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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Cuajada aux framboises et liqueur de framboises

Publié par Carmen sur 19 Avril 2019, 00:34am

Catégories : #Clafoutis sucrés -flan - far

Cuajada aux framboises et liqueur de framboises

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

 

Ingrédients

 

1 yaourt vanillé

3 œufs

2 pots de farine

4 pots de lait entier

1,5 pot de sucre

50 g de beurre fondu

1 jus de citron vert et son zeste

50 ml de Liqueur de framboises maison

500 g de framboises fraîches (ou congelées)

70 g de sucre roux

 

 Préparation

 

Verser dans une casserole, les 70 g de sucre roux, le zeste et  jus du citron vert et la liqueur de framboises. Porter à ébullition 2 min puis y verser les framboises et laisser encore 1 min à feu doux. Égoutter les framboises et réserver le sirop obtenu. Laisser refroidir.

 

Conserver le pot de yaourt vide, car il sert de mesure.

Fouetter le yaourt, les œufs et le beurre fondu tiédi.

Ajouter le sucre et la farine.

Incorporer ensuite petit à petit le lait et incorporer les framboises égouttées en mélangeant délicatement.

Verser la préparation dans un plat beurré,verser dessus le sirop des framboises et enfourner pour 40 minutes à 180°

Laisser refroidir avant de mettre au frais, c'est un pur délice!!!!!

Cuajada aux framboises et liqueur de framboises
Cuajada aux framboises et liqueur de framboises
Cuajada aux framboises et liqueur de framboises
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C
ah les framboises, mon péché mignon, merci pour cette superbes recette, je note. heureuse que ces participations à mon défi t'aient plu, j'avoue que j'aime découvrir l’originalité et la créativité de mes ami(e)s et ceci quelque soit le sujet. un grand merci à Nell pour son article, son texte a beaucoup plu. si cela te tente, le prochain concerne les arbres. bises.celine.
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A
ahhh de la framboise ... je ne peux pas résister ! merci du partage ^_^
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Y
J'adore ce gâteau. Je le fais à la vanille, au citron, mais pas encore testé aux framboises. C'est très appétissant !
Répondre
B
un régal ce dessert !
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S
un dessert bien fruité !!!! bises
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E
Un superbe dessert , aux saveurs framboises mmm, merci Carmen pour ta recette très alléchante ,gros bisous à toi et très bon week-end de Pâques ????
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G
très joli dessert et excellent fruit
très bon après-midi bises
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C
rhooooooooo comme c'est bon j'arrive pour le dessert
bises
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C
Avec les gourmands que j'ai ils ont déjà tout avalait, bises
E
J'en ai cuisiné un aux cerises que nous avions beaucoup aimé. Je retiens ta versions aux framboises. Bonne journée, bisous
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T
Salut
Ce doit être très bon .
Bonne Pâques
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M
un dessert bien parfumé,
bonnes fêtes de paques bizzzzzzz
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C
Oh oui un bon goût de framboises, merci Bonnes fêtes de Pâques à toi aussi bises
K
Un pur bonheur cette recette. J'adore les laitages et fruits rouges :)
Merci et gros bisous Carmen, bon we :)
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C
D'accord avec toi, je raffole de ce dessert qui est léger en bouche et délicieux aux fruits rouges. Merci Martine bonne fêtes de Pâques Bisous
D
J'adore le framboise, il doit être délicieux ce dessert
Bises et belle journée
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C
oh oui un délice.Merci bonne soirée bises
L
Humm un super dessert
Bonne journée bisous
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C
Je confirme, moi j'adore!!!!Bonne soirée bisous
P
Avec des framboises ; humm !
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C
oh oui hummmm trop bon. Bises
P
Un excellent dessert.
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L
Un bon dessert
Je tosue à ta porte
Bisous
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C
Merci je t'attends!!!! bisous

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