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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Salade de poivrons grillés

Publié par Carmen sur 3 Juillet 2018, 20:04pm

Catégories : #Entrées

Salade de poivrons grillés

Une salade simple, fraîche est très goûteuse qui est toujours présente sur ma table en été comme ça l'a toujours été chez ma maman.

   

Ingrédients

 

3 poivrons rouges

3 poivrons verts

2 gousses d’ail

Huile d’olive

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Laver et bien sécher les poivrons, puis les poser sur la plaque du four et griller chaque face des poivrons. Mettre une poche dans un saladier et déposer les poivrons grillés en maintenant la poche bien fermée et laisser refroidir (ainsi la peau se détache facilement).

Epépiner et peler les poivrons puis les détailler en filets.

 

Placer les filets de poivrons dans un  récipient creux, ajouter l’ail épluché et pressé, sel et poivre, arroser d’huile d’olive et mettre au réfrigérateur.

Salade de poivrons grillés
Salade de poivrons grillés
Commenter cet article

dineavecSandrine 05/09/2018 12:01

J'adoooore, j'en fait et je les mets en bocaux! Et j'en ajoute quelques uns quand la recette du jour s'y prête! Trop bon!
Bises, et ravie de te relire après ces vacances, Dine avec Sandrine

Carmen 06/09/2018 09:49

Merci Sandrine c'est gentil. J'adore aussi c'est comme ça que je préfère les poivrons là où je me me régale vraiment.Bonne journée bises

Gagaie 06/08/2018 16:36

Quand j'étais enfant, ma mère en faisait souvent. C'est super bon. ^^

Raïssa 14/07/2018 23:07

J'ai beaucoup de mal à digérer les poivrons mais ta petite salade de poivrons grillés a l'air tellement bonne

Vietnam Dragon Travel 10/07/2018 11:46

Oooh j’adore !! Merci beaucoup pour la recette !

papillonmyosotis 06/07/2018 23:28

Hum des poivrons qui doivent être bien bon :)

sotis 05/07/2018 11:33

j'adooooore tout simplement!!gros bisous ma belle

Isabelle... 05/07/2018 07:22

Pour agrémenter un apéro c'est sympa aussi. En cette période c'est très bon et rafraîchissant comme recette. Bonne journée, bises

SANDRA 04/07/2018 22:44

HUMM SUPERBE TES POIVRONS

Chaud devant ,je cuisine 04/07/2018 20:35

J'aime le poivron une salade qu'on retrouve aussi souvent sur ma table !
Bises ...

les délices de manel 04/07/2018 20:31

Ma salade préférée....j'adore !!!!
bisous.....

yumelise 04/07/2018 18:43

J'aime ces couleurs pour cette salade pleine de soleil !

tiot le mineur 04/07/2018 10:40

Salut
Ce le moment des salades alors profitons en.
Bonne journée

josette 04/07/2018 10:27

quand mes poivrons donnent au jardin, j'en fait très souvent et on adore cela! je fait exactement comme toi!!
j'ai hâte de gouter mes poivrons, sa pousse sa pousse.
ta salade est superbe.bonne journée bisous

vanni 04/07/2018 09:24

Une petite salade à déguster à l'ombre d'un parasol...
Bonne journée
Bises.

Brunella 04/07/2018 08:25

Un bien bon petit plat pour l'été :)... Doux mercredi... Bises Brunella

delphine 04/07/2018 07:54

J'adore aussi c'est tellement bon
Bisous et bon mercredi

Camen 04/07/2018 21:49

oh oui !!!!! bisous

patissi-patatta 04/07/2018 07:32

Je n'arrête pas d'en préparer en ce moment, c'est tellement bon ! Bonne journée

Camen 04/07/2018 21:45

Oui il faut en profiter c'est frais et bon. Bonne soirée bises

kilomètre-0 04/07/2018 07:29

Ah oui comme c'est bon, sans l'ail pour moi :-)
Gros bisous

Camen 04/07/2018 21:46

c'est comme on veut moi j'adore avec l'ail. Gros bisous

Mauricette 04/07/2018 07:17

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures

Camen 04/07/2018 21:46

Je suis d'accord avec toi !!!!!

lolo 04/07/2018 06:58

je vais en faire une cure en Grèce qu'est ce que c'est bon çà ! bonne journée et à bientôt des bises Carmen

la nonna 04/07/2018 06:26

en général j en ai toujours une boite au frais....on adore ça

les petits plats de Béa 03/07/2018 22:10

Je viens justement d'en faire ce soir. Chez moi aussi on adore, poser sur une tartine grillée un régal bisous

Camen 04/07/2018 21:48

Délicieux aussi sur la tartine, bisous

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