Sauce au roquefort

Publié par Carmen sur 28 Février 2018, 20:57pm

Catégories : #Sauces-Mayonnaise-Chutney

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

 

200 g de roquefort.

40 cl de crème fraîche liquide

Sel, poivre

 

Préparation

 

Mettre la crème liquide  dans une casserole avec le roquefort émietté.

Saler, poivrer, et cuire 8 min  environ à feu doux.

 

Servir bien chaud.

 

Cette sauce accompagne divinement, la bavette, l’aloyau ou une bonne entrecôte de bœuf. des moules, des légumes etc.…..

[doc] SAUCE AU ROQUEFORT

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