Potage de mâche

Publié par Carmen sur 29 Mars 2019, 00:27am

Catégories : #Soupe - velouté - potage

Ingrédients

Pour 4/5 personnes

2 bottes de mâche

2 pommes de terre moyennes

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cube de bouillon de volaille

1 c à s d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Bien laver la mâche et l’essorer.

Éplucher, laver et couper le pommes de terre, ainsi que l’ail et l’oignon. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faire revenir pomme de terre, oignon, et ail.

Ajouter la mâche, et laisser 5 min en mélangeant régulièrement.

Verser 1.5 l d’eau, le cube de bouillant de volaille et porter à ébullition. Baisser le feu et cuire à couvert pendant 25 min. Saler, poivrer et mixer. Servir aussitôt

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Alaro Vallca 30/03/2019 10:31

un savoureux potage de saison ! merci du partage ^_^

Emmanuelle 29/03/2019 22:00

Quelle bonne idée, moi je cuisine de la soupe avec de la laitue.

Carmen 31/03/2019 16:03

je mets aussi quelquefois de la laitue dans ma soupe mais avec d'autres légumes,, mais sans aucun doute que j'aimerai aussi . Bisous

Emmanuelle 29/03/2019 22:01

Oups, bonne soirée, bisous

salima 29/03/2019 21:50

un délice ton potage ! bises

Carmen 31/03/2019 16:03

Merci, bises

yumelise 29/03/2019 18:41

Bien de saison ! Il donne envie ce potage :-)

sotis 29/03/2019 15:39

une petite soupe printanière, ça me plait bien:!!!! gros bisous ma belle

zika 29/03/2019 13:47

çà me fait penser à ma maman ces bons potages, un régal. bisou

guy59600 29/03/2019 09:32

joli potage en plus j'adore la mâche
très bonne journée bises

mamimijane 29/03/2019 09:08

j'en ai fait une fois avec de la mâche qui commençait à monter,il n'y a que moi qui ait aimé,
bonne journée bizzzzz

Bon Ap chez Mamounette 29/03/2019 08:45

Un bon potage à la jolie couleur du printemps vert comme les prés ! Rien de tel pour l'organisme et le goût doit être divin avec une noix de beurre salé en plus lol ! Bisous ma chère Carmen

Carmen 29/03/2019 17:32

Nul doute que que ça doit être bon aussi avec le beurre salé. Bonne soirée bisous Mamounette

kilomètre-0 29/03/2019 07:53

Parfait pour moi, j'en fais souvent car on a bcp de mâche à Nantes l'hiver :)
Bisous Carmen et très bon we

Carmen 29/03/2019 10:45

On en trouve aussi facilement à Toulouse heureusement car j'adore la mâche, Bon weekend Martine bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 29/03/2019 07:17

J'y ai déjà goûté c'est bon je devrais d'ailleurs en faire à nouveau j'y ajoute un trait de crème fraîche bisous

Carmen 29/03/2019 10:43

oui on peut rajouter de la crème fraîche, ou du beurre mais je préfère éviter d'ajouter de la matière grasse là où je n'en ai pas besoin c'est toujours ça en moins lolll. Bisous

delphine 29/03/2019 07:15

Hum cela doit être un délice, c'est une bonne idée la mâche
Bonne journée Bises

patissi-patatta 29/03/2019 07:11

Joli potage. Bises

Carmen 29/03/2019 17:46

Toujours autant de difficultés avec ton capcha je viens de cliquer 10 fois et toujours rien c'est vraiment pénible, j'essaierai de nouveau plus tard, bises

Carmen 29/03/2019 10:46

Merci bises

corinnette 29/03/2019 07:02

un joli potage bien vert
bises

La cuisine de poupoule 29/03/2019 06:10

Un beau potage les soirée sont encore fraiche alors on en profite
Bonne journée bisous