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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Gâteau arena

Publié par Carmen sur 13 Février 2019, 12:11pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Gâteau arena

Bonjour désolée pour mon absence, mais j'ai de gros soucis pour les publications, Depuis la dernière mise à jour de l'administration de mon blog sur Firefox je ne peux plus télécharger mes photos. Hier une amie m'a dit d'essayer avec un autre navigateur ce que j'ai fait de suite, et là ça fonctionne. Avez-vous aussi des problèmes avec Firefox ou le blog??? Merci.

Avec cette recette je participe au challenge"Nos régions ont du Goût" organisé par La Nonna du blog « L’Alchimie des Mets et ce mois ci  nous partons pour le Limousin.

Inutile de chercher la recette du gâteau arena sur Internet vous ne la trouverez pas elle est gardée secrète. J'ai lu qu'il est à base de blanc d’œuf, farine, amande et beurre, un peu comme pour les financiers, et le gâteau creusois,   

Ingrédients

Pour 20 biscuits (selon les moules)

5 blancs

100 g de beurre

130 g de sucre glace

1 c à café d’extrait de vanille

100 g de farine

100 g de beurre fondu

2 c à s d'Amaretto

80 g de poudre d’amandes

                                 1/2 c à c de levure chimique                                

      Sucre glace pour la finition   

Préparation

Préchauffage four à 200 (th : 6-7).

Mette le beurre à fondre et laisser tiédir. Verser le sucre glace dans un saladier, la poudre d’amande torréfiée à sec, le beurre, l’Amaretto et une  pincée de sel, mélanger. Ajouter la farine tamisée avec la levure, et mélanger (je mélange avec avec le fouet électrique, la pâte est assez épaisse).

Battre les blancs sans trop les monter en neige, puis les ajouter à la préparation.

 Verser la pâte dans des moules individuels beurrés ou un moule à manqué.

Enfourner pour 15 min à 200°C.

Au moment de les servir, les  saupoudrer de sucre glace.

Gâteau arena
Gâteau arena
Gâteau arena
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Gâteau arena
Commenter cet article

Messergaster 21/02/2019 17:12

un gâteau secret... oh... tout cela me donne envie de goûter!

Brunella 21/02/2019 09:14

Ils donnent vraiment envie... Merci pour ce partage... Bises Brunella

Floryne 20/02/2019 22:47

Humm ils donnent envie ces petits gâteaux.
Alors, comment tu as fait pour avoir la recette; tu as braqué la banque ou elle était cachée? Tu n'as pas peur des représailles pour avoir divulgué la recette du trésor gastronomique? Merci d'avoir pris tous ces risques pour nous ;) ;)

Carmen 21/02/2019 13:23

Même pas peur lolllll.et en plus je fais découvrir ces délicieux petits gâteaux dont je me suis basée avec ma recette de financiers et j'ai ajouté ma touche perso avec l'Amaretto. Que ne ferais-je pas pour faire plaisir à mes amies (is) blogueurs. Merci pour ton passage bonne journée

Alaro Vallca 19/02/2019 22:17

ohhh ils ont l'air si moelleux ! merci du partage ^_^

Mauricette 19/02/2019 08:51

Une spécialité qui m'a l'air bien délicieuse et gourmande !
A Bientôt
Bizzz

Chris 18/02/2019 21:10

Belle découverte

elodiesucree 18/02/2019 16:48

Coucou Carmen je ne reçois plus tes posts non plus, je e comprends c'est rageant quand on a des soucis avec çà, CB fait souvent des bugs... tes petits biscuits m'ont l'air délicieux et jolis comme tout, gros bisous ????

Carmen 21/02/2019 13:27

Coucou Elodie pareil pour moi je pense qu'il faut se réinscrire. Ce n'est pas la vraie recette puisqu'elle est tenue secrète mais ils sont très bons et se conservent très biens Bonne journée gros bisous

ISCA 17/02/2019 11:13

Hummm, une petite douceur traditionnelle !

salima 15/02/2019 23:09

très belle recette et je n'ai pas de soucis avec firefox, bises

MC 15/02/2019 20:37

Des petits gâteaux très gourmands.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

bree13 15/02/2019 09:33

ils sont superbes, pas de souci pour moi !

