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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau ricotta poire et amande

Publié par Carmen sur 8 Février 2019, 11:10am

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau ricotta poire et amande

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6/8 personnes

1 boite d'un kg de poire au sirop

3 œufs

250 g de ricotta

80 g de sucre fin

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 g de poudre d'amande

60 g d'amandes effilées

2 c à soupe de rhum

2 c à soupe du jus de sirop de poire

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180° C)

Egoutter les poires. Battre au fouet les jaunes avec le sucre et la ricotta. Verser la farine avec la levure, 2 c à soupe de jus de poire, le rhum et la poudre d'amande. Ajouter les poires coupées en tranches et  mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation. Verser la pâte dans un moule beurré et parsemer d'amandes effilées.

Enfourner pour 25 min environ. Vérifier la cuisson avec un couteau il doit ressortir lisse. Laisser refroidir porte du four ouverte.

Gâteau ricotta poire et amande

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Commenter cet article

Gagaie 24/02/2019 14:14

Ohlala ! Il est gourmand ce gâteau. Hop ! Je t'en chipe une part. Bises et bon dimanche. ☺

Steph de nos p'tits plaisirs 13/02/2019 16:20

hummmm, poire, ricotta et amandes : cette association me plait vraiment énormément !!!!

Une Petite Faim 12/02/2019 19:05

coucou quel délice ce gâteau , je fond :D bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/02/2019 11:54

Voilà un beau gâteau miam
Bonne journée
bises

Carmen 12/02/2019 17:46

Merci Bonne soirée bises

Alaro Vallca 11/02/2019 23:31

parfait pour se régaler au gouter ! merci du partage ^_^

manel 11/02/2019 18:18

Humm, comme ce gâteau a l'air succulent !!!
bises

lolo 11/02/2019 07:34

tout à fait le genre de gâteau que nous adorons à la maison ! bonne journée bises

papillonmyosotis 10/02/2019 10:24

Très bon choix gourmand.

Colinette 10/02/2019 07:36

j'ame beaucoup l'association poire et amande.

salima 09/02/2019 21:46

un gâteau qui donne envie d'y goûter tout de suite ! bises

Chrystel 09/02/2019 19:36

Dès qu'il y a de la ricotta, j'accours. J'adore cet ingrédient. Ton gâteau est très appétissant, Carmen et sûrement délicieux, je n'en doute pas. Bises

tiot le mineur 09/02/2019 18:46

Salut,
Demain on mange un gateau aux poires.

On a eu beau temps aujourd'hui pour un mois de février.

Avec 8° et sans pluie on a pu faire du shopping.

Bonne journée

bree13 09/02/2019 18:43

c'est la mode du gâteau à la Ricotta actuellement, j'adore ta version !

gridelle 09/02/2019 18:30

il y a tout ce que j'apprécie dans ton gâteau! un petit délice!

Soraya 09/02/2019 14:22

Coucou ma Carmen ! Oulala ta tester j'adore tout simplement. Merciii, bisous.

Nell 09/02/2019 11:11

Oh! le beau délice que tu nous mets ce matin. Miam!!! je note ta recette. Gros bisous, ma bichette, en espérant te trouver le mieux possible. Excellent week-end!!!

Brigitte / Les filles à table 09/02/2019 09:08

J'aime tous les gâteaux aux poires, du moelleux avec la ricotta, il est parfait pour moi !! Bisous et très bon week-end

tiot le mineur 08/02/2019 22:30

Salut
Qu'est-ce que ce doit être bon , miam
bonne journée

Chris 08/02/2019 21:48

Il est top

corinnette 08/02/2019 21:35

comme il a l'air bon
bises

zika 08/02/2019 18:32

A la poire, moi je dis présente, très gourmand , des bises !

Cécile CC 08/02/2019 18:14

Un superbe gâteau tout léger, bises

Marlyzen 08/02/2019 18:12

Hello Carmen, je suis une fan de tarte amandine aux poires alors tu penses que ton gâteau est à mon goût ! Moelleux à souhait, cela se voit sur tes photos !

guy59600 08/02/2019 16:08

un superbe gâteau bien gourmand
excellent après-midi bises

sotis 08/02/2019 14:54

allez je t'en pique un bout, il me fait trop envie ton gâteau!!! gros bisous ma belle

vanni 08/02/2019 14:31

Trois belles saveurs réunies, pour un superbe gâteau !
Bon après-midi
Bises.

MC 08/02/2019 13:23

C'est trop bon les poires dans un gâteau, celui-là à l'air délicieux avec la ricotta.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

delphine 08/02/2019 12:50

Hum cela doit être un délice, j'adore les poires et les amandes
Bises et belle journée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 08/02/2019 11:50

Avec cette belle couche d'amandes sur le dessus qui doit apporter sa part de croquant, il est des plus gourmand. Bises

Carmen 08/02/2019 12:48

du moelleux et du croquant il a été très apprécié. Merci bises

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