Tarte boudin blanc aux morilles et oignons rouges confits

Publié par Carmen sur 7 Novembre 2019, 22:22pm

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Tarte boudin blanc aux morilles et oignons rouges confits

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

3 à 4 boudins blancs aux morilles (ou autres)

3 oignons rouges

4 c à s de sucre roux

6 c à s de vinaigre Balsamique

3 c à s d’huile d’olive

1 noisette de beurre (+pour le moule)

Préparation

Préchauffage four à 180°C (th: 6)

Éplucher et émincer finement les oignons. Les cuire à feu doux 20 à 25 min dans une casserole avec les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Verser le sucre roux puis le vinaigre Balsamique et laisser cuire jusqu’à évaporation du vinaigre. Saler et poivrer.

Découper le boudin blanc en tronçons et les mettre à dorer dans une poêle avec la noisette de beurre pendant 2 min de chaque coté.

Placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré et cuire pendant 20 min. Sortir le plat du four et étaler le confit d’oignons rouges. Disposer les tronçons de boudin blanc aux morilles et enfourner pour 5 min environ (juste pour réchauffer).

Servir aussitôt

[docx] TARTE BOUDIN BLANC AUX MORILLES ET OIGNONS ROUGES CONFITS

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Alaro Vallca 14/11/2019 22:46

c'est trop bon le boudin blanc ! merci pour cette jolie tarte ^_^

ISCA 13/11/2019 21:30

Humm, blanc ou noir, le boudin c'est délicieux !

josette 12/11/2019 20:17

je passe te souhaiter une excellente soirée!! bisous

josy 12/11/2019 17:39

Très bonne idée de recette pour ces fêtes de fin d'année qui s'approchent ! Bisous

EmilieRD 11/11/2019 16:52

Elle doit être extra cette tarte!

pequery 11/11/2019 11:20

une recette très savoureuse ! je retiens avec grand plaisir!

Jackie 10/11/2019 11:42

bien gourmand, ça sent les fêtes de fin d'année. Bisous

bree13 10/11/2019 09:25

une tarte originale !

La cuisine de poupoule 09/11/2019 11:36

Une très belle tarte bien gourmande
Bonne journée bisous

guy59600 09/11/2019 00:19

une jolie tarte et excellente garniture
une bonne soirée bises

Brigitte / Les filles à table 08/11/2019 19:36

J'en fais depuis quelques années en tartelettes, c'est délicieux !! Bisous Carmen

josette 08/11/2019 17:41

superbe ta tarte au boudin malgré que j'en mange pas !
bonne soirée bisous

DineavecSandrine 08/11/2019 11:34

Forcément que tu me séduis avec cette recette! J'adore! Et Noël se prépare….
Dine avec Sandrine

anne 08/11/2019 11:04

Miam! Merci pour la recette, ça m'inspire. J'ai un petit stock d'oignons doux des Cévennes, mais pour moi le boudin blanc sera aux cèpes! Anne

Carmen 12/11/2019 21:50

Très bon aussi avec les oignons doux de Cévennes et le boudin c'est comme on aime. Merci bonne soirée

Emmanuelle 08/11/2019 09:17

Ca doit être très sympa l'association du boudin blanc et des oignons rouges. Bonne journée, bises

patissi-patatta 08/11/2019 09:01

Une très bonne idée de tarte ! Bises

marie 08/11/2019 08:16

j'adore ta tarte bien garnie, merci du partage

tiot le mineur 08/11/2019 08:13

Salut
C'est une belle entrée pour les fêtes.
Bon week-end

mamimijane 08/11/2019 08:03

une tarte originale et surement délicieuse,
bonne journée bizzzzzzz

delphine 08/11/2019 07:28

Elle est originale ta tarte, c'est très sympa
Merci
Bises

LespetitsplatsdeBéa 08/11/2019 07:15

Moi aussi j'adore une belle manière de mettre en valeur ce boudin blanc bisou

corinnette 07/11/2019 22:31

j'adore j'en fait tous les ans
bises

kilomètre-0 07/11/2019 22:28

Comme ca doit être bon. Tout me plait Carmen :-) Gros bisous

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