750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Chou fleur rôti au lait de coco

Publié par Carmen sur 21 Janvier 2019, 23:01pm

Catégories : #Légumes accompagnements

Chou fleur rôti au lait de coco

Ingrédients

Pour 4/5 personnes

1 chou fleur

1 boîte de lait de coco

1 yaourt à la grec

3 gousses d’ail

2 c à café de cumin

Préparation

Préchauffage four à 200°C (th : 6-7)

Mélanger dans un récipient le lait de coco, le yaourt à la grec avec le cumin et l’ail écrasé. Saler et poivrer.

Couper la base du chou fleur pour lui donner un appui dans le plat, retirer les feuilles et bien le laver.

Porter à ébullition une marmite remplie d’eau salée, y plonger le chou fleur et le blanchir 4 min

Placer le chou fleur dans une cocotte et le badigeonner avec la préparation au lait de coco. Mettre le couvercle. Si vous n'en avez  pas, fermer avec du papier d'aluminium.

Enfourner pour 35 minutes environ. Servir aussitôt.

Remarque : J'ai servi mon chou fleur rôti avec un rôti de veau, c'était goûteux on s'est régalé. La cuisson était juste comme il fallait.

Chou fleur rôti au lait de cocoChou fleur rôti au lait de cocoChou fleur rôti au lait de coco
Chou fleur rôti au lait de coco
Commenter cet article

Isabelle... 31/01/2019 13:08

J'aime le chou fleur et aussi le goût de la noix de coco, alors je devrais aimer ton plat. Bises

lolo 25/01/2019 12:02

j'ai testé cette année le chou fleur rôti mais au curcuma... cette version au lait de coco me plait ! bonne journée bises

Isabelle 24/01/2019 09:39

On est décidément sur la même longueur d'ondes en ce moment. J'ai justement fait du chou fleur roti ce week end à ma petite tribu, et tout le monde a adoré. ta version au lait de coco est super sympa aussi. Bisous

bree13 23/01/2019 09:33

j'aime bien cette idée, merci !

Carmen 23/01/2019 22:03

ça change et c'est bon, Bises

papillonmyosotis 22/01/2019 19:48

Coucou, je viens tout juste de manger du chou-fleur ce soir hohoho.

retour du marché 22/01/2019 18:12

C'est une bonne idée très sympa je note ...
Bises bonne fin de journée !

Carmen 22/01/2019 19:53

ça change et en plus c'est vraiment pas compliqué à faire. Merci, bonne soirée bises

Cécile CC 22/01/2019 17:20

J'aime bien l'idée, c'est sympa et pas très compliqué à faire, bises

josette 22/01/2019 16:49

waouh!! original avec le lait de coco, sa me plais!! ton chou-fleur, me fait saliver, j'ai faim!!
bonne soirée bisous

Jackie 22/01/2019 15:22

Dès que je lis coco, je craque et ce chou fleur quelle merveille que je testerai. Bisous

Carmen 22/01/2019 19:48

ça change et c'est bon!!!! Gros bisous Jackie

dineavecSandrine 22/01/2019 15:18

Très originale cette recette! Pas forcément tentée à cause du lait de coco! Bises, Dine avec Sandrine

Carmen 22/01/2019 21:13

Tu peux faire la sauce selon ton goût ce n'est pas un souci. Bises

Brigitte / Les filles à table 22/01/2019 15:12

J'en ai fait un récemment, différent mais rôti également, j'ai adoré la texture et le goût moins fort du chou fleur, ta version est excellente !! Bisous Carmen

Carmen 22/01/2019 21:12

J'ai beaucoup aimé aussi ça change, après chacun chacune fait sa petite sauce selon leur goût. J'ai découvert le chou rôti l'année dernière où nous avions eu un weekend offert avec un dîner. Le propriétaire était un écolo tout était bio c'était un régal. Il avait préparé un chou fleur rôti qui était un vrai délice, avec une sauce divine. Bonne soirée bisous Brigitte

Montre connectée 22/01/2019 14:34

Waouh juste excellent

sotis 22/01/2019 13:34

hummm je me régale rien que d'y penser!!!!! gros bisous ma belle

Bon Ap chez Mamounette 22/01/2019 12:36

Originale la recette au lait de coco, un chou-fleur qui change de l'ordinaire. Bisous

Carmen 22/01/2019 21:16

Une envie du moment, et je n'ai pas regretté. Merci bisous

tiot le mineur 22/01/2019 10:58

Salut
La Tiotte fait souvent du choux fleur alors je vais lui donner la recette.
Bonne journée

mamimijane 22/01/2019 10:44

j'ai bien envi d'essayer,ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzzz

patissi-patatta 22/01/2019 08:07

Ton chou fleur doit être très bon avec le lait de coco. Bises

delphine 22/01/2019 07:25

Quelle bonne idée, il doit être bien moelleux
Bises et belle journée

corinnette 22/01/2019 07:19

tiens un plat original que je ne connaissais pas
bises

La cuisine de poupoule 22/01/2019 06:42

Voilà une très belle façon de cuisiner le chou
Bonne journée bisous

la nonna 22/01/2019 00:49

Excellente recette
Bisous

Carmen 22/01/2019 01:31

Merci bisous

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...