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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées

Publié par Carmen sur 23 Mars 2020, 19:43pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées

L' hibiscus déshydratée est une délicieuse fleur sucrée et séchée, qui se mange directement comme un fruit sec, ou s'utilise dans l'agrémentation de desserts ou de boissons. En principe je n'utilise jamais de fleurs dans la cuisine car je n'aime pas mais l'hibiscus est une friandise au doux parfum subtil que j'ai beaucoup aimé.

 

Ingrédients

 125 g de farine

120 de poudre d’amande torréfiée à sec

2 fleurs d’hibiscus déshydratées

170 g de sucre glace

1 c à café d’extrait de vanille

3 g de levure chimique

11 blancs d’œuf (décongelés)

180 g de beurre fondu

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th : 6-7)

Tamiser la farine avec le sucre glace, ajouter la levure et la poudre d’amande. Mélanger délicatement les blancs d’œuf battus à la fourchette sans trop les monter. Incorporer les fleurs d’hibiscus déshydratées coupées en petits morceaux, l’extrait de vanille et le beurre fondu. Mélanger.
Beurrer la plaque à financiers, Remplir les empreintes et enfourner pour 10 à 15 min. Les financiers doivent avoir une belle couleur dorée. J'en ai fait aussi  aux amandes!!!!!

Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Financiers aux fleurs d’l'hibiscus déshydratées
Commenter cet article

Amal Fetouni Ghaddar 04/04/2020 14:40

A tester jamais goûter le hibiscus, bisous.,

Camilleb 27/03/2020 10:12

Quelle bonne idée, je n'y aurait pas pensé

josette 26/03/2020 17:36

je n'ai jamais gouté d'hibiscus, mais tes superbe financiers sont bien appétissant!!
bonne soirée bisous

yumelise 25/03/2020 18:55

Je ne connais pas du tout la saveur de cette fleur séchée mais ça donne envie de découvrir, surtout de cette façon !

Assia 25/03/2020 08:17

De belles saveurs qui font terriblement envie. Je veux bien un ou deux.
Bises et prends soin de toi

papillonmyosotis 24/03/2020 22:54

Une recette vraiment gourmande délicatement parfumée.

delphine 24/03/2020 17:58

Très sympa avec ces fleurs d'hibiscus, c'est très original
Bravo

Muriel des Myls 24/03/2020 17:11

C'est très original, je ne connaissais pas du tout

mamimijane 24/03/2020 17:01

humm !ils sont bien tentant ces petits gâteaux,
bonne fin de journée bizzz

Messergaster 24/03/2020 16:46

Oh je n'ai jamais mangé dans des gâteaus : tu me fais envie !

bree13 24/03/2020 15:31

belle découverte !

Carmen 24/03/2020 16:50

Merci bises

sotis 24/03/2020 13:51

hummm ils sont tentants tes financiers, je crois qu'il me reste des fleurs d'hibiscus confites, tu me donne des idées!!!! gros bisous ma belle

Carmen 24/03/2020 16:49

ça doit être bon aussi confit j'ai adoré et dès que j'aurai l'occasion d'en trouver j'en achèterai sans hésiter. Gros bisous ma jolie

patissi-patatta 24/03/2020 09:18

Très original, j'aimerais beaucoup gouter tes financiers. Bises

Carmen 24/03/2020 16:48

Merci bises

tiot le mineur 24/03/2020 08:02

Salut
C'est appétissant tes images, on en mangerait dès le matin.
Bonne semaine

guy59600 24/03/2020 00:37

de jolis financiers fais avec ces fleurs d’hibiscus déshydratées
une bonne nuit bises

Carmen 24/03/2020 16:46

Merci c'est délicieux bonne journée bises

les petits plats de Béa 23/03/2020 20:44

Je ne connais pas cette version de fleur d'hibiscus sucrée, j'en ai rapporté d'Egypte des séchées que j'utilise en infusion. Ici ça donne beaucoup d'originalité à ces financiers. bises

Carmen 24/03/2020 16:47

Je les aie découvertes dans un marché par hasard et j'ai beaucoup aimé, pourtant à part la fleur d'oranger je n'aime aucun parfum à base de fleurs dans la cuisine. Bises

la cuisine de Poupoule 23/03/2020 20:01

Je ne connais pas mais je ne demande qu'a gouté
Bonne soirée
Bisous

Carmen 24/03/2020 16:45

On a beaucoup aimé à la maison, bonne journée bisous

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