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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pommes de terre nouvelles sautées au sel de Guérande et ciboulette

Publié par Carmen sur 22 Juin 2019, 15:27pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Pommes de terre nouvelles sautées au sel de Guérande et ciboulette

La peau des pommes de terre nouvelles est si fine qu'il est inutile de les peler.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre nouvelles

1 c à s d’huile d’olive

1 c à café de beurre salé

Sel de Guérande

Ciboulette

Préparation

Brosser délicatement les pommes de terre nouvelles sous un filet d’eau froide puis les sécher dans un torchon propre. Dans une poêle, mettre à fondre le beurre dans l’huile, et verser les pommes de terre et les faire dorer à feu moyen en remuant de temps en temps. Quand elles ont dorées, couvrir et continuer la cuisson pendant 25 min. Au bout des 25 min, saler, poivrer, ajouter la ciboulette ciselée, mélanger, baisser le feu et laisser cuire encore 5 min.

Remarque : J'ai eu envie de déguster ces délicieuses pommes de terre nouvelles, tout simplement avec du sel de Guérande et de la ciboulette, accompagné de foie de lapin (c'est le seule abat que je mange) saisi à la poêle avec de l'ail et du persil

Pommes de terre nouvelles sautées au sel de Guérande et ciboulette
Commenter cet article

Messergaster 29/06/2019 17:34

Voici des pommes de terre qui me donnent bien faim ;)

Gagaie 27/06/2019 06:11

Cuisinées de la sorte, qu'est-ce que c'est bonnnnn ! ☺

Alaro Vallca 26/06/2019 21:39

simple mais tellement délicieux ! merci du partage ^_^

Viviane 25/06/2019 23:49

Voilà comment me régaler ;-) Des petites PdT nouvelles préparées comme tu l'as fait, tout simplement mais pour un résultat tellement booooonnn !!!!

Nell 24/06/2019 17:50

Tout simple et j'adore ça. Gros bisous ma chère Carmen et belle fin d'après-midi

sotis 24/06/2019 14:49

j'en fais une cure en ce moment, j'adore ça!!! bisous bisous ma belle

Lolo 24/06/2019 12:45

J'adore ces petites patates, elles sont délicieuses ! Bonne journée bises

MC 24/06/2019 11:58

Simple et bon !
Bonne semaine estivale à toi. Bisous

Chris 23/06/2019 19:26

Quel régal

Brigitte / Les filles à table 23/06/2019 18:55

J'en fais régulièrement aussi dès qu'elles apparaissent, j'adore ça, un régal !! Gros bisous Carmen

yumelise 23/06/2019 18:54

C'est de cette façon, toute simple, que je préfère les pommes de terre. Elles ont ainsi beaucoup de goûts, surtout quand ce sont des pommes de terre primeur ;-)

Nathalie 23/06/2019 09:18

Elles sont certainement délicieuses!! Un petit plaisir tout simple! Bises et bon dimanche

vanni 23/06/2019 08:53

Un délice les nouvelles pommes de terre !
Bon dimanche
Bises.

Carmen 23/06/2019 16:15

Je confirme. Bonne fin de journée bises

patissi-patatta 23/06/2019 08:08

Les pommes de terre nouvelles sont tellement bonnes !

Carmen 23/06/2019 16:16

Je suis d'accord avec toi. Bises

corinnette 22/06/2019 23:32

c'est trop bon j'adore les pommes de terre nouvelles
bises

Carmen 23/06/2019 16:16

hummm moi aussi, bises

guy59600 22/06/2019 22:53

de biens délicieuses pommes de terre
excellente soirée bises

Carmen 23/06/2019 16:17

Oh ouiiii. Très bonne fin de journée bises

tiot le mineur 22/06/2019 21:22

Salut
Avec des pommes terre de Noirmoutier c'est excellent.
Bonne journée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 22/06/2019 21:04

hum ça c'est trop bon bisous

Carmen 23/06/2019 16:17

D'accord avec toi. bisous

mamimijane 22/06/2019 19:59

c'est délicieux,j'en ai fait à midi,
bonne soirée bizzz

Carmen 23/06/2019 16:20

Oui un régal, bonne fin de journée bises

Bon Ap chez Mamounette 22/06/2019 19:08

Tout simple mais O combien délicieux avec ces bons produits. En ce moment je m'en délecte avec les nvelles bretonnes. Bisous

Carmen 23/06/2019 16:24

oh oui, j'aime le côté un peu croquant du sel de Guérande et je sais pas si c'est dans ma tête mais je trouve que c'est meilleur lollll. Un régal les nouvelles bretonnes, tu as de la chance. Bisous

SANDRA 22/06/2019 18:46

superbe ton plat

delphine 22/06/2019 18:28

Oh c'est marrant j'ai fait à peu près le même plat il y a quelques jours et nous nous sommes régalés..
Merci pour ta recette
Bises

latabledeclara 22/06/2019 17:28

C'est tout simple mais tellement bon
Bon week-end

La cuisine de poupoule 22/06/2019 16:38

Humm un très bon plat comme je les aimes
Bonne journée bisous

Carmen 22/06/2019 17:29

Merci bonne soirée bises

Geek balsamique 22/06/2019 16:37

J'aime beaucoup les petites pommes de terre nouvelles rôties au four ! Moi j'adore les manger ave une sauce yaourt soja, citron, ciboulette, échalote ^^ !

Carmen 22/06/2019 17:28

Hummm très bonne aussi ta version. Bises

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