Isabelle 14/02/2019 21:39

Je compatis pour tes soucis techniques. Je n'utilise par Firefox, mais j'ai déjà eu des soucis et c'est rageant. Bisous

fabienne 14/02/2019 21:10

Hummm ... ils font très envie ces petits gâteaux . J'y aurais bien gouté ..;Bises

Cécile CC 14/02/2019 16:39

Miam miam, ils font bien envie, aucun problème pour accéder à ton blog et aux photos, bises

retour du marché 14/02/2019 15:57

Ils ont l'air moelleux et sont bien tentants ...Hum
Oui de gros soucis avec overblog !!! Grrr
Bises bonne journée !

tiot le mineur 14/02/2019 15:14

Salut
C'est super appétissant.
Bonne fête de la Saint Valentin.

sotis 14/02/2019 14:27

ben à priori je n'ai pas de problème pour l'instant, les mystères du web!!! en tout cas grignoter un de tes petit gâteau est parfait pour se remonter le moral!!! gros bisous ma belle

Marlyzen 14/02/2019 13:41

J'aime ton ajout d'amaretto qui parfume si bien tes petits gâteaux ! Ils semblent aériens et très gourmands. Pas de problème concernant l'utilisation de ton blog :) Bises Carmen.

Nell 14/02/2019 13:33

Qu'ils sont beaux, ma chère Carmencita. Miam!!! je te pique ta recette. Douce journée pour toi et gros bisous

vanni 14/02/2019 08:45

De superbes petits gâteaux, merci pour ce joli partage dont je découvre la recette.
Moi j'ai Firefox pour l'instant pas de problème, par contre cb connait lui depuis quelques jours des bugs !
Bonne journée
Bises

la nonna 14/02/2019 08:36

je valide ta jolie participation, bisous

Brigitte / Les filles à table 14/02/2019 08:31

Et moi je ne reçois plus tes nouveaux articles, mais tu n'es pas la seule, j'ai le même pb avec d'autres blogs depuis deux jours ! Je ne connaissais pas ces petits gâteaux, ils m'ont l'air délicieux !! Bisous

patissi-patatta 14/02/2019 07:31

Avec l'informatique il y a parfois de quoi "péter les plombs". Heureusement on peut se consoler en dégustant tes petits gâteaux. Courage !

lolo 14/02/2019 06:54

De jolies gourmandises qui en plus sont une très belle manière d'écouler des blancs d'oeufs en changeant des financiers ;) à retenir ! bonne journée bises

manel 14/02/2019 06:51

Il y a des soucis avec overblog.....tes petits gâteaux sont à croquer !! un régal...
bises

guy59600 13/02/2019 22:44

de superbes biscuits pour moi je suis sur Firefox et pas de problème bon c’est vrai que je publie moins
excellente soirée bises

Carmen 14/02/2019 00:30

Merci , je n'y arrive toujours pas et Over blog qui ne réponds pas !!!! Bises

kilomètre-0 13/02/2019 22:32

Je suis conquise par ta recette, merci pour ce partage :-) Ca doit être franchement désagréable de rencontrer ces difficultés quand tu es l'administratrice d'un blog. Bon courage alors Carmen

Gros bisous et à très vite ;)

Carmen 14/02/2019 00:34

Merci Martine, c'est vraiment pénible,. Avec Dominique on a désinstallé et réinstallé Firefox mais c'est toujours pareil don je pense que le souci ne .vient pas de là. J'en ai un peu marre car depuis le réabonnement au mois de décembre il y a des problèmes. Gros bisous!!!!

Chris 13/02/2019 22:23

Toi aussi tu as des problèmes avec overblog?
Décidément, ça se généralise!!!!
En attendant, ces petits gâteaux me font de l'oeil!!
Bisous

Carmen 14/02/2019 00:35

Merci, oui et je commence à en avoir marre il y a toujours quelque chose. Bisous

Michelle 13/02/2019 21:00

des gateaux parfaits pour accompagner mon café, bonne soirée

Carmen 13/02/2019 22:03

Merci Bonne soirée

Muriel 13/02/2019 20:59

des petits gâteaux parfaits avec une tasse de thé!
Que de galères avec l'informatique...je compatis...bises

delphine 13/02/2019 20:34

Je ne connaissais pas ce gâteau, il doit être délicieux.
Moi aussi j'ai des problèmes avec over blog, je souhaite migrer, il faut que je cherche comment faire
Belle soirée

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