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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gratin de riz à la béchamel au parmesan

Publié par Carmen sur 7 Mai 2020, 23:01pm

Catégories : #Lasagnes - Pâtes - Riz - Semoule

Gratin de riz à la béchamel au parmesan

Bonsoir, comme il me restait de la béchamel au parmesan de ma recette précédente Gratin de chou fleur et œufs durs à la béchamel au parmesan et que j'ai horreur du gaspillage, j'ai réalisé ce gratin de riz, et l'ayant fait cuire au bain marie, mon riz n'a pas séché il était bien moelleux. Un plat simple et bon que vous pouvez servir avec du poisson, de la viande ou seul!!!!! 

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de riz Basmati

1 cube de bouillon de volaille

Béchamel  au parmesan (+ parmesan pour finition)

2 œufs

1 oignon

150 g de lardons fumés

Préparation

Avec le fouet, incorporer les œufs  entiers dans la béchamel.  Porter à ébullition une casserole d'eau  avec un cube de bouillon de volaille. Y verser le riz et cuire 15 minutes puis égoutter et mélanger le riz à la béchamel. Faire revenir l’oignon émincé et les lardons fumés avec un filet d’huile d’olive et les ajouter dans le mélange riz et béchamel. Beurrer un plat à gratin, verser le riz et saupoudrer de parmesan. Cuire au four au bain marie pendant 20  à 25 min environ.

Gratin de riz à la béchamel au parmesan
Commenter cet article

SANDRA 09/05/2020 22:46

BON ET BEAU GRATIN

Alaro Vallca 09/05/2020 21:25

un délicieux recyclage ! merci du partage ^_^

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/05/2020 18:17

Oh voilà une très belle idée ça doit être bon
Bonne soirée bisous

tiot le mineur 09/05/2020 16:44

Salut,
C'est super le temps mais il parait que demain il va pleuvoir .
La semaine prochaine la température va baisser.
C'est pas marrant pour le début du déconfinement.
Bon week-end

Yolande 09/05/2020 10:25

un régal ce gratin.... hummm

bree13 09/05/2020 08:40

très bonne idée de recyclage !

kilomètre-0 09/05/2020 08:12

Une bonne idée gourmande, tu as bien fait Carmen :-) Bisous

Camilleb 08/05/2020 22:34

Hum ça me donne envie

guy59600 08/05/2020 19:55

joli gratin mais pas de riz pour moi a part en dessert
une bonne soirée bises

yumelise 08/05/2020 19:08

Ce gratin doit être excellent ! Merci pour la recette.

salima 08/05/2020 18:07

un délice ton gratin ! bises

Brigitte / Les filles à table 08/05/2020 17:50

Je crois bien n'avoir jamais fait de gratin de riz, et pourtant j'aime le riz, bien plus que les pâtes ! Merci Carmen, gros bisous

Jackie Thouny 08/05/2020 17:39

Cela me rappelle des souvenirs d'Enfance. On en faisait à la maison. Bisous ma Carmen

choupette88 08/05/2020 17:17

Un gratin de riz, original je n'en ai jamais fait !
Je te souhaite une belle soirée !
Bisous de nous deux

Gagaie 08/05/2020 13:56

Un bon plat réconfortant. Tu as raison, rien ne se perd.

Bises et très bon weekend.

Vanni 08/05/2020 13:51

Une délicieuse façon de recycler le riz
Merci du partage
Bon après-midi
Bises

Carmen 08/05/2020 16:15

Merci, c'est simple mais bon bonne journée bises

tiot le mineur 08/05/2020 10:46

Salut,
C'est une bonne idée cette recette.
Bonne journée

mamimijane 08/05/2020 10:28

pas de gaspillage,c'est bien et un bon plat pour le soir avec une salade verte,
bonne journée bizzz

Carmen 08/05/2020 16:14

oui j'ai horreur de jeter de la nourriture alors je fais du "bidouillage" et ma foi je me suis bien régalée avec une salade verte. Bises bonne journée

corinnette 08/05/2020 09:39

c'est une bonne idée
bises

delphine 08/05/2020 08:58

C'est sympa nous qui aimons le riz, c'est une recette à retenir
Merci
Bises

LespetitsplatsdeBéa 08/05/2020 08:38

Avec une salade j'en ferai un bon dîner bisrs

Carmen 08/05/2020 16:10

C'est comme ça que je l'ai mangé et je me suis régalée. Bisous

patissi-patatta 08/05/2020 08:21

Voilà une bonne idée à tester. Bises

Carmen 08/05/2020 16:10

Merci comme ça zéro gâchis, bises

luna 08/05/2020 07:09

très belle et délicieuse recette!!
bonne journée

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