750 grammes
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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Confiture de framboises

Publié par Carmen sur 1 Août 2019, 17:15pm

Catégories : #Confitures - Gelée - Pâtes de coing

Confiture de framboises

Je me suis aperçue que j'avais oublié de publier ma confiture de framboises que j'avais réalisée en Octobre 2018, cela aurait été dommage de passer à côté d'une aussi bonne confiture!!!!

Ingrédients

1 kg de framboises congelées

750 g de sucre en poudre

1 citron

Préparation

La veille : Éplucher le citron en petits rubans et récupérer son jus. Verser dans une marmite, sucre, framboises congelées, jus de citron et quelques rubans du citrons. Mélanger délicatement en soulevant avec une cuillère en bois et  laisser macérer toute la nuit.

 

Le lendemain :  Porter à ébullition une marmite remplie d’eau et y plonger les pots et les couvercles pendant 2 à 3 min puis les mettre à sécher sur un linge propre. Égoutter les framboises et réserver.

Mettre la marmite avec le jus obtenu sur le feu et porter à ébullition. Quand vous avez obtenu un sirop, verser y les framboises. Maintenir l’ébullition et laisser encore 20 à 25 min en écumant de temps en temps.

Remplir de suite les pots, les fermer, les retourner et les laisser

ainsi jusqu’ à complet refroidissement.

 

Confiture de framboises

Vous trouverez ICI d'autres recettes de confiture

Commenter cet article

MC 19/08/2019 21:44

J'aime faire des confitures pendant le mois d'août. En ce moment je suis sur les nectarines et les pêches.

Alaro Vallca 06/08/2019 14:50

hummm c'est ma confirture préférée ! Merci du partage ^_^

yumelise 05/08/2019 18:49

C'est trop bon la confiture de framboises ! Ca me donne envie d'en faire;-)

MC 05/08/2019 17:42

J'attends la baisse des températures pour faire encore quelques pots pour l'hiver.
Belle semaine à toi ! Bisous

FABIENNE 05/08/2019 15:16

J'adore la confiture de framboises ... étant vendéenne .... j'apporte la brioche !!!! bises et bonne semaine

sotis 05/08/2019 14:31

hummmm je salive rien qu'en imaginant les tartines du petit dej en hiver!!!! gros bisous ma belle

tiot le mineur 04/08/2019 16:59

Salut
Tiotte a fait une tarte aux runes, on va se régaler.
Bonne semaine

Brigitte / Les filles à table 04/08/2019 14:49

Je viens de m'acheter des framboises à confiture, ta petite recette tombe à pic !! Gros bisous Carmen

Muriel 03/08/2019 19:58

Rohhh! Qu'elle me plaît ta confiture de framboises

bree13 02/08/2019 18:27

ça donne envie d'en faire, on verra pour cet hiver !

josy 02/08/2019 14:50

Elles ont un fort bon aspect tes confitures, on les dévore des yeux. Big bizzz

tiot le mineur 02/08/2019 08:01

Salut
J'adore cette confiture ainsi que celle de mirabelles et fraises.
Bonne dégustation
Bon week-end

patissi-patatta 02/08/2019 07:41

Je suis une "accro" de la confiture à la framboise. Bises

vanni 02/08/2019 06:40

Une très belle couleur ! sur de la brioche ou du pain fait-maison un régal pour bien commencer la journée...
Bonne journée
Bisous
(Petit clin d’œil sur mon blog)

Omothermix.com 01/08/2019 23:26

Très bonne et facile à faire cette confiture. Elle est bien gourmande, parfaite pour bien démarrer la journée.

Carmen 03/08/2019 23:05

Merci !!!!

corinnette 01/08/2019 23:07

oh oui une de mes préférées
bises

guy59600 01/08/2019 22:46

une confiture que j'adore
excellente soirée bises

salima 01/08/2019 21:24

c'est vrai que c'est une belle confiture ! bises et bonne soirée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 01/08/2019 20:04

tu as raison une confiture de framboises maison c'est tellement bon bisous

mamimijane 01/08/2019 19:54

pour un excellent petit déjeuner,
bonne journée bizz

La cuisine de poupoule 01/08/2019 19:01

Humm top cette confiture j'adore
Bonne soirée bisous

delphine 01/08/2019 18:44

Pour mes tartines du matin, je prends avec plaisir
Bises

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