commerce 1 pot de pesto ail des ours f ait maison (200 ml environ, en réserver un peu pour...
Commenter cet article
papillonmyosotis 25/05/2020 10:02
Brigitte / Les filles à table 23/05/2020 18:29
sotis 22/05/2020 15:06
bree13 22/05/2020 06:31
Assia 20/05/2020 11:38
tiot le mineur 20/05/2020 10:58
Yolande 20/05/2020 10:24
delphine 20/05/2020 08:50
kilomètre-0 20/05/2020 07:47
luna 20/05/2020 07:28
corinnette 20/05/2020 07:25
Vanni 20/05/2020 06:45
guy59600 19/05/2020 22:34
salima 19/05/2020 22:28
les petits plats de Béa 19/05/2020 22:07
mamimijane 19/05/2020 20:56
tiot le mineur 19/05/2020 20:32
Jackie Thouny 19/05/2020 19:13
Carmen 19/05/2020 20:42