Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients
Pour 10 personnes
5 oeufs
2 pots de yaourts à la vanille (mesure avec le pot du yaourt)
2 pots de farine
2 pots de maïzena
3/4 du pot d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
120 g de cranberrie
50 ml de jus de pomme
150 g de sucre
3 c à soupe de miel
2 c à soupe de rhum
Préparation
Préchauffage four à 180°C (th.6)
Mettre le jus de pommes dans une casserole, et porter à ébullition, Sortir la casserole du feu et y plonger les cranberries. Couvrir et laisser infuser jusqu’à complet refroidissement. Vous pouvez aussi faire infuser les cranberries dans du thé.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre, puis ajouter la farine avec la levure et la maïzena, le miel et le rhum. Ajouter les cranberries, mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans l’appareil. Verser la préparation dans un moule beurrer et enfourner pour 35 min
Remarque : Avec ces quantités j'ai obtenu un grand gâteau et 6 petits.
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EmilieRD 30/11/2019 13:58
bree13 29/11/2019 20:53
Jackie 29/11/2019 18:12
Carmen 29/11/2019 18:59
Alaro Vallca 28/11/2019 21:56
steph de nos p'tits plaisirs 28/11/2019 21:55
tiot le mineur 28/11/2019 17:23
SANDRA 27/11/2019 15:06
mamimijane 26/11/2019 12:51
Vanni 26/11/2019 08:14
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papillonmyosotis 25/11/2019 22:22
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La cuisine de poupoule 25/11/2019 15:58
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 25/11/2019 15:07
sotis 25/11/2019 14:18