Ingrédients
1 kg d’oignons doux
375 g de sucre fin
1 citron
2 clous de girofle
50 ml de vinaigre Xérès
50 ml de vin blanc sec
3 pincées de piment d’Espelette
½ c à café de sel
Préparation
Ebouillanter les pots et les laisser égoutter sur un linge propre
Eplucher les oignons et les émincés. Les mettre dans une marmite avec le jus de citron et le sucre.
Cuire à couvert feux moyen pendant 50 min.
Au bout de ce laps de temps verser le sel, le poivre, le vin blanc, le vinaigre de Xérès, le piment d’Espelette et les clous de girofle. Poser dessus le couvercle et cuire pendant 80 min.
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MC 30/10/2019 21:16
tiot le mineur 28/10/2019 15:34
Chris 24/10/2019 18:07
EmilieRD 22/10/2019 20:57
sotis 22/10/2019 14:04
delphine 22/10/2019 12:21
patissi-patatta 22/10/2019 10:00
Bon Ap chez Mamounette 22/10/2019 08:49
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 21/10/2019 20:47