Pancake au sirop d'érable

Publié par Carmen sur 9 Janvier 2019, 19:03pm

Catégories : #Cuisine du Monde

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

Pour 6 à 8 pancakes

3 œufs

2 c à café de levure chimique

175 g de farine

3 c à soupe de sirop d’érable

1 c à café d'extrait de vanille

Beurre fondu ou huile si besoin (pour ne pas que ça attache à la poêle, je l'ai graissée juste une fois)

20 cl de lait

3 cuillères à soupe d’huile (type tournesol)

1 cuillère à café de sel

Préparation

Fouetter les œufs puis ajouter, le sel, la farine mélangée avec la levure en alternance avec le lait, puis l’extrait de vanille et le sirop d’érable. Mettre à chauffer la poêle, la graisser avec un peu de beurre, puis verser une bonne louche de pâte.

Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner et cuire l’autre côté pendant 1 à 2 minutes

Si besoin, graisser entre chaque pancake (pas fait)

Les déguster avec du sirop d’érable, confiture ou autres

Remarque : N'ayant pas le courage de préparer la pâte le matin, je la fais toujours la veille et je la réserve au frais. Le lendemain je la sors 1/4heure avant de cuire mes pancakes. C'est vraiment facile et vite prêt, ça serait vraiment dommage de s'en priver.

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Isabelle... 21/01/2019 11:06

Il ne faut surtout pas oublier le sirop d'érable ;) Merci pour cette belle gourmandise. Bisous

Virginie Auclair 17/01/2019 11:20

Je mets cette recette dans mes favoris ! mes fifilles et belles-fifilles aimerai tellement ces pancakes au p'tit dèj !

MC 11/01/2019 16:38

Quel délice ! Je ne vais pas tarder d'en faire.
Bon week-end à toi ! Bisous

Gagaie 11/01/2019 12:22

Rien de tel pour bien commencer la journée (ça marche aussi pour un goûter gourmand ☺)

Bises, bon weekend

Colinette 11/01/2019 08:47

Ah les pans cakes!! Depuis que j'en ai goutés.. j'adooore!

Carmen 11/01/2019 22:02

Tout comme moi, je les ai découvert en 2015 et j'adore aussi. Bises

kilomètre-0 11/01/2019 07:17

C'est typiquement le type de crêpes que j'aime :)
Merci Carmen. Gros bisous

Muriel 10/01/2019 19:46

Quelle bonne idée de remplacer le sucre par du sirop d'érable! ils sont encore plus gourmands tes pancakes...

Brigitte / Les filles à table 10/01/2019 18:45

Tu me donnes envie d'en faire, c'est une pure gourmandise avec le sirop d'érable !! Bisous Carmen

Jackie 10/01/2019 15:22

Et bien je craque normal ma Carmen du sirop d'érable tu penses. C,est comme ça que je les mange mes pancakes. Bisous et encore très bonne année 2019

sotis 10/01/2019 11:36

j'aurais bien aimer les avoir devant moi au petit dej!!! gros bisous ma belle

josette 10/01/2019 10:57

ils sont superbe tes pancake, voila un petit moment que je n'en ai pas fait!! miam
bonne journée et tiens toi au chaud.
bisous

vanni 10/01/2019 10:12

Magnifiques !! je dirais même délicieusement tentant !!
Bonne journée
Bises

tiot le mineur 10/01/2019 08:48

Salut
Je vais essayer ta recette.
Bonne journée

patissi-patatta 10/01/2019 08:46

Hummm ! J'en aurais bien pris deux pour le petit déjeuner. Bonne journée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 10/01/2019 07:57

C'est un bon petit déjeuner en perspective, c'est à ce moment de la journée que je les apprécie le plus et cette note de sirop d'érable j'aime beaucoup bisous

La cuisine de poupoule 10/01/2019 07:07

Ils sont superbe tes pancakes
Bonne journée bisous

Carmen 11/01/2019 22:04

Merci bonne soirée bisous

La cuisine de poupoule 10/01/2019 07:07

Ils sont superbe tes pancakes
Bonne journée bisous

corinnette 10/01/2019 06:57

ils sont bien tentants et me font envie
et aussi pensé qu'il y a longtemps que jen'en ai pas fait
bises

guy59600 09/01/2019 22:46

de jolis pancakes mais tout ce qui est type crêpe je ne sais plus manger et je ne reçois toujours pas tes news celle la je viens de la voir sur Facebook
une bonne soirée bises

zika 09/01/2019 22:44

Un régal pour le petit déjeuner surtout, çà me fait penser que je n'en ai pas fait depuis un moment déjà, bisou !

titanique 09/01/2019 22:15

hum pour le petit déj' ok j'arrive!
bises

Chris 09/01/2019 21:57

Très gourmands

Chaud devant ,je cuisine 09/01/2019 21:26

S'il t'en reste je veux bien les goûter ??? Ils sont tentants ...
Bisous

Carmen 10/01/2019 01:25

Oups désolée Ils sont bien vite partis!!!!! bisous

delphine 09/01/2019 21:18

Sympa tes pancakes, j'adore le sirop d'Erable
Bises et belle soirée

Carmen 10/01/2019 01:25

Merci bisous

Bon Ap chez Mamounette 09/01/2019 20:59

Super avec une confiote maison et une chantilly ou un bon caramel au beurre salé hummmm bisous

Carmen 10/01/2019 01:24

oui aussi pour moi confiture. Bisous

bree13 09/01/2019 19:49

un régal au petit déj !

Carmen 09/01/2019 20:36

Je suis d'accord avec toi, bises

mamimijane 09/01/2019 19:46

j'aime beaucoup,
bonne soirée bizz

Carmen 09/01/2019 20:37

Merci bonne soirée bises

Amal Fetouni Ghaddar 09/01/2019 19:25

Un des desserts ou petit déjeuner que j'aime des Etats-Unis, bonne soirée ma chêre.

Cuisine gourmande de Carmencita