Muffins aux pommes reinettes

Publié par Carmen sur 11 Mars 2019, 19:57pm

Catégories : #gâteaux -biscuits -cake - bûches -

Ingrédients

Pour 19 muffins

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de crème fraîche épaisse

2 œufs

1 pincée de sel

150 g de sucre

2 c à soupe de rhum

4 pommes reinettes

Préparation

Préchauffage four à 190°C (th : 6-7)

Éplucher les pommes, enlever le trognon et couper les pommes en morceaux. Mettre à chauffer le beurre et verser les pommes. Les faire dorer quelques minutes et flamber avec le Rhum. Laisser tiédir.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, le sel et la crème fraîche épaisse. Verser petit à petit la farine avec la levure chimique tout en mélangeant. Incorporer les pommes et mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés et enfourner pour 25 min.

[docx] MUFFINS AUX POMMES REINETTES

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http://www.carmen-cuisine.com/2017/01/gateaux-pommes-et-mascarpone-au-citron-vert-combava-ou-combawa-ingredients.html

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steph de nos p'tits plaisirs 15/03/2019 13:38

les muffins aux pommes une valeur sur !!!!

kilomètre-0 14/03/2019 07:52

Tellement sympa pour un petit creux :)
Gros bisous

Josy Recettes - Christie Rédaction 13/03/2019 20:21

j'adore !! gourmands et mignons .... à croquer ! ;)
Christie

Mauricette 13/03/2019 10:06

J'adore les muffins aux pommes. Ceux-ci ont l'air particulièrement savoureux.

Zika 13/03/2019 09:45

Magnifiques tes muffins aux pommes c'est très gourmands. Bisou.

tiot le mineur 13/03/2019 08:10

Salut
C'est sympa pour le goûter ces petits gâteaux.
Bonne journée

Lolo 13/03/2019 07:56

Au goûter puy au petit déjeuner ils seront parfaits ! Bonne journée bises

guy59600 12/03/2019 23:54

jolis muffins et excellent fruit
une bonne soirée bises

Carmen 13/03/2019 21:18

Merci bonne soirée bises

mamimijane 12/03/2019 22:00

très appétissant ces muffins,
bonne nuit bizzzzzzz

Carmen 13/03/2019 21:17

Merci bonne soirée bises

Jackie Thouny 12/03/2019 20:37

Délicieux et terriblement tentants. Bisous ma Carmen

Carmen 13/03/2019 21:16

Merci ma Jackie bisous

josette 12/03/2019 17:24

ils sont superbe tes muffins, qui doivent etre délicieux.
bonne soirée bisous

Virginie AUCLAIR 12/03/2019 17:06

Très tentants tes muffins !

sotis 12/03/2019 14:31

ces muffins seraient parfaits pour mes petits dej!!!! gros bisous ma belle prend soin de toi

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/03/2019 09:21

Miam miam de très beaux petits muffins
Bonne journée
bisous

Carmen 13/03/2019 21:16

Merci bonne soirée bisous

Emmanuelle 12/03/2019 08:34

Ils sont l'air bien moelleux, et j'aime bien la petite touche de rhum en pâtisserie. Bonne journée, bises

patissi-patatta 12/03/2019 07:48

Avec un petit café, tes muffins seraient parfaits.

Carmen 13/03/2019 21:15

c'est comme on veut, bises

manel 12/03/2019 07:44

De jolis petits muffins au bon goût de pomme...un régal !
bises

Bon Ap chez Mamounette 12/03/2019 07:23

Coucou Carmen, je ne sais pas ce que tu as fait avec ton com il est rayé et pas fini, ça m'a fait rire ce matin lolll. J'en profite pour te piquer un muffin pommé crémé comme j'aime faire. Bisous

Carmen 13/03/2019 21:00

Je suis contente si je t'ai fait fait rire de bon matin.Un bug certainement moi quand je te l'ai envoyé il n'avait rien d'anormal. Sers toi Mamounette c'est avec grand plaisir. Bonne soirée bisous

vanni 12/03/2019 07:07

De délicieux muffins ! j'en goûterais volontiers un avec mon café...
Bonne journée
Bises

Carmen 13/03/2019 21:01

Avec ou sans café c'est comme on aime. Merci bonne soirée bises

la nonna 12/03/2019 04:24

Ils sont superbes tes muffins
J en veux
Bisous

Carmen 13/03/2019 21:02

Merci sers toi c'est avec plaisir. Bisous

Brunella 11/03/2019 22:24

Comme ils donnent envies miam ! Douce soirée... Bises Brunella

elodiesucree 11/03/2019 22:17

J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes et chouette en muffins, merci Carmen pour ta recette ,gros bisous à toi bonne soirée du lundi ????

Carmen 13/03/2019 21:09

A la maison aussi on adore les pommes, , merci Elodie bonne soirée gros bisous

salima 11/03/2019 21:49

merci pour ces muffins bien fruités ! bises

Carmen 13/03/2019 21:05

Merci bonne soirée

Une Petite Faim 11/03/2019 21:16

coucou, j'adore les muffins aux pommes avec un petit caramel sur le dessus et voilà comment je les dévore :D bisous

Carmen 13/03/2019 21:14

c'est une gourmande idée l'ajout de caramel, je les dévorerai aussi sans problème
Bisous

delphine 11/03/2019 20:42

Hum je t'en pique un, j'adore avec des pommes
Belle soirée
Bises

corinnette 11/03/2019 20:09

ils sont trop trop tentants ces muffins
bises

Carmen 13/03/2019 21:05

je confirme au bureau ils n'ont pas fait un pli.Bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 11/03/2019 20:05

C'est un bon gouter et avec cette petite touche de rhum ça doit bien les parfumer bisous

Carmen 13/03/2019 21:04

J'adore le rhum dans la pâtisserie et en flambant les pommes on sent bien le goût du rhum. Bisous

Cuisine gourmande de Carmencita