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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tiramisu au café

Publié par Carmen sur 3 Mai 2020, 00:43am

Catégories : #Cheesecake-Bavarois-Mousse-Crème-Tiramisu

Tiramisu au café

Ingrédients

Pour  4 personnes

  250 g de mascarpone
  3 œufs
  35 g de sucre glace
  20 cl de café fort
  2 c  à soupe de rhum
  une vingtaine de biscuits  cuillères
  Poudre de cacao amer (Vanhouten)

1/ Fouetter les 3 jaunes d' œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
    ( moi je  fais la préparation avec le fouet électrique ). Ajouter le mascarpone et mélanger  le tout.

2/ Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel et les mélanger délicatement la crème au mascarpone.
    
3/ Préparer un café très fort, ajouter l'alcool et mélanger.

 4/ Dans votre plat mettre une couche de biscuits imbibés de café et étaler une couche de crème
      Répéter l'opération en terminant par une couche de crème. Mettre au réfrigérateur. Saupoudrer de poudre de cacao amer juste avant de servir.

  Je vous conseille de le préparer la veille.

Tiramisu au café
Tiramisu au café
Commenter cet article

josette 07/05/2020 15:56

il est superbe ton tiramisu,j'adore ce dessert, je le fait comme toi.miam
bisous

lolo 07/05/2020 15:02

on l'adore ce dessert à la maison, toujours un plaisir ! bonne journée bises

Ange et Délices 06/05/2020 21:52

C'est de loin mon dessert préféré, il est magnifique !
Bonne soirée

Brigitte / Les filles à table 05/05/2020 16:23

Un classique que j'adore, il est gourmand comme tout ! Bisous

Jackie Thouny 04/05/2020 17:31

Tour simplement délicieux. Bisous ma chère Carmen

Vanni 04/05/2020 06:49

J'en goûterais volontiers...
Bonne journée
Bises.

La cuisine de poupoule 03/05/2020 19:37

Il est superbe ton tiramisu
Bonne soirée bisous

guy59600 03/05/2020 19:21

un excellent dessert
très bonne soirée bises

Muriel 03/05/2020 18:54

Un dessert qui a toujours ma préférence dans la cuisine italienne...

Chris 03/05/2020 18:09

Rien de meilleur

salima 03/05/2020 16:35

j'adore le tiramisu ! bises

mamimijane 03/05/2020 14:17

un régal,
bon dimanche bizzz

Messergaster 03/05/2020 14:09

un grand classique dont on ne se lasse vraiment jamais !

delphine 03/05/2020 10:12

Un beau tiramisu, un pur régal
Bravo
Bon dimanche

kilomètre-0 03/05/2020 10:03

C'est toujours du bonheur ce dessert. J'ai mon gourmand qui clignerait de l'oeil là :-) Gros bisous Camen, prends soin de toi

Carmen 03/05/2020 19:17

Un dessert que tout le monde apprécie c'est tellement bon!!!! Bonne soirée Martine bisous!!!!

corinnette 03/05/2020 09:55

il est beau ton tiramisu mais je dois malheureusement passer mon tour car je n'aime pas le café
bises

Carmen 03/05/2020 19:14

L'opposé.de moi je suis accroc au café. Bises

patissi-patatta 03/05/2020 09:12

Un bon tiramisu fait toujours plaisir. Bises

tiot le mineur 03/05/2020 08:12

SALUT,
Elle est intéressante cette recette.
Je vais essayer cette semaine
Bonne journée du dimanche

LespetitsplatsdeBéa 03/05/2020 07:51

Il est beau il y a bien longtemps que je n'en ai mangé tu me tentes bisous

luna 03/05/2020 07:43

superbe!!très appétissant!!
bon dimanche

bree13 03/05/2020 06:47

il est magnifique ! moi j'en ai fait en verrines, bonne journée !

Carmen 03/05/2020 19:18

Merci, il m'arrive aussi de le faire en verrine. Bises

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