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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Oreillettes à l'orange

Publié par Carmen sur 29 Mars 2020, 18:22pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange

Ingrédients

1 kg de farine de blé

6 œufs

100 g de sucre (+sucre pour finition)

100 ml d’huile

2 sachets de levure chimique

1/2 c à café de sel

2 zestes d’oranges

Huile pour friture

Préparation

Verser dans un saladier (ou robot),  la farine, la levure, le sucre, les zeste d’orange et le sel. Faire un puits et casser les œufs au centre mélanger en ajoutant l’huile. Laisser reposer la pâte 30 minutes.
Abaisser la pâte au rouleau sur 1 à 2 mm d’épaisseur. Débiter la pâte en bandes et couper, selon la taille que vous désirez (environ 5 à 7 cm).
Chauffer le bain de friture. Quand il est chaud, plonger les oreillettes par hui  ou neuf, selon la taille de votre poêlon), les retourner quand elles sont dorées pour les cuire sur l’autre face.

Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre fin ou de sucre glace. Elles se conservent très bien dans une boîte métallique.       

Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange
Commenter cet article

Messergaster 01/04/2020 16:12

Pas light mais cela a l'air bien bon quand même !

bree13 31/03/2020 11:25

elles sont bien belles !

guy59600 30/03/2020 22:33

de jolies gourmandises
une bonne soirée bises

Nell 30/03/2020 20:01

Que j'aime ça, Carmen, et j'en bave de plaisirs, dis donc. Comment vas t-u? Bien j'espère ? Gros bisous et douce semaine

sotis 30/03/2020 14:09

hummmm comme j'aimerais pouvoir traverser mon écran et venir déguster ces oreillettes avec toi!!!! gros bisous ma belle

mamimijane 30/03/2020 13:03

hum,j'adore,
bonne semaine bizzzzzzzz

patissi-patatta 30/03/2020 10:28

Voilà de quoi nous remonter le moral. Bises

corinnette 30/03/2020 09:29

trop trop bon
bises

LespetitsplatsdeBéa 30/03/2020 07:38

Hum je n'ai qu'un e envie t'en piquer un ou deux bisous

Vanni 30/03/2020 07:02

Un p'tit délice pour accompagner le café...
Bonne journée
Bises

delphine 29/03/2020 19:43

Oh j'adore je t'en pique une
Bonne soirée

Muriel 29/03/2020 19:29

Mon petit péché... depuis l'enfance...

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