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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan

Publié par Carmen sur 28 Août 2019, 23:26pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée

3 courgettes jaunes ou vertes (moyennes, du jardin pour moi)

175 g de lardons fumés

1 oignon

1 œuf

20 cl de crème fraîche

Brin de curry frais

3 boules de mozzarella

30 g de Parmesan

Sel, poivre

Préparation

Égoutter la mozzarella

Laver les courgettes et les couper en petites tranches. Faire dorer les lardons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive,  puis ajouter l’oignon émincé et les faire revenir 5 min avant d’ajouter les courgette et le curry frais. Cuire 10 minutes. Saler et poivrer

Battre l’œuf avec la crème fraîche, puis ajouter le parmesan.

Étaler la pâte dans un plat beurré et disposer dessus la poêlée de courgettes et recouvrir de mozzarella coupée en tranche. Verser la crème fraîche dessus et enfourné four préchauffé à 190° pendant environ 30 à 35 min. Servir avec une salade verte

Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Tarte aux courgettes jaunes mozzarella et parmesan
Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 31/08/2019 16:07

J'aime ta petite tarte, et tes courgettes du jardin sont superbes !! Bisous Carmen

Carmen 31/08/2019 21:45

Merci, c'est la première fois que j'en plante et je ne regrette pas. Bisous Brigitte

MC 30/08/2019 17:42

Miam, tout ce que j'aime !
Bon week-end ensoleillé pour toi. Bisous

Carmen 31/08/2019 21:46

Merci très chaud encore aujourd'hui bisous

sotis 30/08/2019 14:52

oh quelle régal ta tarte, elle ne farait pas long feu avec moi!!!! bisous bisous ma belle

tiot le mineur 30/08/2019 11:17

Salut,

On a eu de la pluie qui nous a fait plaisir surtout à la nature.

Le beau temps est de retour.

On va encore s'amuser par chez nous malgré la rentrée des classes.

Bon week-end

corinnette 30/08/2019 07:20

une jolie tarte comme je les aime
bises

salima 29/08/2019 21:36

une belle tarte haute en couleur ! bises

bree13 29/08/2019 19:28

très jolie en jaune !

guy59600 29/08/2019 17:30

superbe tarte et de bons ingrédients
excellente fin de journée bises

Carmen 29/08/2019 18:49

Merci très bonne soirée bises!!

Jackie 29/08/2019 14:46

Avec une petite salade tout simplement délicieux. Bisous

mamimijane 29/08/2019 12:47

une belle tarte,
bonne journée bizzzz

Carmen 29/08/2019 18:48

Merci bonne soirée bises!!!!

Cécile CC 29/08/2019 10:04

Je ne connaissais pas la courgette jaune, cette tarte doit être délicieuse, bises

Carmen 29/08/2019 18:51

Merci,, j'ai découverte l'aubergine jaune l'année dernière, j'avais gardé les graines que j'ai plantées cette année et ça a pris.Bises

Emmanuelle 29/08/2019 09:26

Quelle belle tarte j'aime beaucoup les courgettes et les fromages que tu as choisi. Bonne journée, bises

josette 29/08/2019 08:44

elle est superbe ta tarte! miam!! cette année, je n'en ai pas eu beaucoup de courgettes, le cagnard me les a brulé !! bonne journée bisous

Eric stéphane Berland 29/08/2019 08:29

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patissi-patatta 29/08/2019 08:20

Une très bonne idée de tarte !

delphine 29/08/2019 08:09

Comme elle fait envie, j'aime beaucoup ces courgettes, cela change
Bises

tiot le mineur 29/08/2019 07:57

Salut
C'est appétissant cette tarte.
Le temps se gâte et c'est bon un peu de pluie.
Bonne journée

kilomètre-0 29/08/2019 07:41

Une bonne tarte comme je les aime. J'aime bien quand on fait le plein de légumes :-)
Gros bisous

Carmen 29/08/2019 12:40

J'en profite pour une fois que j'ai des courgettes dans mon jardin, c'est bizarre les courgettes vertes ça ne poussent pas et les jaunes oui !!!!!.Gros bisous Martine

LespetitsplatsdeBéa 29/08/2019 07:21

C'est tout à fait le genre de tarte que j'aime pour un bon dîner bisous

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