C'est avec ces délicieux biscuits les Palets Solognots,de la région Centre que je participe au partage culinaire nos Régions ont du goût organisé par L'Alchimie des Mets.
Source : la cuisine de Nelly
Ingrédients
Pour 35 palets
160 g de raisins secs macérés dans le rhum
180 g de beurre salé
150 g de sucre
4 œufs entiers
280 g de farine.3 c à soupe de rhum brun
Préparation
Préchauffage four à 200°C (th : 6-7)
Si ce n’est déjà fait faire macérer les raisins secs dans le rhum minimum 30 min
Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pommade lisse
Incorporer les œufs un par un en fouettant avec le batteur puis le rhum.
Verser la farine tamisée en mélangeant avec une spatule ou cuillère en bois. Puis les raisins secs égouttés, bien mélanger.
Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, disposer des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe en les espaçant bien car la pâte s’étale en cuisant.
Cuire 9 min environ, le tour des biscuits devient coloré lorsque c’est cuit.
Faire refroidir sur une grille.
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ISCA 25/09/2018 20:04
Carmen 27/09/2018 21:03
papillonmyosotis 24/09/2018 21:11
yumelise 24/09/2018 18:49
Toque de choc 24/09/2018 18:47
dine avec Sandrine 24/09/2018 14:59
sotis 24/09/2018 13:29
Nell 24/09/2018 10:07
Isabelle 24/09/2018 08:56
lolo 24/09/2018 07:14
SANDRA 23/09/2018 23:06
Chaud devant ,je cuisine 23/09/2018 22:04
Mauricette 23/09/2018 21:12
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