Une nouvelle recette pour
le nouveau challenge de Nos régions ont du goût pour ce mois de juin organisé par Marie, c'est la région Nord pas de Calais qui est à l'honneur ce mois ci.
Préparation : 10 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
10 à 12 noix (garder 3 ou 4 cerneaux pour la décoration)
150 g de Roquefort (réserver 20 g)
15 cl de crème fraîche liquide
Préparation
Retirer les feuilles abîmées puis passer rapidement les endives sous l’eau, les sécher, les couper en lamelles et les réserver dans un saladier. Ecaler les noix, les couper grossièrement et les ajouter dans le saladier d’endives.
Mixer 130 g de roquefort avec la crème fraîche et verser la sauce sur les endives, mélanger.
Parsemer avec le reste de roquefort émietté et décorer avec les cerneaux de noix.
Remarque : Ne pas préparer trop en avance la salade car les endives vont rejeter de l’eau.
Je les prépare 2 h avant je n’ai jamais eu de soucis
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Gagaie 30/06/2018 16:45
bree13 26/06/2018 18:20
Isabelle... 26/06/2018 06:17
Camen 26/06/2018 21:01
Mauricette 25/06/2018 11:49
Lacuisinedepoupoule 24/06/2018 14:58
SANDRA 24/06/2018 13:51
tiot le mineur 24/06/2018 12:51
Soraya 24/06/2018 11:20
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salima 23/06/2018 22:15
Camen 24/06/2018 16:40
Chaud devant ,je cuisine 23/06/2018 21:31
Camen 24/06/2018 16:41
zika 23/06/2018 21:20
Brigitte / Les filles à table 23/06/2018 18:57
vanni 23/06/2018 18:13
la nonna 23/06/2018 18:11
Camen 24/06/2018 16:43
josette 23/06/2018 17:07
delphine 23/06/2018 16:42
guy59600 23/06/2018 16:09
mamimijane 23/06/2018 15:32