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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Feuilletés aux épinards jambon blanc et chèvre frais

Publié par Carmen sur 25 Mai 2018, 10:32am

Catégories : #Tartes salées - Quiches -Tourtes -soufflés

Feuilletés aux épinards jambon blanc et chèvre frais

Ingrédients

Pour 6 feuilletés

 

2 rouleaux de pâte feuilletée

250 g de chèvre frais

2 oignons rouges

500 g d’épinards frais

175 g de lardons allumettes fumés

3 tranches de jambon blanc

Préparation 

Préchauffage four à 185°C (th : 6-7)

Laver et équeuter les épinards et les égoutter. Dans une poêle mettre à chauffer un peu d’huile d’olive. Ajouter l’ail et les épinards. Laisser encore 10 min à feu moyen. Réserver.

Dans la même poêle faire revenir un peu d’huile d’olive les oignons rouges épluchés et émincés avec  les lardons fumés et le jambon coupé. Battre la crème fraîche avec le fromage de chèvre et incorporer les épinards et la poêlée d’oignons. Saler, poivrer et mélanger.

 

Dérouler la pâte et y couper 6 cercles.

Déposer un peu de la préparation au centre du cercle. Rabattre un côté de la pâte tout en pressant les bords pour éviter que la garniture ne s'échappe. Badigeonner chaque chausson, à l’aide d’un pinceau, avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau.

Enfourner pour 25 min environ (selon le four)

Servir avec une salade verte

Feuilletés aux épinards jambon blanc et chèvre frais
Feuilletés aux épinards jambon blanc et chèvre frais
Feuilletés aux épinards jambon blanc et chèvre frais
Commenter cet article

Marlyzen 30/05/2018 12:55

J'adore ce genre de feuilletés, à décliner selon les saisons. Ta garniture aux épinards frais est top !

lolo 30/05/2018 07:29

une jolie version qui a dû vous régaler ! bonne journée bises

Alaro Vallca 28/05/2018 22:31

humm ils me plaisent bien tes petits feuilletés ! merci du partage ^_^

Isabelle... 28/05/2018 09:06

C'est une très bonne idée d'y mettre des épinards et je n'y avais encore jamais pensé !
Bises

Messergaster 27/05/2018 10:24

Rhôôô ! C'est le genre de petite chose que j'adore !

corinnette 27/05/2018 09:52

superbes
mais je n'ai pas reçu l'annonce ton article comme ceux de beaucoup de copinautes
bises

Carmen 27/05/2018 16:42

ça bug depuis un moment, moi aussi je ne reçoit pas toutes les news. Merci bises

Martine 26/05/2018 22:41

Ils sont superbes, tu es douée Carmen :-) Gros bisous et bon dimanche

Carmen 27/05/2018 16:43

C'est gentil Martine, bon dimanche gros bisous!!!!

Nell 26/05/2018 18:38

Une envie gourmande quand je vois tes feuilletés. Ils sont superbes. Gros bisous, ma chère Carmencita, et très agréable fête des mères pour toi ♥

sandra 26/05/2018 15:32

trop belles tes tourtes

vanni 26/05/2018 06:47

Tentant !! ces jolis feuilletés
Merci du partage
Bon week-end
Bises

Carmen 26/05/2018 16:43

Merci bon weekend à toi aussi, bises

bree13 26/05/2018 06:31

un trio gagnant !

Carmen 26/05/2018 16:43

Merci bises

Muriel 25/05/2018 23:19

On adore ce genre de petits feuilletés à la maison! voilà des saveurs qui se marient parfaitement! bises

salima 25/05/2018 23:04

merci pour ces jolis feuilletés ! bises et bonne soirée

guy59600 25/05/2018 20:14

jolis feuilletés mais je passe
excellente soirée bises

Carmen 26/05/2018 16:49

Merci bonne soirée bises

patissi-patatta 25/05/2018 18:16

Très jolis feuilletés bien gonflés.

sotis 25/05/2018 17:39

ils sont extra tes feuilletés ma belle!!! gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 25/05/2018 14:29

Voilà de beaux feuilletée qui on tous pour me plaire
Bonne journée
bises

elodiesucree 25/05/2018 14:23

C'est une bonne idée, tout beaux dorés et un régal avec une bonne salade au dîner c'est super!!! Gros bisous ma Carmen

Nathalie 25/05/2018 14:05

J'en croquerais un bien volontiers. Bises

papillonmyosotis 25/05/2018 13:27

Super ce bon feuilleté.

Zika 25/05/2018 11:37

Une bonne idée ton feuilleté , un bel accompagnemt ou avec une salade, parfait

Carmen 25/05/2018 12:36

Merci, pratique ces feuilletés pour utiliser des restes ou des fonds de tiroir et en plus c'est bons. Bises.

mamimijane 25/05/2018 11:34

j'en prendrais bien un.
bonne journée bizzzz

Carmen 25/05/2018 12:34

Avec plaisir, bonne journée bises.

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